お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
商品が無事届きまして何よりでございます。
大雪でも自分のコントロールできることに最善を尽くしました。
また、御社の農園と弊社の麹、素敵なイベントだと思います。
お客様が喜んでくださって本当に嬉しいです。ありがとうございます。
また、これからも何卒よろしく御願いします。感謝しかありません。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
今年の大雪は記録的な豪雪でびっくりしました。
お客様のお味噌作りのワークショップが無事に開催できて何よりでございます。
ありがとうございます。去年仕込んだお味噌を豚汁にされたのですね。
なんだか、豚汁を食べたくなりました。
お子様たちが喜んでくださる文章に心がポカポカになりました。
感謝しております。また、精一杯がんばります。機会がありましたら、御園にもお伺いしたいです。
大雪の災害でいろいろと勉強になりました。
自然の驚異、偉大さ、そして、人間が協力しあう大切さなどいろいろと体験できました。ありがとうございます。
お味噌や甘酒が気に入ってくださり、感謝申し上げます。
お客様の美味しいが何よりも励みになります。精魂こめたお味噌といつまでもお客様にお褒めいただけるように、邁進して参ります。ご縁に感謝申し上げます。
タンボロッジ様のご紹介なのですね。ありがとうございます。
宇都宮の安心な食べ物屋さんでのお店で弊社の商品をお買い上げいただいたのですね。ありがとうございます。
いつかは、お店にお伺いしたいです。
白味噌の美味しさはコク味があって、いいですよね。レストランのランチにお伺いしたいです。
また、お客様やお店の方々に喜んでいただけるように、精一杯がんばります。また、これからも何卒よろしく御願いします。
豆味噌のクセが強いのをマイルドにするために、牛乳を入れたのですね。
私もやってみますね。この度は貴重な情報ありがとうございます。感謝申し上げます。
お味噌作りお疲れ様でした。ご夫婦でお味噌を作られたのですね。素晴らしいですね。
去年のお味噌を一斗樽で仕込んだのですね。容器が大きいと美味しいお味噌が作れますよね。
これからも何卒よろしく御願いします。夫婦仲良いのが美味しさの秘訣かもしれませんね。元気をありがとうございます。
玄米麹のお味噌を仕込まれたのですね。大豆の潰しが大変だったと思いますが、すり鉢で上手に仕込めたようで、何よりでございます。
弊社でのお引き立て、誠にありがとうございます。感謝申し上げます。木の桶もいいですよ。
お味噌作りの醍醐味や歴史、ロマンなどが感じるかもしれませんね。
品切れもなるべくないように、質を落とさないように、量を増やす努力をして参ります。
お客様に手作り味噌の温かさや、魅力をご提供できるように邁進して参ります。これからも何卒よろしく御願いします。
ご縁に感謝しております。
お味噌つくりのワークショップで弊社の麹をお使いいただきまして、誠にありがとうございます。
美味しいお味噌ができたようで、本当に嬉しいです。ありがとうございます。
人にも、環境にも優しいお味噌作り、会社作りを目指して参ります。
これからも何卒よろしく御願いします。
5年ほど前からお味噌作りをされているのですね。
作れば作るほどお味噌作りの魅力や美味しさに虜になってしまいますよね。
去年、小麦麹でのお味噌が美味しくできたようで、何よりでございます。
ありがとうございます。大豆麹からひしおも作られたのですね。
発酵食品の良さや料理の幅は果てしなく広いですね。
お味噌作りや発酵の魅力をお伝えできるように、これからも精進して参ります。
この度はご縁をありがとうございます。これからも何卒よろしく御願いします。
大雪でしたが、なんとかお客様の元へ！という気持ちだけでご用意することができました。
こちらこそ、ありがとうございます。
20年ほど前から手作り味噌をされているのですね。お母様の影響なのですね。
大豆の炊き方や大豆処理は非常に大切になります。参考になったようで、嬉しいです。
また、これからも何卒よろしく御願いします。金山寺味噌用の麹は作っておりませんが、汎用性のある麹なので、お味噌にも金山寺味噌つくりにも適していますよ。
お味噌作りを去年の4月からはじめたのですね。
発酵の魅力的な世界にようこそです♪発酵教室の先生のご紹介でご縁をいただいたのですね。ありがとうございます。
さといらずの大豆でお味噌を作ると美味しいですよね。
また、アマゾンペイメントでの決済で不具合があったようで、申し訳ございませんでした。
支払いもしっかりとシステムを構築できるように努力します。
ありがとうございます。
マルカワみそさんで、材料を購入するのは初めてです。
他でセットを買うよりも、麹の量が多くびっくりしました。
セットで買うと、麹と塩が混ざった状態で届くので、楽です。
初めて、玄米麹で作ってみましたので、来年が楽しみです。
甘口と中辛の味の違いも、楽しみです。
材料の購入ありがとうございます。
弊社のセットレシピはそうですね、他所様の分量より麹が多いかもしれません。
これには理由がありまして、こちら北陸福井は全国でも有数の米どころなのです。
昔からの越前味噌というレシピは米麹の割合が多いのが特徴なのです。よいお米がたくさんあるから、たくさん使うレシピなのかもしれません。
先祖代々受継いだ伝統やレシピを守りつつも、絶えず新しいお味噌の道を探求していきます。
また、これからも何卒よろしく御願いします。ご縁に感謝申し上げます。
ありがとうございました
積雪で大変な中、麹を送ってくださり、ありがとうございました。無事にお味噌を仕込むことができました。
どんな仕上がりになるか今年も楽しみです。
寒さもまだ厳しいかと思いますが、皆さまお身体にお気をつけてくださいませ。
今年の大雪ではご迷惑をおかけしました。
しかし、無事にお味噌を仕込めたようで、何よりでございます。ありがとうございます。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。これからも美味しい麹つくり頑張っていきます。
妹と一緒に 赤みそを 今年も作りました
毎年の行事です。今年で１０年になります。１年分の味噌を作り ３年寝かせてから 食べています
３年目の味噌は コクがあり 家族にも 我が家を訪れる方にもとても 好評です
今年は とても寒い冬でしたが妹とワイワイ言いながら 無事 味噌作りも終えました
３年後が 楽しみです。来年もまた 元気で味噌を作ることが 出来るよう
元気でいたいと思いますが 何分にも 年ですので・・・
お味噌作り10年目になるのですね！！
素晴らしいです。お味噌作りの達人の域に達していますね。
3年熟成は本当にコク味や香りが深くなりますよね。
また、お客様の手作り味噌応援しております。ぜひ、困っていることがありましたら、教えてくださいね。
素晴らしい取り組みに感謝申し上げます。私がお味噌作りの励みになりました。
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五六豪雪も大変な被害を福井にもたらしたと聞いております。
ご結婚する前で、福井市内に住んでいたのですね。あの時は福井市役所のお堀の前にGW中まで除雪した雪が溶けずにいたと聞いています。ものすごいですね汗
屋根の雪下ろしも大変なんですよね。実家が鯖江なのですね。ご近所じゃないですか。福井は狭いですね。ありがとうございます。
また、これからも何卒よろしく御願いします。ねぎらいの言葉、感謝申し上げます。ありがとうございます。