お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
美味しくて感激！
昨年、初めてマルカワみその手づくりしました。
きっかけは、長男の嫁が麦みそを毎年作って、年々上手になって、少し持って来てくれることで、私もトライしてみることに・・・。
要領は嫁に教えてもらい乍ら、でもネットから河崎さんのユーチューブ（？）動画を見て大成功でした。
こんな美味しいみそが出来たことにとにかく感激でした。
息子は私のみそ汁を飲んだ時、「ウメー！！」とおたけびをあげたくらいです。
おまけに、半分くらい持って帰りました。
今冬、親せきの不幸があり、寒い時期のみそ作りができず、あきらめていたのですが、どうしても作りたい気持ちをおさえ切れず、4月下旬になってしまいました。再挑戦です。
暑い時期で果たしてうまく出来るか心配ですが、和紙でラッピングの技術も教えていただいたので、うまく出来ることを願って、昨日仕込み完了しました。
あのドキドキ感をもう一度味わいたいと思います。
因みに、去年はかびも出ず、大成功でした。ありがとうございました。
醤油麹 塩麹
商品に入っていた手書きのメッセージ、心がこもっていて、良かったです。今、友人の分と自分の分とで、
野口さんの自然栽培手作り白米麹で、醤油麹300ｇ 塩麹200ｇ
有機白米麹で、麹醤油麹500ｇ 自然栽培の塩麹手作りセット
と３種類の麹を仕込み中です。
これにぬか床も作り、毎朝かき混ぜるのが大変です。
出来上がるのが楽しみです！！１
手書きのメッセージカードを褒めてくださり、ありがとうございます。
こちらは、商品だけのやり取りだけでなく、心のやり取りも
大切なお客様とできたらなぁ…と思って、10年ほど前から始めたものです。
ありがとうございます。
また、麹を中心とした発酵食品のある生活は
確実に美味しく、食卓が豊かになります。
ぜひ、ステキな発酵食品ライフをお楽しみくださいませ。
これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
頂きました御縁に感謝申し上げます。
2回目です
一昨年初めて御社の手作り味噌を購入させていただきました。
今年の2月に出来上がり恐る恐るお味噌汁に・・・
もう何とも言えないくらい美味しい～！
私はもちろん主人や近県にいる息子にも送ったところ「美味しくてもう無くなったからもっと送って」と大好評でした。
年末年始バタバタしてしまい、今回この時期になってしまったのですが大丈夫ですかね？
たぶん大丈夫であろうと・・・笑
今、大豆を洗って水に浸したところです。
また時期をずらして、この味噌を切らさないよう手作りしていきたいです。
一昨年の手作り味噌を、不安と期待の中で
お味噌汁を作ったら、非常に美味しくできたようで、
ありがとうございます。
嬉しく思います。
感謝申し上げます。
ご主人様だけでなく、おすそ分けされた、近くの他県にいる息子様にも好評で本当に
私も嬉しく思います。
お客様のお役に立ててこれ程無い幸せでございます
今年も家族でお味噌を仕込みました
今年も家族揃ってみんなでワイワイお味噌を仕込みました。子供達が大きくなるに連れてなかなか家族揃ってキッチンに立つ事は難しくなってきていますが、こうやって家族みんなで楽しくお味噌作り出来るのも、マルカワ味噌さんのお陰です。(^ ^)
また冬に美味しいお味噌が出来上がるのを家族みんな楽しみにしています。いつもありがとうございます。
お子様の成長は非常に早いですよね。
私事で恐縮でございますが、3歳の娘がいます。
つい、先日までハイハイしていた子供が今は所狭しと、駆け巡っています（笑）
家族揃ってキッチンに立って何かをするというのは
成長と共に少なくなってきますよね。
お客様にも感謝の気持ちでいっぱいです。
こうやって、無農薬のお味噌を作れる事ができるのも
買い支えていただけるお客様のお陰様です。
家族皆で美味しいお味噌をご提供できるように、
これからも従業員一同邁進してまいります。
お味噌作りました。
初めて購入させていただきました。とてもおいしい大豆でびっくりいたしました。
次回からこちらで購入したいと思います。
お味噌が出来上がるのがとても楽しみです。
ありがとうございました！
大豆がおいしいとのお言葉をいただき、大変嬉しく思います。
ありがとうございます。
味噌の材料は大豆・麹・塩とシンプルなので、素材の良さがお味にも影響します。 安全性も合わせてご自身でお選びいただけるのも、手作りの良いところの一つですよね。
私どもも岩田様のお味噌作りを精一杯応援させていただきます。
手塩にかけて仕込まれたお味噌の出来上がりが、今から待ち遠しいですね。
これからも岩田様の食の安全とご健康に貢献できるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
