お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
おいしく楽しいセットですね。
こんにちは。マルカワみそさんのことは京都の某通販会社のサイトで知っていました。
直接購入するのは初めてです。
今回購入した「おためし味噌セット」は、日替わりで味噌汁にしています。
普段は５種類もの味噌を同時に使うということがないので、これが届いてからは味噌汁を作るのが楽しみになっています。味噌当てクイズもできちゃいます。家族の好みの違いも知ることができて良かったです。
ところでひとつ質問があります。
わたしの希望としては、もっと麹のつぶつぶが残っていたらなあ。と思うのですが、マルカワみそさんのような伝統的な製法だと麹の粒は形が無くなるものなのでしょうか。
それとも漉す手間がかかるから粒の無い味噌を求めるひとが多くてあまり残らないようにしているとか・・・。
わたしは麹の粒が大好きで潰れてほしくないし、漉さないほうがおいしく感じるので味噌漉しは使いません。でも漉したいひとでも漉す必要がないくらい粒が残っていないのがちょっと寂しいです。
なぜそうなのかお返事頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。
甘酒作りました
今回は初めて甘酒にここの白米麹使ってみました。
甘酒が砂糖使ってないのにとても甘く美味しく出来上がりました。
他の麹で作ったときよりも甘味が増してる感じでした。
一言お手紙が添えられていてとても丁寧な対応だったので、次もまたこちらで麹を買おうと思います。
この度は数あるお店の中から当店の商品を
ご注文いただきまして誠にありがとうございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然の麹菌を使用しており、
甘酒にしたときに十分な糖化力を発揮します。
初めて召し上がった際には、麹だけとは思えないほど強い甘みに驚きますよね。
また、ささやかではございますが、新川様への感謝の気持ちを
お届けできたなら幸いでございます。
またのご利用を心からお待ちしております。
今後も新川様にご満足いただける麹をお届けできるよう
こだわりの商品づくりに努めてまいりますので
何卒よろしくお願い申し上げます。
再びお味噌を作りました。
昨年10月にまるかわさんより材料を購入し、15年ぶりに挑戦しました。
なんと出来上がったお味噌は最高でした。
近所のお友達や会社関係者に、お裾分けしたら、皆さんから、大変喜ばれました。
秋には、お味噌作りをみんなで計画しようということになりました。
毎日のお味噌汁も楽しみに頂いてます。
無くならないうちに、また、秋に予定している味噌作りの為に、二回目を6／17に次を仕込みました。
秋にはまた美味しいお味噌が出来上がってることでしょう。
まるかわさんの材料は大変良いものです…安心して作れますね。
昨年に引き続き、今年も弊社の手作り味噌セットを
ご注文いただきまして誠にありがとうございます。
15年ぶりにお味噌作りに挑戦されたのですね。
出来上がったお味噌が、周りの方々に大変喜ばれたとのことで、
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
また、次のお味噌が出来上がる秋が待ち遠しいですね。
もし、秋に出来上がったお味噌の塩気が強く感じた場合は、
もう少し熟成期間を長くしていただくと、塩の角がとれて
美味しいお味噌になりますので、よろしければお試しくださいませ。
今後もヤマザキ様に安心・安全な商品をお届け出来るよう
精一杯精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
商品について
商品については最高でした！
今は、インターネットでの注文が多いと思うのですが、実際自分もそうですが商品に関したパンフレット的な物が商品と入っていれば良いのになぁーって思いました！
パンフレット的な物が有れば家族とかで見て、この商品試したいとか話せて家族団欒にも繋がると思うのですが！どうでしょうか？
つまらない事をメールしてしまいすみません！
商品のお褒めの言葉有難うございます。また、お客様の貴重なご意見をいただきまして、誠に有難うございます。
確かにパンフレットがあると、家族団欒の時間になったり、次回の購入する際にワクワクしたり、いろんな可能性がありますよね。
勉強になりました。有難うございます。また、検討させていただきます。中村様とのご縁に感謝申し上げます。
父の日に贈りました！
今年の父の日は、初孫誕生以降、健康のためにと甘酒を飲んでいる父へ、甘酒を贈りました。
白くないので「ん？」とした顔をしていましたが、
飲んで見ると一変、「次からはこれにする！」とお気に入りに。
