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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
子どもの頃からお味噌汁大好きでした
マルカワみそ様タイトルにありますように子どもの頃から母親の作ってくれるお味噌汁が本当に大好きでした。
当時は（現在５７歳）まだ今ほどに添加物も少なかったであろう？ためか、毎日のお味噌汁で育ったという想いがあり現在でも大きな病気は持ち合わせておりません。
現在の仕事は東洋医学にだずさわっており「身体は食から」という確証から～ずっと本物のお味噌汁を探しておりましたところ・・・you tubeでのとある投稿でこちらマルカワみそさんを知り、今回はじめて注文いたしました。
注文してからの発送も迅速に、また、期日指定どうりでたいへん感謝しております。
投稿では癌と宣告された方がこのお味噌汁を毎日頂いて余命を乗り越えて元気にいらっしゃるとのこと、到着して私も早速頂きましたが本当に美味しいです！
これから他の味も試してみてまたレポートしてみたいと思います。
マルカワみそさん
良い商品を有難うございます。
はじめて糠漬けに挑戦しました！
はじめて糠漬けを作ってみました。糠床は水を混ぜるだけで簡単！
久しぶりに糠漬けを食べて、美味しさを実感しました！市販の漬け物にはもう戻れません。あとは美味しい糠を保てるようにがんばります！
もっとたくさんの野菜をつけたいのですが、糠を追加するには、そのまま追加してもいいのですか？
到着しました。
商品は到着いたしました。 まだそんなに食しておりませんが、少し辛いかなと思うのと5種類そんなに違いがないような印象でした. また蓋が膨れ上がってと言うような事はなく生きた味噌なのかなぁと言う感想を持った次第でございます。 またよければ購入させていただきます。大豆が良いです
自宅で使う味噌は自分で作ろう！と思い、5年が経ちます。何回か手作りセットを販売してるお店を変えたり、大豆と麹の組み合わせを変えたりして楽しんでいましたが、有機栽培の大豆はお値段が、、、ということで、今まで使ったことがありませんでした。でも、今回思い切って購入！大豆を茹でてちょっとつまみ食いしたところ、すごーい！大豆って味が全然違うのね、とビックリしました。
大豆と麹と塩だけで出来ている味噌だからこそ、大豆にこだわらなくてはならないという事を改めて認識しました。
また、組み合わせを考える楽しみができました。今回の有機栽培大豆の味噌は、どんな味わいになるのか？？今から10ヶ月後が楽しみです。
これから使います
まだ使ってないのでわかりませんが、御社の取り組み等を見て取り寄せてみました。 送料がも少しやすいと嬉しいです。ぬか床作りスタートだっ！
子供の頃から好きだったぬか漬け、母が亡くなってぬか床を駄目にしてから何年も経て、自分でトライしてみようと生ぬかを購入しました。迅速な対応で梱包状態も丁寧だし、とても満足しました。
まだおいしいぬか漬けができるまで熟成していませんが、時間をかけて育てていきます。
味噌鍋
味噌鍋にしました。美味しくいただきました！
甘口味噌を使って、10%より少し濃いめ作りました。また色々とアレンジして楽しみます！
甘酒を保温瓶で作りました。
甘酒が好きで、今回保温瓶で紹介してあったレシピ通りに作ってみました。期待通りの甘酒になり満足です。料理にも甘酒を使ってます。自然栽培の麹は味が違いますね。マルカワ味噌さんに感謝です。最初手書きメッセージカードが同封されていて、とても嬉しかったです。
お味噌汁作りました。
まず届いてから全ての味をテイスティング。 どれも個性のある味噌で毎日味を変えて食べてみたいと思います。 私は甘い味噌が好きなのですが、どれも全て美味しかったです。音楽を聴かせた味噌もマイルドで美味しかったです。 これからもリピートさせて下さい！とん汁も美味しい
リピートでの購入です。 前回は品切れで購入できなかった未来と合わせて味噌道楽を購入しました。 味噌汁やさばの味噌煮、そのまま味噌を付けてなど色々な食べ方で味わっています。 マルカワみそさんの味噌で作る味噌汁はまろやかで美味しいです。以前どなたかのコメントで他の味噌汁は味噌の味しかしないけど、マルカワみそさんの味噌で作る味噌汁は具材の味がするというようなコメントがあって（もし内容が違っていたら申し訳ないですが）その通りだと思いました。 最近作ったとん汁も美味しかったです。 また色々な味噌があって自分好みの味噌を探すのも楽しく、飽きないです。 次回は違う味噌を試してみようかなと思っています。去年に続いて今年も
マルカワ味噌の手作りみそセットで、数年前から味噌を作り始めました。とっても美味しいので、毎年作るように家人から頼まれます。以前友人におすそ分けしたら、「美味しいから私の分も頼んでください」と言われ、昨年今年と２軒分購入しました。手作り味噌で味噌汁を作ると美味しくて、やめられなくなります。これからは、毎年注文することになりそうです。 白米麹では、みりんを作ります。みりん作りはとっても簡単で、白米麹と３５℃の焼酎、そしてもち米と一緒に入れ６か月ほど寝かせると、あま～いみりんになります。もち米も炊飯器で簡単に炊けますから、これも美味しくてやめられません。 米ぬかは、漬物の床にしたり、家庭菜園に撒いています。農薬、化学肥料不使用の米ぬかは、とっても貴重なのです。 毎年懇切丁寧にお送りくださるマルカワ味噌さんですから、安心して注文できます。 感謝しきりです。 いつもありがとうございます。職人の技に感動です。