ご連絡が遅くなってしま史申し訳ありません。麹はすべて無事に届いています。有難うございました。
今回は変わり味噌を仕込むために麹を何種類かお願いしました。
味噌作りは二年目になります。黒豆の味噌が激ウマという話を整体で聞いて作ってみたくなり、
寒仕込みの時期は過ぎてましたが挑戦してみました。
こちらは長期熟成を予定してますので、カビ止めは酒粕で蓋をした後、ラップ
を敷いてその上にチューブわさびを絞り出し、その上にまたラップを
して蓋をしました。
再度麹を購入したのは、おから味噌の作り方を知ったからです。
おからは豆腐で有名な大山の豆腐屋さんで貰ったものと、近所のお豆腐屋さんで
貰ったものが冷凍庫に有ったので、試してみることにしました。こちら10か月程度
で済みそうなので、カビ止めはチューブわさびだけです。
うまく行けば、2年後、10か月後には出来てるはずです。
開ける時が楽しみです。
これは申し上げようかどうか迷ったのですが、おから味噌、動画では生麹１キロとなってましたが、ＨＰの文章では麹1.2㎏となってました。もしかしたら乾燥麹とも思ったのですが、ぱっと見わかりづらいです。
後、ＨＰで、「世界各国から味噌を輸出するマルカワみそ」となってましたが、「世界各国へ味噌を輸出するマルカワみそ」の方が良いと思います。
最後に、商品にメッセージカードを着けて頂きました。これはアイディアとしては良いのですが、文章の順番を考えないと、お礼がおまけの様になってしまっていてもったいないと思いました。
今後ともよろしくお願いします。
商品が無事に届きましてなによりでございます。
黒大豆のお味噌は本当に美味しいですよね。
酒粕で蓋をして、ラップを敷いてわさびでカビ対策を行ったのですね。
また、文章の誤字などのご指摘ありがとうございます。
改善させていただきます。本当に貴重なご意見を頂きましてありがとうございます。
ありがとうございます。また、まだまだ未熟者が運営をしておりまして、至らない点が多々あると思います。
少しずつ少しずつ、良い会社にして参ります。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
麹
いつも美味しい麹をありがとうござます。今回は思いがけずプレゼントも入っていて、嬉しかったです。ありがとうござます。
マルカワさんの麹、仕込むのが楽しみです。
その気持ちを込めまして、ささやかながら御礼の品を同梱させていただきました。 よろしければお召し上がりくださいませ。
麹は発酵させることによって腸内環境を改善したり、栄養価が高まって美味しさも引き出すなど、 良いことがたくさんありますよね。
これからもえみ様の発酵食ライフを精一杯サポートさせていただきたいと思っております。 ご満足いただける商品をお届けできるよう精進してまいりますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
親戚にもプレゼントするつもりで、お試しセットを5個購入した。しかし、マルカワさんの名前の入った紙袋はおろか、ビニール袋さえ、同封されてなく、パンフレットもなかったのが悲しかった。
紙袋や同梱物の件でご迷惑をおかけしました。
すぐに手配をさせていただきました。また、ご親戚の方々のプレゼントに間に合うように手配します。
また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
かっこ良い木桶です
この度、木桶を購入させて頂きました。
直接電話をさせて頂き、当日の発送時間は過ぎてしまったとの事でしたが、急ぎで必要だった為、無理を言ってご対応頂きました。
ご対応頂いた宮迫様（女性の方）、翌日には無事届きました。
ご丁寧なご対応を頂き、本当に有難うございました。
とてもかっこ良い木桶で、今年のみそ作りに利用させて頂きます。
改めて麹も注文させて頂きます。
商品が無事に届きましてなによりでございます。
宮迫にも伝えておきます。彼女はインターネットのご注文担当者として働いていますが、本当によく頑張っています。
お客様からのコメントもこれからの仕事の励みになるのではと思っております。ありがとうございます。
感謝申し上げます。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
10ヶ月後が楽しみです
10ヶ月後が今から楽しみです。 来年も購入させて頂きに行きます。
ありがとうございました。
この度は数あるお店の中から、当店の手作り味噌セットを ご注文いただきまして誠にありがとうございます。
弊社の手作り味噌セットは、麹と塩が混ざった塩きり麹と大豆を そのままお作りいただける分量でお送りするので、簡単に仕込むことが出来ますよね。 こだわりの自然栽培の原料で愛情込めて仕込まれたお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。