まるかわ味噌さんは、結婚して以降、お味噌キットを購入させて頂いており、
そのこだわり&味噌愛に安心感を感じています。
昨年は初めての育児でてんてこ舞い。お味噌作りはスキップしてしまいましたが、
今年の年末はまたお世話になります！娘と味噌作り、今から楽しみです。
今後ともよろしくお願いします！
弊社の甘酒をお父様にお喜びいただけましたようで幸いでございます。
甘酒は、天然の蔵付き麹菌を使用した麹を使用しておりますので、
深い味わいと十分な甘みをお楽しみいただければと思います。
また、いつも弊社の手作り味噌セットをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
娘様と楽しいお味噌作りの時間をお過ごしくださいませ。
これからも小清水様やご家族皆様が安心してお召し上がりいただける商品を
ご提供出来るよう精一杯頑張ってまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。
はじめてのちゃんとした味噌
ある動画で紹介されていてこちらのお味噌を知り、まずはお試しセットを頼みました。
たまたま私はファスティング中なのでまだ頂いていないのですが、
主人に味噌汁を作って出すと“飲みやすいな～”と言っていました。
今３つ試したので、５つ全部試すのが楽しみです。試し終わったら、
気に入ったものを注文したいと思っています。
あと手作り味噌も興味ありますが、今は賃貸の狭い場所に住んでいるので、
マイホームを持ったら手作り味噌にも挑戦したいです。
ここ数年は忙しくて味噌汁はインスタントになっていましたが、
材料がちゃんとしていて体に良いものを作っていると思うと、
お味噌汁をつくるのがあまり苦にならなくなりました。手作り味噌の動画もよかったです。
今後ともお世話になりたいです。
この度は数あるお店の中から当店をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。
弊社のお味噌は、木桶で約1年間熟成させた天然醸造のお味噌です。
おためし味噌セットは、それぞれに個性があり、異なった風味のお味噌と
なっておりますので、その中からお気に入りのお味噌が見つかりますと幸いでございます。
また、弊社では手作り味噌を応援しておりますので、お味噌作りに関して
分からないことなどございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
ゴウダ様のお味噌作りを精一杯サポートさせていただきます。
これからも、ゴウダ様に安心・安全な商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
玄米麹で甘酒をつくりました
玄米甘酒を飲んでいましたが、自分でも作りたくなり購入しました。
本当に美味しい甘酒ができました。腹持ちも良く、大満足です。
あと、三五八漬けも初めてみましたがとても美味しくて3歳の息子もパクパク食べてくれました。
今度は醤油麹にも挑戦してみたいと思います。
美味しい甘酒が出来たようで何よりでございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然の麹菌を使用しており、
甘酒にした際に強い糖化力を発揮するので、
お米の甘みだけとは思えないほど甘い味わいが特徴でございます。
ご満足いただけたようで私どもも大変嬉しく思います。
三五八漬けはぬか漬けとは違い、麹の甘い風味や香りがございますので、
ご家族皆様で美味しく召し上がっていただけたようで幸いでございます。
ぜひ、これからの食卓にあげていただいてお楽しみくださいね。
麹は、醤油麹や塩麹など、万能調味料としても大活躍しますので、
これからの発酵食ライフにお役立てくださいませ。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
マルカワみその皆様
先日（6/11）NHKの「家族に乾杯」で越前市とテレビ欄にあったので、
マルカワさん出ないかしら、越前味噌の話にならないかしら、
と思いながら見ていました。
残念ながら登場されなかったのですが、武生辺りの町並がわかり、
またより一層とマルカワさんが身近に感じられました。
刃物やたんすや歴史ある職人さんが多い街で、
皆さんじっくり作る事をされる土地柄なのだなぁ、と思いました。
お味噌もしかりですね。
だからマルカワさんのお味噌も信じられる物だと確信できます。
いつも冷蔵庫に、マルカワみそが、2～3種類入っていて、みそ汁の実によって、
その日のお天気・気温によって違うもの、合わせても使っています。
どのお味噌にしようか。どんな割合で合わせるかと
