お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
毎年恒例になりました。
3年前からこの時期にいつも買わせていただいています。
今年も昨年作った味噌をちょうど開けたところで、来年用の味噌を早速作りました。
その年の気候によって、味噌も違う顔をのぞかせ、それも楽しみです。
マルカワみそさんでしか、麹を買ったことがないのでよくわかりませんが、いつも美味しく、
かかせなくなっています。今年は豆も買わせていただきました。来年が楽しみです。
これからも末長くよろしくお願い致します(*^_^*)
子供とお味噌作り
今回初めてお味噌セット購入させて頂きました
そして先日味噌仕込みを無事に終えました
子供が産まれてから、健康は食からとなるべく国産、有機栽培のものを選ばせてもらっています
まだ子供は1歳3ヶ月ですが茹でた大豆を一緒に踏み踏みしてくれましたよ〜
まだ何をやっているかわかってはいないと思いますが成長とともに物の大切さ、
食べられる事のありがたさを味噌作りを通して学んでもらえたらと思います
我が家の毎年恒例の行事に出来たらと思っております
味噌の出来上がりが楽しみでたまりません
そちらは雪が降っていらっしゃるようで
私達の住んでいる土地は雪とは無縁ですがまだまだ寒いです
味噌セット届けてくれてありがとうございます
お世話になります。
この度は弊社の手作り味噌セットをご購入いただきまして
ありがとうございます。
またお味噌の仕込みお疲れ様でした。
身体は日々の食事から出来ておりますので小さなお子様がいらっしゃいますと
尚更食べ物にはとても気を遣いますよね。
さようでございましたか。
お子様もお味噌作りに参加されたのですね。
弊社もお味噌通して少しでもお子様が食べ物や食事の大切さを学ぶ
お手伝いが出来れば幸いでございます。
菜の花が咲いていたりと段々春も近づいてまいりましたが、
福井ではまだチラチラと雪が降っております。
まだまだ寒い日が続いておりますので
風邪などお召になられないようお身体を大事になさってください。
これからもうーたん様に喜んでいただける商品をお届けできるよう
頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今年で３年目手作り味噌
今年で味噌作りは３年目になります。
昨年までは、他社の手作り味噌セット(四キロ)も購入してつくっておりました。
それなりに満足して食べていたのですが、
御社の玄米麹自然栽培大豆に出会ってから、
他社の味噌で味噌汁をつくると、家族の評判が悪く、
お味噌がなかなか減りません(笑)
今年は、マルワカ味噌に全部変えました。
本当に美味しい味噌で、だしがいらないほどです。
このお味噌があれば、おかずを一品減らしても十分です。
外食や旅先でのお味噌汁は、飲めなくなりました。
一日に出来上がりが、六キロ仕込むのが限界で、
日にちを空けて仕込んでいます。
麹と混ぜる作業が一番大変ですが、
半年後には美味しい味噌になると思うと、
手間ですが、苦労とは思いません。
食べたもので、体は出来ているので、体によいものを、
例え手間ひまをかけても、口にしたいと思っています。
発酵食品の最高峰のお味噌♪日本人でよかった って最近しみじみ思います。
麦味噌は、次の週末に仕込みます。
初めての麦味噌仕込み、いまから楽しみです。
これからも、良い安心できる原材料を提供してくださいね。
Facebookやblogも拝読し更新されるのを楽しみにしています。
甘酒、最高です。豆乳ヨーグルトにかけたり、砂糖がわりに料理にも浸かっています。
お世話になります。
有難うございます。
弊社の商品に変更したらおいしいお味噌汁ができたということで嬉しいです。
味噌屋としてそのようにおっしゃっていただけたこと大変光栄に思います。
そうですね。
お味噌作りは本当に大切ですし、手間暇かかりますがその分の喜びや
美味しさは格別ですよね。
またお味噌汁はご家族で毎日召し上がるものですから、
安心できるものが良いですよね。
さようでございましたか。
初めての麦みそ作りにドキドキですね。
美味しいお味噌が出来上がるよう祈っております。
また甘酒は料理やお菓子作りにもご使用いただけますので大変便利ですよね。
これからもおいしいお味噌や麹を作れるように精一杯努力・精進させて頂きます。
積極的にSNSで情報もお届けできるように頑張りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
最近はInstagramというSNSもはじめてみました。
よろしければこちらをご覧くださいませ。
またこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
昨年、味噌作りをしようと思い、マルカワミソさんの丁寧なホームページに辿りつき、
作り方を参考にさせて頂き、お陰様で美味しい味噌ができました。
そして、今年も作ろうと思ったとき、マルカワミソさんのページを思い出し、
今年は材料から購入させて頂き、有機大豆の味噌を昨日仕込みました。
