お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
楽しみです！
初めてマルカワさんのお味噌を注文しました。
品物が届いて箱を開けると、手書きの心のこもったメッセージが添えられていて、とても嬉しく思いました。
お味噌を作るのは、今回で2度目ですが、前日から準備をして、豆を煮て豆をつぶしたり、麹を混ぜたり、作るのは大変ですが、大豆の香りがとても良く、お味噌が出来るのが楽しみです。
甘酒が大好きで、試しに注文させて頂いたのですが、色々な甘酒をよく飲んでるのですが、今まで飲んだ中で一番美味しかったです。
ヴィバルディ、昨年のお味噌がもうすぐで無くなるので、なくなったら、使うつもりです。楽しみです！
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
美味しいお味噌ができるといいですね。
また、出来上がりが楽しみですね。
甘酒もお口にあったようで、非常に嬉しく思います。
ありがとうございます。
お味噌の良さや発酵食品の魅力をお伝えしたくて
日々お味噌作りをしております。
この度はご縁をありがとうございます。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
心尽くしが嬉しかったです！
いつもありがとうございます。
今回も、この時期恒例の味噌づくりの為に大豆と塩きり麹のセットを購入させていただいたのですが…。開けてビックリ‼︎
購入10回目のお礼とのことで、心尽くしの数々が入っていて(*^^*)。
いつも添えていただくメッセージカードもとても嬉しいのですが、今回のサプライズは本当に嬉しかったです。
いつも真心込めたお仕事に感心させられ、また、感謝しております。ありがとうございました。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、永きにわたりまして弊社をお引き立ていただき誠にありがとうございます。
非常に嬉しく、感謝の気持ちで一杯でございます。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
これからも何卒よろしく御願いします。
簡単すぎて心配になりました
以前醤油麹を購入してレシピ通りに作って上手くいきました
今回は味噌に挑戦しました
時間の余裕がかなってある週末に作りましたが、簡単すぎて小心者の私は逆に心配してしまいました
マルカワさんのレシピ通りにやったので、秋の出来上がりをおっかなびっくり待ちます
ありがとうございました！
商品が無事届きまして何よりでございます。
醤油麹がうまくできたようで、非常に嬉しく思います。
また、お味噌の仕込みお疲れ様でした。
余裕がある週末に仕込んで簡単だったということで、よかったです。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。
美味しいお味噌ができるといいですね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
これからも何卒よろしく御願いします。
初手作り味噌
前々から 味噌作りには興味がありいつかは作ってみたいと思っていました。
今回好きな麦味噌のキットで作らせて頂きました。今になって食の大切さを実感しています。
少しずつですが 手作り出来るものはやってみようと考えてまずは味噌から始めてみました。
出来上がりが楽しみです。
この度は当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
食の大切さは何事にも代え難いですよね。
手作り味噌はおふくろの味の代名詞ですので、私どもも全力で応援しております。
出来上がりのお味噌楽しみですね。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
これからも何卒よろしく御願いします。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、笑顔の手作り味噌、いいですね。
11回目の手作り味噌。本当に素晴らしいと感じました。
手作り味噌は中毒性がありますよね。
その魅力や素晴らしさ、美味しさはプロ顔負けです。
商品のお味噌も美味しいのですが、手作り味噌は心の温かさがありますよね。
この度はご縁をありがとうございます。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
今回で3回目の味噌作りでした。
白米麹の甘口の手作り味噌セットを3年連続購入させていただいております。
今年作るかやめるか迷ったのですが、市販の味噌でみそ汁を作って食べた後に、去年仕込んでこの冬に出来上がった味噌のみそ汁を食べたら、やっぱり作るべき！！と思ったほど美味しかったので、今年も作ることにしました。
味噌作りも3年目で慣れてきましたが、いつも作り方ガイドが一緒に送られてくるのでそれをしっかり読んで失敗しないように仕込みました。