考えながらも楽しいものです。安心して、美味しく、頂いています。
甘酒も大ファンです！これからの暑い時に飲む点滴は欠かせませんね。
いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社のある越前市の武生の町並みがテレビで放送されていたのですね。
越前市は、越前打刃物やタンスはもちろん、越前和紙も有名でございます。
弊社も、昔ながらのお味噌をお客様にお届けするため、一切手を抜かず
一生懸命お味噌作りをさせていただいております。
お客様が安心・安全にお召し上がりいただける商品づくりに
日々努めておりますので、そのようなお言葉を頂き心より感謝申し上げます。
弊社のお味噌は木桶でじっくりと熟成させた天然醸造味噌ですので、
深い味わいが特徴でございます。
お味噌の香り、コクなどそれぞれに個性があるお味噌を合わせて、
日々の食卓を楽しんでいただけているとのこと、私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
また、甘酒もお気に召していただいたようで何よりでございます。
これからの暑い時期は、冷たい甘酒が美味しいですね。
夏バテ対策としてもお役に立てるかと存じますので、
美味しい甘酒で今年の夏も元気に過ごされますようお祈りいたします。
今後もK・Y様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
精一杯尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
永森町243番地
初めて手作り味噌に挑戦します。６キロの味噌を昨日作ったのですが
重石をアントで買ってきたら
最も軽いもので２．５キロしかなかったです。
２．５キロの重石を買ってきたのですが
30％を超えています。
止めたほうがいいでしょうか？
手作り味噌を初めてされるんですね。心から応援しています。
6kgのお味噌で2,5kgの重石は少し重たいですね。
重石が強すぎると、お味噌のたまり醤油が高く浮いてしまいます。お客様のおっしゃる通りに出来上がりの重量の30％ほどが理想なので、なんらかの形で重石の重量を調整されるとよろしいかと私は感じました。
お味噌に使います
すみません。手元にある米麹と合わせてお味噌にするつもりですが、まだ手を付けていません。
ラッキョウと梅干しの後お味噌を作る予定です。
今までとどう違うのか、私にわかるでしょうか。楽しみです。ありがとうございました。
この度は数あるお店の中から当店の麹をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然麹菌を使用しておりますので、
発酵する力が強いのが特徴でございます。
お味噌は材料がシンプルですので、素材の良さがお味の決め手となります。
こだわりの材料で作ったお味噌が美味しく出来上がりますように
私どもも精一杯応援させていただきます。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
美味しいです！
初めて利用させていただきました。玄米甘酒は自然の優しい甘さで飲みやすく毎朝いただいています！
チューブ型なので清潔に保管できて嬉しいです。
有機味噌もまろやかで美味しくいただいています！
こちらもチューブ型を購入、清潔に保てとても気に入っています。
まだ海苔はこれからいただこうと思っていますが今から楽しみです。
引き続きお世話になりたいと思っていますので宜しくお願い致します！
この度は数あるお店の中から当店をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
弊社の甘酒をお気に召していただけたようで何よりでございます。
弊社の甘酒は、天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
糖化力が強く、十分な甘味と深い味わいをお楽しみいただければと思います。
また、お味噌も美味しいとのお言葉をいただき感謝申し上げます。
木桶で1年間じっくりと発酵させたこだわりの天然醸造味噌ですので、
美味しく召し上がっていただけたようで何よりでございます。
これからも、フェリス様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
醤と梅干しづくり
皆様、おいしい麹をいつもありがとうございます！
今回は醤づくりに豆麹
梅干しづくりにお塩をお願いしました。
豆麹は以前２回お願いしまして、地元の八丁味噌を目指しててまえみそを仕込みましたが
２回ともに失敗しました。
そのまま食べてもおいしい豆麹を食卓にと醤を仕込んでみます。
昨年から１人で梅干しづくりを始めたばかり、
