お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
M 様
最高のお味噌です
念願のマルカワみそさんで初めて購入いたしました。どのお味噌も品のある大変美味しいお味噌で、毎日のお味噌汁作りが楽しみになりました。
それに加えて、お店の方々の対応も大変丁寧で感動いたしました。
これからもマルカワみそさんのお味噌で毎日の食生活を楽しんで参りたいと思います。
又必ず購入します。今後ともよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
ねね 様
3回目の手作り塩麴、お試し味噌セット
こちらの塩麴キットで作成し続けて3回目になります。漬け込むとお肉が美味しく柔らかくなります。塩麴鍋、スープも美味しいです。野菜を和えるだけでも副菜になります。ご飯を炊くときにも入れています。お試し味噌セットは家庭用味噌の定番を探しているので購入しました。このような少量ずつのセットがあるのは大変ありがたいです。全種類試して家庭に合う味噌を見つけたいと思います。購入いただいた商品
Ｈ・Ｍ 様
先日、ネット注文して届けて頂きましたＭです。
味噌づくりセット、本日午前中作ってみました。
これで良かったのかどうか･･･心配でもありますが、
10ヶ月後を楽しみにしております。
ユーチューブを見ながら、でしたのでとても楽しく、出来たような
気がしております。これから暑いので冷蔵庫（野菜室）で保存しようと
思っています。次は、違うタイプにも（例えば甘口タイプ、麦みそ）と
思っております。とても身体のことを考えておられる品々なので、
また注文させて頂きます。ブログも大変興味深く学ばせて頂いています。
三五八漬け、早速、野菜（きゅうり、なす、人参）がとてもおいしく
食卓がにぎやかになりました。ありがとうございました。
佐藤 様
先日10回目の購入とのことでプレゼントを頂きました。
ありがとうございました。
袋を見た時に「あれ、商品が多い、間違っている?!」と最初思いましたが、
お手紙付きでびっくりいたしました。92才の義母と主人の健康を思い
麹生活を始めて1年で、私も主人も体重が減り、入院より戻った義母も
体調が良くなりました。ありがとうございます。
今後も続けていこうと思いますので、宜しくお願い申し上げます。
スタッフより
福井も先週、梅雨入りしました。佐藤様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
又、10回もお買い上げありがとうございます。
佐藤様は、お母様とご主人様の健康のため麹生活をされて
いらっしゃるのですね。佐藤様もご主人様もやせられたと聞き、
うらやましい限りです。お母様も体調が良くなられたとのこと、
うれしく読ませていただきました。
私も毎日の料理を、塩は塩こうじを使って作っています。
味噌や塩こうじなどの発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスにを撃退したいものです。
Ｋ・Ｈ 様
今回で４度目の購入です。味噌は、どこでも売っていますが、安全な国産の
大豆でかつ有機（無農薬）のものを使い...となると、そのような味噌は、
ほとんど売っていないことをとても残念に思っていました。マルカワみそは、
日本人の大切な食文化と健康を真に願い、味噌を作り続けておられることに
感銘を受けました。また、これからもずっと日本人にとって本当に必要な味噌を
作り続けていただけたら嬉しいです。コロナが始まってから、我が家は、毎朝
玄米（無農薬）と味噌汁（マルカワみそ）が朝食となりました。家族全員、
以前と比べて体調が良くなったと話しています。それがよく分かるように
なったのは、食品添加物の多いものを食べた時に、体の調子が変化するのが
分かるようになったことです。（以前は平気で食べていたものです！）
そのたびに、食べる物の大切さ、何を食べるかがいかに大切であるかを
家族で確認し合っています。日々の健康を支えてくださっているマルカワみその
皆さまに心から感謝しております。これからもこの素晴らしい味噌と
健康の知恵を発信し続けてください。
スタッフより
福井も梅雨入りして、蒸し暑い毎日です。Ｈ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ｈ様は、毎朝、玄米と味噌を召し上がっていらっしゃるのですね。
私も、玄米を40年食べています。（ゆるゆるですが）
そして、私の場合は、油が体に合わないとお腹をこわすようになりました。
（私も以前は平気で当たり前のように食べていました）
このことは、体が良くない添加物を排除するためにおこるそうです。
Ｈ様、弊社の想いを深くご理解いただき、ありがとう
