お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
匿名 様
感想です。ありがとうございました。
こちらのお店で初めて購入しました。最近、伊比裕一郎さんという方のYouTubeを見て、個人的に食品添加物が気になってきて、とはいえ、ゼロにするのも難しいな、と思っていました。
調味料から変えてみようと思いいろいろと購入させていただきました。
原材料から自社の農園で有機栽培をされており、表示を見ると添加物が全く入ってないのは、マルカワみそさんの本気を感じます。
味もとっても美味しいです。
健康や美容のために、今まではサプリを取ったり、この食べ物がいい、とか付け足す行動をしていましたが、基本的な調味料や普段食べるものを安心できる美味しいものにするだけでいいんだな、と思いました。
本当に安心できる食べ物をこんなに手軽に購入できるのはありがたいです。
またいろいろ購入させていただきます。
よろしくお願いします。
yuk 様
初！豆麹！
いつも美味しい麹を頂戴しています。今回、初めて豆麹を購入させていただきました。
本格的に暑くなる前に、味噌作りをしたいと思います。
その他の麹達はいつも通り、塩麹、醤油麹、甘酒にさせていただきます。
今後とも宜しくお願いします。
いちこ 様
まいにちお味噌
こんにちは初めてマルカワさんのお味噌をいただきました。
5種類それぞれ特徴があってそれぞれ味わうのがとても楽しかったです。
最初に「日本」でお味噌汁を作ったら、しっかり旨味があっていい香りで驚きました。
夫も「これ美味いね～」とびっくりしてました。
（これまでうちのお味噌汁は豆みその赤だし一辺倒でした）
どのお味噌もお味噌汁はもちろん、生野菜につけたり、ごはんにのっけたり、
そのままですごくおいしいですね。甘さがとても自然です。
まだ2か月ですが、ぬか漬けも楽しんでいます。
いろんな食材がおいしく変身。
おいしすぎて、ぬか床から出したらあっという間に食べきってしまいます^^
菌の力。発酵。すごいです。
マルカワさんのお味噌をはじめ、調味料をいろいろ試させていただき、
安心安全な本物はすごくおいしいんだなぁと実感しております。
次は手作り塩麹に挑戦してみたいです。
プレゼントのおせんべいもとてもおいしかったです。ありがとうございました。
追伸
先日読んだ本の中にマルカワみそさんのお名前がありました。
天然麹菌でパン作りをされている方の著書です。
マルカワみそさんが大切にされている「本物をつくる」ということに
共通する世界を感じました。
菅原亘哉尚 様
感謝。
広島の菅原と申します。先日は、お試し味噌セットを送って下さりありがとうございました。
以前から気になっていたお味噌屋さんでしたが、念願叶い食することが出来ました。
家族みんなで、一つずづ。混ざりっ気のない本物の味に感激いたしました。
それぞれのお味噌に特徴があり、とっても美味しかったです。
我が家では「未来」と「麦みそ」が特に人気でした。
お味噌を通じて、食の大切さ、自然の大切さ、手作りの素晴らしさ、
今後子ども達に伝えていかなければならない事、
そして本物とは何か？・・・を本気で考えられている事が、こちら広島まで伝わってきました。
お味噌だけでなく、紹介されている調味料、書籍、香害対策などなど、本当に頭が下がります。
事後報告となりますが、私のブログにてご紹介させて頂きました。
良かったら覗いてみて頂ければ幸いです。
これからも、素敵な笑顔と、愛のこもった美味しいお味噌を全国の皆さまに届けて下さい。
https://sugahara-sekkotuin.com/blog/detail/20210522151251/
菅原 亘哉尚
購入いただいた商品
NAGANO 様
化学物質過敏症
「化学物質過敏症用梱包」Twitterのタイムラインにびっくりしました。
何何？
従業員さん全員で化学物質過敏症対策に取り組んでるのがホームページとYouTubeで分かります。
素晴らしいですね！
私はそこまで酷い化学物質過敏症ではありませんが、
主婦の視点に立った細部までのこだわりは、
商品を選ぶ時の目安になります。
無添加のお味噌が
送料無料の5種類が試せるって事でポチッ！
Amazon経由なのでお支払いも楽々
注文するとメールにお知らせが来るので
手間なし安心
普段は甘口の麦味噌に具材たっぷり入れてますが、
マルカワさんのお味噌はお出汁とお味噌だけで
