お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
赤みそだけ仕込みました
今回で、二度目の購入です。
今年は赤みそにチャレンジしてみました。出来上がるのが楽しみです。
大豆もとても綺麗でした。
去年より仕込む量を増やしてみたので、どんな感じに仕上がるのか楽しみです。
娘と仕込みました
煮上がった豆をビニール袋に入れて、娘と2人で踏み踏みしながら潰したり、丸めて詰めたりしました。
娘にも良い体験になりました。美味しく出来るといいのですが。。。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、お嬢様と一緒にお味噌を作られたのですね。
素晴らしいと思います。
一緒にお味噌を作れたので、お嬢様も喜んでいらっしゃるのではないでしょうか。
ステキなお母様ですね♪
またお気づきの点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
つるつるくみこ様の手作り味噌を応援しております。
この度はご縁をありがとうございます。
これからも何卒よろしく御願いします。
息子のために
息子が数ヶ月前に体調をくずし、病院で大量の薬を処方されました。それらの薬のことを調べてみると、服用させるのを迷うものもあり、不安を感じながら治療を受けていました。
でも、回復しない。日々、辛さが増している様に見えたため病院を変えたところ、薬を大量に服用したことで具合が悪くなっていること、肝臓にダメージが出ていることを知らされました。
今は薬の服用を止め、食事や生活の中で治癒力を高めることを意識して回復につとめています。
食材の質もこだわって選ぶようになり、マルカワ味噌さんのことを知っていくつかの商品を購入させていただきました。どれもおいしくいただいています。
なにより、味噌汁嫌いの息子が合わせ味噌で作ったお味噌汁を美味しいとのんでいることが嬉しいです。
今後もよろしくお願いします。
ご子息のこと、私も3歳の娘がおりますので、お客様のお気持ちお察し申し上げます。
親が子どもに願うことは色々あるかもしれませんが、
その中の一つに、子どもには健やかで幸せになって欲しいという願いがありますね。
お薬の副作用があることは由々しき問題ですね。
私どもの商品がご子息の健康や食卓の豊かさをご提供できたらと思います。
おみそ汁嫌いのご子息が美味しくおみそ汁を飲んでくださるのは
本当に励みになります。
ありがとうございます。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。 この度はご縁をありがとうございます。
お味噌できました
マルカワみその麦麹で、お味噌をつくりました。
1年たって今年出来上がりました。美味しくできました。
これも、麹のおかげですありがとうございました。
自然で旨味があって手作り味噌とても良いです。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、お味噌の仕込みお疲れ様でした。
美味しいお味噌ができたようで、非常に嬉しいです。
美味しいおみそ汁を頂くと、ホッとしますよね。
心もあたたまる不思議な食べ物ですね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
この度はご縁をありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
木桶と30回めのプレゼント!うれしくて踊っていました。
プレゼントを頂けたのが思いがけなくて、その上、どれも欲しいもの、嬉しいものばかりで!!
木桶の手ざわり最高です!!
柾目の木桶と今回の板目のと、台所にでぇーん♡(知らない人は、この木桶さま達を見て、私を料理上手だと勘違いするでしょう)
そして、頂いたプレゼントですが、今まで頂いたプレゼントもそうでしたが、私が欲しくなるもの、嬉しいものばかりです!!
あまりにもぴったし!なので喜びの声が裏返ってしまいました。
驚いていたら、土曜日(1/13)京都ごマクロサロンのお味噌作りで「その人その人に合わせて選んで」頂いているとのこと。
もう、これ以上ないってくらい、ぴったしで最高のものを選んで頂いてます!
有り難うございます!