ございます。Ｈ様に、日本人の食文化と健康を願い、味噌を作り
続けているとおっしゃっていただけると、うれしい限りです。
身が引きしまる思いです。
これからも弊社は、安心、安全で、おいしい味噌や甘酒を
作り続けていく所存です。
味噌などの発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスに負けない
体つくりをしたいものです。
Ｓ・Ｋ 様
いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
マルカワみそさんのおみそは本当においしい！
実家の母にも食べてもらったところ、今では毎日マルカワみそさんの
「麦みそ」を使っておみそ汁を作っているそうです。
今回、プレゼントで頂いた新商品「おこげ煎餅」がとても美味しくて
びっくりしました。お米が美味しいからか、噛めば噛むほど、やさしい
甘さが口の中に広がって、止まらなくなりました。これからも美味しいものを
作り続けていって下さい。おせんべい注文します。
スタッフより
福井も梅雨のまっただ中で、今日も雨が降り続いています。Ｋ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
お味噌がおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませて
いただきました。
Ｋ様のご実家のお母様が毎日、おみそ汁を作っていらっしゃると
聞き、味噌屋冥利に尽きます。又、おこげ煎餅がおいしいとのこと、
何よりです。実は、私もこの煎餅を食べ始めると、止まらないので
困っています。
これからも弊社は、安心、安全でおいしいお味噌などを
作り続けていく所存です。今後ともよろしくお願い致します。
Ｍ 様
心待ちにしておりました。
三五八漬は、友よりキューリ漬をもらい、すっかりとりこになってしまいました。
発酵の本に紹介されていたので、さっそく注文を致しました。
末長くよろしくお願い致します。
スタッフより
福井は、今日梅雨明けをして、夏に突入です。この度は、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ｍ様、弊社の商品をお買い上げありがとうございます。
Ｍ様、三五八漬の素をご購入されたのですね。
きゅうりの三五八漬は、私も冷蔵庫の野菜室で漬けています。
私はりんごの三五八漬が口に合って、大好きです。
その他にも、ゆで卵、長いも、豆腐などもおいしいです。
Ｍ様は、発酵の本で、三五八漬をご覧になられたのですね。
三五八漬などの発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活で、コロナウィルスに負けない体つくりを
したいですね。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
景由 鈴子 様
これから夏本番の季節ですね。注文の商品が届きました。
いつも、どうもありがとうございます。商品と一緒に入っているカードもいつも楽しみにしております。
今回のポストの写真の入ったカード。ポストに帽子？思わず笑ってしまいました。
今年の梅雨も各地で被害があり、心苦しいですが、こちらはお蔭様で、
無事に過ごすことができ、有難いことです。
前回購入しました味噌の「未来」が大変おいしくて今回も購入しました。
最近は、おわんに味噌をそのまま入れて、お湯を注いでみそ汁にしています。
具は乾燥わかめやとろろ昆布や豆腐など何でも入れて。暑い時期は、鍋を使わず、
即席でおみそ汁が、簡単で火もなるべく使わずにすむのでいいです。
だしがなくても、おみそ自体がとってもおいしいマルカワさんのお味噌。
色々なたれ作りにも重宝してますよ。最近は、梅干しと混ぜて、きゅうりにつけて
食べるのもお気に入りです。また、お茶の代わりに、湯のみにお味噌をお湯で溶いて
いただいたり。いつもおいしくいただいています。お味噌は冷凍保存できるそうなので、
今回は、ちょっと多めに注文しました。また、今回初めてさといらずの納豆を
購入してみました。乾燥のさといらずは購入したことがあり、煮豆にして食べますが、
本当に甘味が強くておいしいので大好きです。納豆は、ふだん全く食べる習慣が
ありませんが、昨日、まずは何もつけずにひと口いただいてみたら、香ばしい味がして
やわらかいお味。器に付着している糸を引いた菌？ももったいないので、お湯と味噌を
注いで、きれいにいただきました。今度は、しょうゆ麹や塩麹をかけて
食べてみたいと思っています。
最後になりましたが、粗品として送っていただきましたお煎餅、どうも
ありがとうございます。お盆に実家の山口へ帰省のときに持ち帰って、皆で