それから、手書きのお手紙が入っていて、それが嬉しかったです。マルカワみそさんのお客様を大事にする心に触れたような気がしました。
また来年も購入します！
毎年弊社の商品をお引き立ていただきまして、 誠にありがとうございます。
美味しいお味噌は毎日の食卓が豊かになりますよね。
商品だけのやり取りだけでなく、お客様と心のやり取りができたらと思います。
また、永きに渡ってのご縁をありがとうございます。
感謝の気持ちで一杯でございます。
これからも吉川様のお味噌作りを全力で応援いたします。
弊社の商品で少しでもお役に立てればと思いますので、今後とも何卒よろしく御願いします。
この度は仕込み味噌をご購入いただきまして誠にありがとうございます。
仕込み味噌はひと夏越していただくと熟成が完了いたしますので
約7ヶ月ほど熟成していただければと存じます。
ただ、お味噌は夏の暑い時期に熟成が一気に進みますので、
淡めの色のお味噌をお好みでございましたら
5、6ヶ月ほど経った頃に一度お味見をしていただければと存じます。
その際にお好みのお味になっておりましたら熟成は完了となります。
7ヶ月経った時点でもう少し熟成が必要と感じましたら
そのまま熟成していただければと存じます。
手作り味噌は熟成後も同じ状態で保管をしますと発酵が進んでいきます。
お味見をしていただいた際に丁度良い加減でございましたら
冷蔵もしくは冷凍で保管していただくと、熟成が完了した状態と
同じような色味や風味を保つことが可能でございます。
よろしくお願いいたします。
再開楽しみにしています。
自然栽培黒大豆味噌と玄人の大ファンで、毎日交互に頂いています。
自然栽培の豆味噌はこちら以外で出会ったことがないので販売中止とのこととっても残念です。
是非いつかまた頂ける日が来ることを願っています。
日頃より弊社の商品をご愛顧いただきましてありがとうございます。
中でも、黒大豆豆味噌と玄人をお気に召していただいていおり
毎日交互に召し上がっていただきまして非常に嬉しく思います。
誠にありがとうございます。
長年ご愛顧いただいていた商品が原料の入荷困難に伴い
在庫次第の終売となりますこと深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございません。
弊社としましても他社とは異なる特徴のある商品であったため
終売となりますこと、残念に思います。
また、終売になった商品に対しましてこのように温かなお言葉を頂戴
しましたこと、深く感謝申し上げます。
今現在は玄人と黒大豆豆味噌の再販の予定はない状況でございますが、 原料が入手でき、再販の運びとなった際にはHP上とはなりますが お知らせいたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
本年も弊社の手作り味噌セットでお味噌作りをしていただきまして
誠にありがとうございます。
商品をお気に召していただいたようで嬉しく思います。
早速、お味噌を仕込まれたとのことでお疲れ様でした。
お味噌は熟成までに時間が掛かりますが、これも
手作り味噌の醍醐味と思い楽しんでいただけますと幸いでございます。
今から出来上がりが楽しみですね！
今後も片岡様にご満足していただける商品をお届け出来るよう 精進して参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。
楽でした
みそ今日着きました。すぐ仕込みました。
昨年始めて塩こうじをかい、つけましたところ上手に出来ましたので、それを今年もかう予定でしたが二月下旬になるとのこと～
それで今年は半完成品にしました。楽でした。
今年の9月が楽しみです。
中辛は少し私の口にはからかったので甘味にしました。
仕込み味噌をご購入くださいまして、誠にありがとうございます。
また、欠品中の商品につきましては大変申し訳ございませんでした。
改めて深くお詫び申し上げます。
仕込むのが楽だったとのお言葉をいただいて、少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。
仕込み味噌は、材料を混ぜ合わせるところまでをお手伝いさせていただいた商品です。
最後の一手間はお客様ご自身でしていただくので、お気持ちが込もっていてかわいい我が子のようですよね。
「味噌は寝て待て」と申しますので、出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。
これからもM・A様の手作り味噌を精一杯サポートさせていただけたら幸いでございます。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
2回目の挑戦！手作り味噌
昨年1月にお味噌作りの講座で教わり、11月に初めてできたお味噌がカビもなく美味しく出来たことに感動。
味噌だまりもできていて、それがまた美味でした。家族も美味しいと言ってくれました。
今度は一人で作ってみようと手作り味噌セットを購入しました。
一年ぶりでしたが、マルカワさんの動画がわかりやすかったので、安心して作ることができました。