春頃から自家製のお味噌を作ろうかと考え、自宅の畑で7月上旬から大豆を育てておりました。 せっかくなので、お味噌を仕込むための容器にもこだわってみようと思い、いろいろ調べておりましたら、マルカワみそ様のホームページにたどり着き、木桶の素晴しさを知りました。 伝統の技術を生かし、職人さんが一つ一つ丁寧に手作りした木桶は、何十年と使用でき、そのうちに菌が住み着き、より美味しいお味噌ができるとのことで、その素晴しさに感動し、注文させていただきました。 実際に届きました木桶は、とても丁寧に作られていて、眺めているだけでも心がなごみます。これから何十年と大切に使用していきたいと思います。 自宅で育てていた大豆も、収穫できるようになってきました。これから購入しました木桶でのお味噌の仕込みが楽しみです。初めてですが、うまくできるといいな。 おまけで、いただいた玄米あまざけも、甘味がとてもあり、風味もよく、美味しかったです！ とても丁寧な対応、ありがとうございました。寮生活している息子のために
寮生活している息子が体調を壊し、なんとか助けてあげたいという思いである先生にご相談をしたら、こちらのお味噌は原料にこだわりをもたれ無添加で本当に安心できるので、こちらの味噌汁をインスタントでも安心なので毎日飲むように進めていただきました。
届いた息子からお店の方々のお心遣いに感動したと、電話が入りました。とても親切なスタッフの皆様の対応に心から感謝しております。
そのお気持ちがあるからいいお味噌を作られているだなぁと確信しました。
これからお味噌も購入させていただきます。マルカワ味噌様との出会いに感謝感謝です。
本当にありがとうございました。
ご子息様のお加減はいかがでしょうか？
離れて寮生活をなさっているとのことで、とてもご心配のことと思います。
体調が戻ってお元気になられるのを心よりお祈りいたしております。
また、主治医の先生からのご紹介でご縁をいただき、大変嬉しく光栄でございます。
商品も無事にお手元に届きまして安心いたしました。
手軽にいただける即席みそ汁ですが、 加工食品といえども安全・安心なもの、
そして味噌本来の美味しさもお届けしたいと思い、 シンプルな製法にいたしました。
ご子息様の身体にも心にも優しく、ホッとするような味噌汁であれば幸いでございます。
「みそは医者いらず」という言い伝えがございます。
これからも味噌や発酵食品を通して、健康で充実した毎日のお手伝いが少しでもできるよう、
感謝と真心を込めて商品をお届けいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
マルカワみそさんの甘酒を飲み続けて2年近く。
毎朝、アサイースムージーの甘味料として使っていますが、他社のような科学的なくさみが一切なく、本当においしく頂けます。
又、お味そも秀逸で、おみそ汁が苦手だった娘がマルカワみそさんのお味そ（未来）に変えた途端「すっごくおいしい！」と言ってたくさん食べてくれるようになりました。
それ以降、いろいろなおみそを試させて頂きましたが、どのおみそも、そのままお野菜につけて食べても大変おいしく、もうマルカワみそ以外のおみそは食べられなくなりました。
御社の皆様に心から感謝しております。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
毎朝のスムージーに甘酒も加えていらっしゃるとのことで、米麹100％の自然な甘みが身体にも優しいですよね。
また、お嬢様がお味噌汁を美味しいと召し上がれるようになって、味噌屋として大変光栄です。
朝晩と肌寒くなり、これから暖かいお味噌汁がさらに美味しく感じる季節になりますね。
これからもご家族皆様がホッとできるような味噌を、感謝と真心を込めてお届けいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
試食してみました。
ほうれん草とゆずの味噌汁は、ゆずの風味が勝っているので、ゆずを薄くしてほんのり香る程度にするとよいのではないかと思います。
全般的にもう少し薄味でもいいのではないかと思います。
食べ方も一工夫するとおいしくなるなあと思いました。
独断と偏見な意見になりましたが悪しからず。
インスタント味噌汁をご購入くださり、また貴重なご意見もいただきまして誠にありがとうございます。
ゆずの分量や風味など、今後社内で検討してまいります。
味噌汁の濃さは、お好みでお湯の量を加減していただければ幸いです。
手軽にいただける即席みそ汁ですが、 加工食品といえども安全・安心なもの、
そして味噌本来の美味しさもお届けしたいと思い、 シンプルな製法にいたしました。
決してダシや化学調味料による、風味豊かな味噌汁ではございませんが、
いつでもどこでも気軽に本来の味噌汁をお楽しみくださいませ。
これからもお客様のお声をしっかりと受け止め、より良い商品をお届けできるよう尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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