おいしいし、家族からのリクエストもあり、プレゼントで頂いたものを注文したいです。
ぜひ、葛湯や玄米餅やどんこ椎茸も取扱品に加えてください。
手作り味噌の講習会、楽しかったです!有り難うございます!頂いたお味噌「日本」!おいしいですねー
あした、食物にとても気をつけている友人が来るので、ひとつプレゼントしようと思っています。
手作り味噌の輪が広がって、自分の命だけでなく、食べ物の命をいつくしみ、そして「頂く」という気持ちが広がりますように。
講習会で若い皆様や子どもさん達を見て、そういった輪の広がりを感じ、うれしくなりました。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
T・K様への感謝の気持ちを込めて、今回ささやかではございますがお品を送らせていただきました。
ご家族皆さまにも喜んでいただけて恐縮でございます。
今回のお品につきましては、直営店にて店頭販売しているものでございます。
取り扱いにつきましては今後検討してまいりますね。
また、手作り味噌教室にもご参加くださりありがとうございました。
ただ空腹を満たすだけの食事ではなく、食材の作られ方や安全性を選んで「いのち」をいただくことが、健康で充実した日々を送る糧になりますよね。
私どもも味噌屋として、先人たちの智惠や想いを次の世代や未来のお子さんたちに伝えていきたいと思っております。
これからも発酵食品を通して豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう、感謝と真心を込めて商品をお届け致しますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
美味しくいただいてます。
初めて宅配でお願いしました。
雪の影響か、こちらもお初で一日到着が遅れ、丈夫そうな箱も一ヶ所潰れて届きましたが、お麩がちょっとくずくずしただけで中身は無事で安心しました。
これからまた安心で元気な食材で自炊生活が楽しめます。丁寧な送り状もありがとうございました。
またぜひお願いしたいと思います♪
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、降雪によりお客様の指定日に遅れてしまい、申し訳ございませんでした。
7年ぶりの大雪で交通インフラも北陸地方は乱れてしまいました。
また、箱が潰れて届かれたのですね。大変申し訳ございませんでした。お麩の方は大丈夫でしたか?
提携配送会社の方にも意見として伝えておきます。
これからもお客様の自炊生活の応援ができるように邁進して参ります。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
豆こうじをリピートです
去年そちらの豆こうじで作ったお味噌が大変美味しく、今年も注文させていただきました。
豆麹をリピート注文してくださり、誠にありがとうございます。
昨年仕込みの豆味噌が美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。
ささやかですがS・M様のお味噌作りのお手伝いをさせていただいて、大変嬉しく思います。
これからも精一杯応援させていただきますので、今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
とびきりのお味噌に感動!
こうじ他が届きました。(おまけに入れて頂いたおつゆふ、ありがとうございます♡とてもうれしかったです!)
日本海側は大荒れとのことですが、そちらはいかがでしょうか。
いつも、美味しいこうじをありがとうございます。
昨年は北海道に引っ越して初めてのおみそをマルカワさんがホームページにのせて下さっているレシピで、これまた初めてつくってみました。
これまでも、ごく一般的!?なつくり方(分量)でお味噌を作ってはいたのですが、今回は最高に美味しく出来ました。
お正月休みに初めて出してみたのですが、もう美味しくて!