今後もM・G様にご満足いただける商品をお届け出来るよう 努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
生きてる菌、麹の力！
いつもありがとうございます。 生きてる菌、麹の力！
活用させて頂いてます。 自然栽培の麹、美味ですね！
いつも弊社の麹をご利用くださいまして 誠にありがとうございます。 無農薬・無肥料にこだわった天然の蔵付き麹菌は 力強い発酵力が特徴でございます。
これからも小林様の発酵食ライフを精一杯サポートさせていただきたいと思っております。 ご満足いただける商品をお届けできるよう精進してまいりますので、 今後ともよろしくお願い申し上げます。
塩からいと
思うことがあります
時間が長すぎますか？
何か足すとしたら
何がよいですか？
アイデアお願いします
少しつける時間を短めにされるとよろしいと思います。
何かを足された方がよろしいということは
特にはございませんが、床がだんだん慣れてくると
つけるものの水分などで塩味も穏やかになると思います。
また、ご意見をお伺いできたらと思います。感謝申し上げます。
お味噌を作ってみました
以前から味噌は作っておりましたが、今回の材料をマルカワみそさんのでやってみることにしました。 人の勧めもありましたが、自然栽培の材料など、品質にこだわったところが良いと感じたからです。木樽の品切れは残念でしたが、こちらはたるや竹十さんにお願いし無事漬け込むことが出来ました。 出来上がりが楽しみです。
お味噌の材料は大豆・麹・塩ととてもシンプルだからこそ、材料にこだわりたいですよね。
弊社では、大豆や麹、また自社製造の味噌や甘酒など、国産原料かつ農薬・化学肥料不使用のものをご用意しております。
「からだは食べたのもから作られる」と申しますし、 同じ食べ物でも身体が喜ぶ良いものを召し上がっていただきたいと思っています。
そして、 youkey117 様 の充実した人生のお手伝いができましたら幸いでございます。 お味噌の出来上がりが今から待ち遠しいですね。
また、木桶の欠品につきまして大変申し訳ございませんでした。
改めて深くお詫び申し上げます。
全て職人さんの手仕事のため多数の仕入れが難しく、需要と供給のバランスが保てず申し訳ございません。 今後改善していけるよう、営業努力しているところでございます。 また機会がございましたら何卒よろしくお願いいたします。
今回いただいたご縁を大切に、これからもご満足いただける商品やサービスをお届けできるよう より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
極上の麹でした。
自然栽培のを探してました。
ありがとう、ございます。
また、オーダーします。
何月まで作りますか？
農薬も肥料も与えず、土の力だけでたくましく育ったお米を、心を込めて麹に仕上げております。 雑味のない、身体が喜ぶような麹をお届けできたなら幸いでございます。 麹は通年ご用意しておりますので、ご入用の際にはいつでもお申し付けくださいませ。 喜んでご用意させていただきます。
これからも小林様の食の安全とご健康に少しでもお役に立てるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
三五八漬け
三五八漬けが大好きで購入しました！甘みがありとても美味しかったです！「虹色米」はとてもキレイな色に炊き上がり、オニギリで冷めてもモッチリしてて美味しいです！良かったです。三五八漬けは本当に美味しいお漬物ができますよね。
私も好きです。虹色米は炊きあがったゴハンがキレイに色つきますよね。食卓のゴハンが鮮やかになりますよね。
お客様がご満足していただきまして感謝の気持ちで一杯でございます。ありがとうございます
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お嫁さんがきっかけでお味噌作りを始められたのですね。
その記念すべきスタートに弊社の材料をお選びくださり、大変嬉しく思います。
動画もご覧いただいて、少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。
H・Y様もご子息様も感激するほどのお味噌が出来上がったのですね。
カビも出なかったとのことで、とても丁寧に仕込まれたのだと思います。
愛情込めて仕込んだお味噌は必ず美味しくなって返してくれるので、手作り味噌でないと！という方が大勢いらっしゃいます。 H・Y様もそのお一人になられたことが、味噌屋として大変嬉しいです。
これからも精一杯サポートさせていただきますね。
より良い商品をお届けできるよう尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。