また10〜11月にあける手作り味噌がとても楽しみです。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、お客様からのお褒めの言葉ありがとうございます。
深く感謝申し上げます。
去年仕込んだお味噌が美味しくできたようで、私どもも本当に嬉しいです。
カビも問題なく、手作り味噌の感動は忘れがたい形になりましたね。
ご家族の皆様も喜ばれているようで、本当に嬉しく思います。
これからもくーこ様の手作り味噌を応援しております。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
とても簡単でした
昨年末、甘口・辛口の手作りみそセットを頂きました。
初めてのみそ作りですが、とても簡単に作れてびっくりしました。
私はみそが大好きなので、これからも手作りみそを続けたいと思います！
手作りみそ講習の講師の方の推せんで紹介して頂きました。
また注文させて頂くと思いますので、その際は宜しくお願いします！
ありがとうございました。
初めてのお味噌作りに弊社の手作りみそセットをお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
このご縁に心より感謝申し上げます。
また、簡単で驚かれたとのことですが、スムーズなお味噌作りのお手伝いができたことを私どもも嬉しく思います。
手作りのお味噌は格別の美味しさですので、出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。
そして、Y・I様のお味噌作りを精一杯サポートさせていただけたらと思います。
従業員一同、またのご利用を心よりお待ちしております。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
マルカワみそ様
6kgと3kg用のみそ材料を送っていただいた者です。
2日間かけて仕込み終えました。
「手作り味噌秘伝の書」を見ながら、主人と2人で作業しました。
この冊子は大変参考になりました。
これまではご近所の方からの教授でしたが（こうじ屋さんから取り寄せて下さっていて、今年から急にとり止めになった）、さすがみそ屋さんのはすごい!!
大豆の品質の良さ、塩切りこうじには感激いたしました。
種々、納得することがありました。
今まで使っていたかめ3コに分けて仕込みました。
重石は塩をポリ袋に入れて（今まで塩ぶたといって塩でしていましたので）、細かいことはいろいろ感じるところはありましたが、ふたをして「三丁上がり」三つのかめを並べた時はうれしかったです。
晩秋がとても楽しみです。
この度は当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
毎年恒例のお味噌作りの材料に選んでくださって、大変光栄でございます。
また、ご主人様との仕込み作業お疲れ様でした。秘伝の書がささやかながらお役に立てたようで幸いでございます。
お届けしたセット内容にご納得いただけたようで、私どもも大変嬉しく思います。ありがとうございます。
味噌の材料は大豆・麹・塩のみとシンプルだからこそ、国産、農薬・化学肥料不使用にこだわりご用意しております。
材料の良し悪しも味の決め手になりますので、ご夫妻の手間と愛情も合わさってとびきり美味しいお味噌になると思います。
かめのふたを開けるときが楽しみですね。
これからもS・T様ご家族皆さまにご満足いただける商品やサービスをお届けできるよう、より良い商品作りに努めてまいります。 今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
大ファンです
マルカワさんのお味噌は、河崎さんに出会った時から大ファンです。
昨年もマルカワさんの味噌作りセットを購入して作ると、今まで食べた中で1番美味しいお味噌が出来たので、今年は実家の母も一緒にお味噌作りをしました。
作っている間、母と最近のことやこれからのことなど色々と話せて、とても良い時間となりました。
今日作った味噌も出来上がりがとっても楽しみです。
長年ご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
昨年仕込みのお味噌が1番美味しいとのお声をいただいて、従業員一同大変嬉しく、とても励みになりました。
心より感謝申し上げます。
今年はご母堂様とご一緒にお味噌を仕込まれたのですね。
仕込み作業には時間がかかりますが、いろいろなお話をされて穏やかな時間を過ごしていただけたのなら幸いです。
その素敵な時間や想いと一緒に熟成されるお味噌の出来上がりが、今から待ち遠しいですね。
これからも長谷川様とのご縁を大切に、ご満足いただけるようなより良い商品作りに努めてまいります。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、お味噌の初めての仕込みお疲れ様でした。 美味しくなるといいですね。
この度はご縁をありがとうございます。 これからも何卒よろしく御願いします。