おモチもあるけど”ごはんたべたい~~!”ごはんにおみそ汁、そしてネギミソをのせてさっそくパクリ・・・幸せでした。
レシピでは(さすが糀屋さん!?)たっぷり使っているので、どうなのかな~と思っていましたが、味が丸く、とびきりのお味噌が出来上がり、とても感動しました。
長年の夢だった北海道での暮らし・・・今年は北海道の豆、北海道の塩をつかって仕込もうと思っています。
豆を煮るのがチョッピリ大変・・・そこで今年は、圧力鍋ではなくストーブでコトコトする予定です。(ストーブだとなぜかあくも出ず、短時間でやわらかくなります)
皆様が大切に手をかけられた糀は味噌となり、私達に幸せや笑顔を運んでくれています。
寒さもこれから、どうぞお身体おいといいただきますよう、これからもよろしくお願い致します。
長年思っていらっしゃった北海道での暮らしを叶えられたのですね。おめでとうございます。
新天地での記念すべきお味噌の初仕込みに弊社の麹やホームページをご利用くださいまして、心より感謝申し上げます。
また、そのお味噌がとても美味しく出来上がったとのことで、私どもも大変嬉しいです。
弊社は米どころの福井県にございますので、味噌も米麹の割合が多い土地柄になります。
そのため、レシピも米麹の量が多いと感じられると思いますが、出来上がったお味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
今年は、北海道の自然の恵みをたっぷり受けた大豆やお塩で仕込まれるのですね。
材料はシンプルですが、その分材料の質がそのまま手作り味噌の味になりますので、きっととびきり美味しいお味噌になると思います。
丹精込めて仕込まれるお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。
これからもH・N様の手作り味噌を精一杯応援させていただきます。
安心でご満足いただける商品をお届けできるよう邁進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
甘酒作りずっと続いてます
テレビの健康番組で「甘酒は本当に体に良い!」と紹介していました。
最初は、製品を買っていたのですが、なんとなく自分で作ってみようと思い立ち「白米麹」をこのホームページから購入しました。
送料をケチって大量に買いました。家族からは、大ひんしゅく続く訳がないというのです。
それでもコツコツ作っているといつの間にか無くなっています。誰かしか飲んでいるのです。
全てなくなったので、今度はスーパーで同じ様な麹を1パック買って作りました。ちっとも減りません。別のを買っても同じでした。
「なんか違うんだよね。前のがいいなぁ。」と娘がいいます。
今度は、大量買いしても誰も文句を言いませんでした。と言う訳でずっと購入させて頂いています。
ずっと手作りの甘酒を召し上がっているのですね。
私どもの白米麹でお作りになるとご家族皆さまも一緒に召し上がるとのことで、大変嬉しく光栄でございます。
心より御礼申し上げます。
お砂糖を一切使用しなくてもしっかりと甘い甘酒ができるのは、天然の麹菌のおかげですね。
自然の恵みに感謝です。
番組でもご覧になったかと思いますが、甘酒には整腸作用や美肌効果、リラックス効果や滋養効果など、様々な良い効果が期待できます。
これからもぜひ続けていただいて、ご家族皆さまのご健康に少しでもお役に立てましたら幸いでございます。
後藤様にご満足いただける商品やサービスをご提供できるよう、従業員一丸となって励んでまいりますので、
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。
いつも甘酒を作ってます。
いつもお世話になっております。
甘酒を自分で作るために自然栽培玄米麴を購入しております。
御社の商品も大変気に入ってます。今の時代に自然栽培を購入できることにも驚いておりますが、購入後のフォローなどには本当に感服しております。
今後ともよろしくお願いします。
商品が無事届きまして何よりでございます。
玄米麹で甘酒を作られているんですね。
これからもお客様の発酵ライフのお助けができたらと思います。
充実した人生には健康がかかせません。
shin 様の健康や食に貢献できるように、邁進して参ります。
これからも何卒よろしく御願いします。
楽しみです。
無事届きました。また美味しい味噌が食べられると思うと楽しみで待ち遠しいです。
いつも良い商品ありがとうございます。
この度はご縁をありがとうございます。感謝しております。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、お味噌の仕込みお疲れ様でした。美味しいお味噌ができるといいですね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
はまな味噌
美味しくて2つ買って良かったです~油揚に合わせて、鶏肉に合わせて、はまりました
数あるお店のの中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
はまな味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
美味しいとのお言葉を頂戴して、従業員一同大変嬉しく思っております。
はまな味噌はほんのり甘いおかず味噌で、油揚げとは同じ大豆製品なので相性が良いですよね。
鶏肉にも合うとのことで、大変勉強になりました。教えていただきありがとうございます。
ぜひ試してみようと思います。
これからもききたん様にご満足いただけるよう、より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
以前から塩麹に興味があり、注文してみました。
商品が届くと、メッセージカードが添えられており、作り手の思いと愛情が伝わって嬉しかったです。
塩麹自体も水を入れるだけなのでとても簡単でした♪
まだ、熟成中なのですが、出来上がりが楽しみです!