遠い地でも、食文化を大切にし、味噌に誇りを持たれている事が、
ページから伝わり、安心して購入できました。
出来上がりが楽しみです！来年またお世話になります！
お世話になります。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
味噌の作り方をお客様にもわかりやすく、
丁寧にお伝えできればと思ってHPを作成しましたので、
そのようにおっしゃっていただけたこと光栄に思います。
ありがとうございます。
また、日本の食文化は味噌が支えていると言っても過言ではございません。
これからもお客様によりよい情報や商品をお届け出来ればと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
初めての手作り味噌
分かりやすいレシピ、助かりました。
最後、塩切り麹と煮豆を混ぜ合わせるところで、
耳たぶくらいの硬さ…というのがいまいち分からず、
不安なまま仕込んでしまいました。
他にも硬さの目安（団子して割ったときどのくらいなのか、とか）
があれば、ありがたいと思いました。
とにかく楽しみに10ヵ月まちます！ありがとうございました！！
お世話になります。
おみその柔らかさは少し説明がわかりにくいですよね。
耳たぶの硬さと言いましても微妙かもしれませんね。
また、一度仕込んでお味噌ができましたら、
ある程度の目安になると思いますよ。
また、これからもおいしいお味噌や麹を作れるように精一杯努力・精進させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
楽しみです
商品到着後さっそく作ってみました。
今回は味噌カメも同時購入しました。
宝物のようで今から楽しみです。
お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、みそカメも作っていくうちにカメにも味がでてきますので、
楽しみですね。
これからもおいしいお味噌や麹を作れるように精一杯努力・精進させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
お味噌を作りました。
お味噌はまだ出来ていないので出来上がりの味はわかりませんが、
この麹はそのままでもとてもいい香りですし美味しいです。塩も甘味があります。
自然農法の大豆が手に入ったので、麹と塩にこだわりたかったので購入しました。
直ぐに送って頂いて、感謝しています。
お世話になります。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
麹の優しい香りにはホッとしますよね。
また画像までお送りくださりありがとうございます。
こちらにまでお味噌の優しい香りが伝わってきそうな素敵な画像ですね。
一年後、大豆の旨味と麹とお塩の甘味が感じられる
美味しいお味噌に仕上がると良いですね。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
娘と孫とで、味噌作りしました☺
娘から、味噌作りがしたいと依頼され、30年程前に、あちこちで、
味噌作りパーティーをしていた事を思い出しました。
しかし、材料を揃えるにも、どこでどれくらい注文すれば良いか迷い、
ネットで調べ、マルカワ味噌様にたどり着きました。
ネットで注文したものの、操作ミスで、ご迷惑をお掛けしましたが、
丁寧に対応して頂き、嬉しかったです。
ヤマト運輸さんも、丁寧に対応してくださり、
希望の時間より早い時間に変更して届けて頂きました。
豆も、見た目は、とても細かかったのですが、
水に浸けるととても大きくなりビックリしました。
麹も、柔らかく、手触りも良く最高でした。
昨日、さっそく赤味噌50kg,ミックス味噌10kg を３人で、楽しみながら作りました。
来年が楽しみ～✨です。
ありがとうございました。
お世話になります。
いえいえ。
この度はお客様のご要望に応えれて非常に嬉しいです。
また配送や商品にも問題がなかったようで幸いでございます。
ヤマト運輸さんは仕事が丁寧なので弊社も安心して
商品の配達をお願いすることができています。
また、よく水を吸う豆というのは絶対においしいお味噌となります。
お仲間様と楽しんでお味噌を作られたようで非常によかったですね。
来年の出来上がりが今からとても楽しみですね。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
香りよく、美味しいです！
去年仕込んだお味噌は家族に好評で売れ行きが良く、実はもうなくなる寸前です。なので、かなり倍量で今年も作りました！
が、私の計算ミスで麹が足りない事に大豆を茹でてから気付き、即深夜にメールで麹を注文しました。翌朝、早くに返信メールを頂き、その次の日には届きました！
美味しい大豆に、美味しい麹に、迅速な対応に、感謝感謝です！
また、来年もよろしくお願い致します！
お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、去年仕込んだお味噌が美味しく出来たようで、非常に嬉しく思います。