うちでつくるのだからカラダや心が求める材料をと感じております。
他にも、ギフト利用しておりますが、お忙しい方が多くお味噌汁や甘酒など、
すぐに食べられてその上カラダや心に穏やかなので皆様大変に喜んでくださり、
わたしもとても嬉しく想っております。
これからもよろしくお願い致します。
商品が無事届きまして何よりでございます。
醤作りや梅干しを作られたのですね。
弊社の豆麹やお塩がお役に立てて、嬉しく思います。
ありがとうございます。
八丁味噌作りがあまりうまくいかなかったのですね。
空気に触れてしまうと、納豆菌の汚染の可能性が豆味噌にはあります。
気をつけないとですね。
また、お客様のご期待に応えるように、精一杯精進して参ります。
これからも何卒よろしく御願い申し上げます。
美味しかったです
こんにちは。今回初めて購入しました。すごく美味しかったです。
いつも飲んでる味噌汁と全然違いました。
母親も、「くせがなく嫌みの無い味」と言っていました。
機会がありましたら、またよろしくお願いいたします。
この度は数あるお店の中から当店をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。
お味噌の味を川崎様に気に入っていただけたようで
味噌屋として大変嬉しく思います。
「有機みそ 日本」はこだわりの有機の原料を、
木桶で1年間じっくりと熟成させた天然醸造みそですので、
深い味わいが特徴です。
これからも、川崎様やご家族の皆さまに安心・安全な商品を
お届け出来るよう精一杯頑張ってまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
毎日楽しくいただいています
昨年造ったお味噌、美味しく出来ました。
毎日、楽しくいただいています。
娘達や、お友達にお裾分け、大好評です♡
今年は、初めて、麦味噌と、塩麹にトライしてみました。
今から楽しみです。
メッセージカードとおつゆふありがとうございました。
昨年仕込んだお味噌が美味しく出来上がり何よりでございます。
こだわりの原料で愛情込めて仕込まれたお味噌の味は格別ですよね。
また、娘様やご友人に大好評とのこと、私どもも大変嬉しく思います。
麦味噌は、麹の香りが豊かで、あっさりとした風味が特徴です。
今から出来上がりが楽しみですね。
塩麹は、素材の味や旨味を引き出す万能調味料ですので、
これからのお料理に大活躍ですね。
今後もS・K様にご満足いただける商品とサービスをご提供出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
また味噌仕込み&醤油麹作りします！
今回が10回目の購入で、いろいろプレゼントいただき
ありがとうございました！
どれも好物のものばかり！
普段もマルカワさんの通販以外でも
店頭でも買わせていただいていたので、アレ！？まだまだ10回？
という感じでしたが、
プレゼントもらえるなんて嬉しいです！
今までもマルカワさんの麹で仕込んだ美味しいお味噌で、
素敵なご縁もいただきました！(超味噌好きな彼ができました！)
これも皆さまのおかげです！
ご注文10回目の記念品がEH様にお喜びいただけたようで
私どもも大変嬉しく思います。
いつもお世話になっておりますEH様へ少しでも感謝の気持ちを
お伝えできれば幸いでございます。
また、お味噌を通して素敵なご縁もあったのですね。
こだわりの麹で、EH様が心を込めて仕込まれたお味噌ですので、
より一層美味しいお味噌が出来上がったのですね。
今後もEH様にご満足いただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
この度は数あるお店の中から弊社のおためし味噌セットを ご注文いただきまして誠にありがとうございます。 ご家族皆様のお味噌の好みを発見出来たようで何よりでございます。
麹のつぶつぶに関してですが、弊社のお味噌はすり味噌ではございませんので、 多少のつぶつぶ感が残ります。 ですが、熟成したお味噌を木桶から取り出し、一度機械に入れてから カップに詰める作業の際に、機械の構造上どうしても お味噌が少しすられてしまい、つぶつぶ感が少なくなってしまいます。
ちびコ様のご希望に添える商品をお届けすることが出来ず申し訳ございません。 深くお詫び申し上げます。 大変恐縮ではございますが、何卒ご理解とご了承を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
これからも安心・安全でご満足いただけるお品をご用意できるよう、より良い商品作りに努めてまいります。 今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。