ありがとうございました♪
味噌づくり体験(大阪)に行きたかったのですが、平日で休みが取れませんでした・・・
お忙しいかと思いますが、土日で開催していただけるととても嬉しいです♪
お客様の温かいお言葉ありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいでございます。
塩麹は魔法の調味料としていろんなことにお使いいただけます。
出来上がりを楽しみに、1日1回かき混ぜながらゆったりとお待ちくださいね。
また、手作り味噌体験イベントも随時開催して参ります。
実は梅田駅(?)の近くの阪神百貨店様でも、手作り味噌イベントを2月23日24日で開催することになりました。
こちらも参考までにどうぞよろしくお願いいたします。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
この度はご縁をありがとうございます。商品だけのやり取りでなく、お客様との心と心のやり取りができたらと思います。
これからも何卒よろしく御願いします。
仕込み味噌でお味噌を作ってみました
初めてお味噌を作ってみました。自宅でゼロから仕込むのはとても大変で難しいので仕込み味噌はとても助かります。
出来上がりがとても楽しみです。上手くできたら来年もチャレンジしたいです。
味噌屋が仕込んだ仕込み味噌は麹を玄米麹に変えてお願いする事ができますか?
いろいろな味の味噌を作ってみたいと思うのですが、なかなか仕込みまで手が回らないので、
対応可能なら来年是非お願いしたいです。
数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
また、初めてのお味噌作り、お疲れ様でした。
仕込み味噌は、材料を全て混ぜ合わせるところまでお手伝いさせていただきました。
少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。
最後の一手間をかけて仕込まれたお味噌の出来上がりが、今から待ち遠しいですね。
なお、仕込み味噌の種類につきましては、
一番オーソドックスな白米麹を使用したもののみとさせていただいております。
玄米麹にかえての特注は、せっかくのご依頼ですが致しかねます。
ご希望に添えず誠に申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
手作り味噌セットでしたらいろいろとお選びいただけますし、分量の麹とお塩を混ぜた状態でお届けいたします。
炊いていただいた大豆を簡単につぶす機械のレンタルもしておりますので、
もしお時間がとれるようでしたら、ぜひご検討下さいませ。
私どもも精一杯サポートさせて頂きます。
これからもお客様に寄り添ってご満足いただける商品をお届けできるよう、尽力してまいります。 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。
冬至に仕込みました
一年前、2月に初めてこちらの味噌作りセットを購入し、(みそ作りは2回目)仕込んだところ、
とても美味しく、人から冬至にみそを見込むと良いと聞き、年末に(12/22)仕込むことを決めていました。
しかし、頼むのが遅れてしまい、冬至には間に合わない、
到着予定日、注文の備考欄に冬至に仕込みたかった旨記入させて頂いたら、
なんと間に合うように対処して頂け、12/22に仕込むことができました。
優しいお心遣いに感謝するとともに美味しいおみそありがとうございます。
この度は数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。 無事に冬至に仕込まれたのですね。 少しでも中藤様のお役に立てまして幸いでございます。
お味噌は、寒仕込みでゆっくり時間をかけて醗酵させた方が、 味に深みが出ておいしく仕上がります。 愛情込めて、大切に仕込まれたお味噌が 美味しく出来上がるよう祈っております。
これからも発酵食を通して中藤様にご満足いただける商品を お届け出来るよう精一杯尽力してまいりますのでよろしくお願い致します。
前回に引き続き商品をご購入いただきましてありがとうございます。
大豆も気に入っていただけたようで嬉しく思います。
本年は赤味噌を作られたのですね。お味噌作りお疲れ様でした。
熟成まで待ち遠しいかと思いますが、この寒の時期に仕込みますと ゆっくと徐々に熟成していくので美味しいお味噌が出来上がると思います。
楽しみにお待ちくださいね。
今後もよしえ様にご満足していただける商品をお届け出来るよう 精進して参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。