シンプルに頂く方が味の深みとこく、円やかさが引き立つように感じます。
「旅館で頂くお味噌汁の味」みたいですね。
お味噌汁嫌いの主人も「美味しい！」と大満足
うちの定番お味噌になりそうです。
お味噌造りは超一流
消費者側になった視点も超一流
安心してお勧め出来ます！
無添加お出汁
モチモチお麩
味醂
が気になります。
購入いただいた商品
ハイジ 様
とてもおいしいです！お味噌汁が家族から好評です！！！
無添加食品のグループサイトでこちらのお味噌が絶賛されていて興味を持ち、お試しセットを購入しました。音楽を聞かせたお味噌はびっくりしました。どれもおいしくいただいています。マルカワさんの理念に感動しました。これからは調味料は身体によいものを選べるかどうかが健康長寿のカギですね！またよろしくお願いします。購入いただいた商品
TOMO 様
やっとあえました！
お味噌作りにはまり、麹をかえたり、お塩かえたり楽しみがたくさん増えてニヤニヤです。そうなると、材料をこだわりたいのですが、自分で集めるのは大変！！！でも、ここでは思いがある材料がいつでも購入できます！質問もおこたえいただけるのもうれしい。これからもいろいろ挑戦し、作ってみたいです！購入いただいた商品
鈴木祐美子 様
甘酒をヨーグルトメーカーで作っています。
いつもお世話様になっております。今回 １０回目の購入という事でプレゼントを同封くださいました。とても あたたかな気持ちになりました。お心遣いに感謝しております。
今回も美味しい甘酒ができました。
これからも宜しくお願いいたします。
購入いただいた商品
田崎 様
甘酒を作りました
■生麹生麹を利用して甘酒を作りました。
他のお店の生麹で作ったものより、味がスッキリとしていてボヤけていないものが出来上がり驚きました。
甘味にコクがあるのに甘ったるくない感じに仕上がり、今まで作った甘酒の中で一番美味しかったです。
よい生麹をありがとうございました。
■醤油
家の夫の口癖は「俺は味の違いなんか分からないからかんでも良いよ」で、今まで調味料やコーヒー等、色々と変えても全く気付かなかったのに、こちらで購入したお醤油だけは「何かこのお醤油美味しくない？」と気付きました。
冷奴にかけただけなので、今までのものとの違いが如実に出たのだと思います。
まろやかで、雑味がなくてとても美味しかったです。
購入いただいた商品
松葉 綾子 様
味噌作りします
ようちえんの子どもたちと味噌作りをするために購入しました。質問にも丁寧に答えてくださったこと、届いた商品と手書きのメッセージ…。ネット販売という顔が見えない中で、ホッと心が暖かくなる対応をしていただきました。ありがとうございました。購入いただいた商品
自然栽培玄米麹と越前有機もろみ味噌が届きました。
丁寧に包装して送って頂きありがとうございます。
商品到着後すぐに甘酒を作りました。（笑）
これまでは米麹を使っていて同じように炊飯器保温で発酵したのですが、１時間後位に見たらごはん？て感じになってしまいました。
すぐに水を追加し８時間には甘酒はできました。
途中何度か見ると、表面が少し茶色っぽくなっていたので混ぜ込みました。
できた甘酒は想像以上にとてもおいしかったです。
今後は初めから多めの水にした方がいいのでしょうか？
甘酒は米麹を使ったよりずっと美味しかったです。
コクがあり嫌みがない甘さで癖になります。
醤油麹や塩麹も作りました。
もろみも想像したものと違っていたのですが（笑）
とてもおいしかったです。
本当にありがとうございます。
陣内ゆき子 様
三五八漬け作ってみました。
商品が届き、早速お水を入れて、常温で3日位は毎日かき回して、その後きゅうりを朝漬けて、夜頂きました。
とても美味しく酸味も程よく味わえました。
何より、漬けるのに、エンバランス容器がとても安心です。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
川口様、この度は、お客様の声をお送りいただきありがとうございます。
川口様、プレゼントをお気に召していただけてうれしい限りです。
五十回もお買い上げ、深く感謝申し上げます。
川口様は、麹を甘酒にお使いなのですね。
土鍋で作られると、保温性が高いので、おいしくなると思います。
要介護五のお母様が甘酒を召し上がられると聞き、私どもも
仕事の励みになります。甘酒は”飲む点滴”と言われています。
これからもお元気でお過ごしくださいませ。