いただこうと思っています。いつも、マルカワさんの真摯でていねいなお仕事に
感謝の気持ちでいっぱいです。どうか皆様お体を大切にお過ごし下さいね。
スタッフより
暑中御見舞申し上げます。梅雨が明けたかと思ったら、うだるような暑さです。ご丁寧に
お客様の声をお送りいただきありがとうございます。景由様は、
未来を生味噌のままおわんに入れ、お湯を注いでみそ汁にして
いらっしゃるのですね。暑い夏なので、火を使わないインスタント
みそ汁の作り方は、使い勝手が良いですね。私は、みそ汁を作り、
冷蔵庫で保存して冷やし味噌汁を飲んでいます。
焼なすを入れるとおいしいです。
さといらずの納豆がおいしいとのこと、うれしい限りです。
大豆や味噌を召し上がって、これからの暑さを乗り切って下さいませ。
Mama きみこ 様
麹が欠かせません
以前から興味のあった塩麹を作り始めましたが、せっかくなら無農薬や有機の麹の方がいいと考えて,いろいろ探し、マルカワさんのHP,Youtube を見て、4ヶ月前から麹をお願いすることにしました。それからは塩麹、甘酒、醤油麹、三五八にと使っています。懐疑的に見ていた家族も今では全員麹にはまり、麹なしで生活ができなくなってしまいました。マルカワさんの麹を色々なものに使うようになって、家族からの「美味しい！！」が増えました。毎朝甘酒をヨーグルトに入れて食べている夫は、なくなりそうになると「早く注文した方がいいよ」と催促してきます。家族に安全なものを食べさせたいと思いますので、マルカワさんの安全に対する姿勢を信頼しています。いつもありがとうございます。
浴麻里子 様
甘酒
いつもありがとうございます。野口さんの麹で作った甘酒本当においしいです。いつもありがとうございます。あとこの度入れてくださっていたお煎餅が皆に大好評だったのですがレシピ公開はありますか笑？商品化されるなら無理でしょうか、？プロな方と同じものが作れると思いませんが---。大曽根 様
醤・発酵あんこ・麹水 作ってみました！
こちらで知ってから、すっかり醤(ひしお)にハマっています♪
鼻のいい主人がとても気に入ったらしく、毎日手袋をして底から混ぜてくれています。
最近のうちの味噌汁は醤と味噌(1:1)です。
醤の旨味で、カツオ昆布系の出汁がなくても美味しい。
醤が減るのが早いので、今回は多めの4リットル瓶に仕込みました。
今はレシピ通りに作っていますが、
昆布を入れたりのアレンジも、そのうちやってみたいです。
完成が楽しみです♪
発酵あんこは、砂糖を好まない私にぴったりの美味しさでした！
小豆を煮たことは殆どないのですが、
この使い方なら、鍋に入れて煮て保温するだけなので、今後は乾燥小豆を食べられそうです。
冷蔵庫にしまって発酵状態を見ながら、ちょこちょこ、いただいています。
次は、玄米麹でも作ってみようと思います。
麹水、薄甘く夏の水分摂取にピッタリですね！
メールでのやり取りではありますが
顔の見える(気がする）誠実なお店の方々に出会えたことに、感謝しつつ、
また近々入り用の際は、宜しくお願いします。
まる 様
おいしい！しあわせ！ありがとう！
荷物が届き、楽しみにしていたので嬉しくてルンルンで開けました！注文の品プラス、おせんべいが入っていて驚き、よろこびました。
家族みんなでありがたくいただきます！
お心遣いありがとうございました。
お味噌、それぞれの味の奥深さに感動です。
はまな味噌、もろみ味噌は、お酒のアテにもいいですね！
塩麹は、和え物やドレッシングを作ってみたり、醤油麹はオススメの納豆やお豆腐にトッピングしました。
家族みんなでおいしい～と食べています。
どちらもこれからいろんな料理に使ってみようと思います。
三五八漬けは、これからです！
ワクワクします！
ちなみに、何も漬けてないときがあっても大丈夫なんでしょうか？
マルカワさんのおかげで、お味噌作りもチャレンジしてみたいという氣持ちになっています。
ありがとうございます。
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PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
声をお送りいただき、ありがとうございます。Ｍ様は、
味噌づくりをされたのですね。弊社のユーチューブを
ご覧になられたとのことで、お役に立てて何よりでした。
味噌が出来上がるまで、ゆっくり寝かせてお待ち下さいませ。
味噌は、気温が高い夏に発酵が進みます。夏に冷蔵庫で
保存しますと、発酵が止まってしまいます。夏は、発酵を進めて
味噌がお好みの味と色になりましたら、冷蔵庫で保存して下さい。
味噌は、冷凍もできます。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。