手作りのお味噌の美味しさを知ってしまうと、市販のお味噌にはなかなか戻れなくなってしまいますね。
お客様のお急ぎの対応にも応える事ができて非常に嬉しいです。
大好評！
お味噌と米ぬか、届きました！とても楽しみにしていたので、さっそくお味噌汁を作りましたo(^_^)o家族に好評で、皆おいしいおいしい！と言っています♫違う種類のお味噌にも挑戦してみたいです。発送も、迅速丁寧でとっても満足しています。この度はありがとうございました。またご注文させていただきます！お味噌がご好評でよかったですね。
こちらも非常に嬉しいです。
ご家族の方にも好評というのが非常に嬉しいです。私共も嬉しく思います。
秘伝の書と動画のおかげです
毎年、友人に教えてもらいながら、お味噌を仕込んでいたのですが、決め手となる作り方がなかなか見つかりませんでした。今年は独自で仕込もうと思っていたところ、ネットで検索してマルカワみそさんに出会い、秘伝の書と動画のおかげで、今までで一番良い感じに仕込むことが出来ました。塩こうじの香りもよく、10ヶ月後に蔵出しするのが楽しみです。
インターネットからのご縁に感謝しております。
弊社は100年間のみそ作りの実績がありますので、お味噌作りのコツは任せて下さい。出来上がりが楽しみですね。
これからも何卒よろしく御願いします。
味噌友
今回は 知人に頼まれての注文です。私があまりにも楽しそうに味噌作りの話をしていたので 興味を持たれたそうです（笑）
初めて味噌を作るなら 絶対 美味しい‼︎って感動して欲しいので こちらの手作りセットをオススメしました。
先日 届いた手作りセットをお届けしたら ホームページみて予習したからパッチリと喜んでいました。
今では毎日 味噌樽を眺めてはワクワクしているそうです（笑）
ご友人様のご紹介ということでお繋ぎいただいたご縁に感謝しております。
また、予習をされたということで熱心にお勉強されて嬉しいです。
きっとおいしいお味噌ができますので出来上がりを楽しみにしてくださいね。
マルカワさん手作り味噌セットでつくりました。
有機栽培の材料でお味噌がつくりたくて、初めて、マルカワさんの自然栽培味噌セットと有機栽培手作りセットを注文しました。味噌作りは4年目です。まずは大豆の甘さにびっくり！茹でた大豆がこんなに甘くて美味しいなんて、このまま食べちゃいたいなと思うくらいです。塩きり麹と混ぜて味噌玉をつくりますが、この味噌玉もいい塩梅な味です。絶対美味しい味噌ができる！と確信ありです。10ヶ月後が楽しみです。
商品が無事届きまして何よりでございます。
また、おいしい大豆からおいしいお味噌ができあがりますよ。
10ヶ月の出来上がりが楽しみですね。これからも何卒よろしく御願いします。
女三世代+.でお味噌作り♡♪
私61歳 娘37歳 孫2歳 それぞれ力を合わせ(？)、初めての挑戦です♡結婚以来実家の母の手作り味噌を食して来たわが家族！ 母も高齢でいよいよお味噌が底をつきそう！どうしようか？と娘と相談。色々検索し、マルカワさんに出会いました！思ったより時間がかかりましたが、ひとつ一つの作業がとても楽しく、水に浸した大豆の美しい事！ 潰す作業は二段階に分けました。ビニール袋に入れて瓶で潰すのは私、その粗く潰した大豆をすり鉢でせっせと潰すのは娘の担当。その傍らで孫は「うまい うまい」と茹でたて大豆をパクついていました。やっぱり確かな品質の証！
実は今回の味噌作り、もうひとつ意味があるのです。今、娘のお腹には4カ月になるベィビーがいるのです。「この子が産まれて離乳食が始まる頃には、お味噌になってるんだ！初めてのスープに使いたい！」と。
母は九州なので麦味噌。今回選んだのは米麹！さてさて11月が待ち遠しい限りです！(あ！その前に8月でした)
御社の対応は、全てにおいてナナツボシ☆☆☆☆☆☆☆です！感謝です！
娘様とお孫様の3世代にわたる味噌作りは非常に素晴らしいですね。
メールを拝見して、感動しました。
また、お孫様のパクパク食べる様子が目に浮かびます。お孫様もいい仕事しておりますね♪
また、お腹の中にいる娘様にもいい胎教になったのではないでしょうか？はやりお母さんが楽しんだりリラックスするとお腹の赤ちゃんも喜ぶとお聞きしました。
またこれからもおいしいお味噌や麹を作れるように精一杯努力・精進させて頂きます。
仕込み完了
今年で三年目になります。一年目は、COOPの味噌、二年目は友人の紹介。今年はネットで見つけたマルカワみそさんです。塩と麹が混ざっつた塩切り麹だったので助かりました。作り方を思い出しながら仕込み完了しました。出来上がりが今から楽しみです。上手に出来たら報告します。3年目のお味噌の仕込みお疲れ様でした。
塩が予め混ざっていると便利ですよね。お客様の中には麹を塩を混ぜる工程も自分でやってみたり、塩を選びたい方もいらっしゃいますが、お手軽に仕込めますよね。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
出来上がりのお味噌が楽しみにですね。
また、弊社の商品はいろんな方にお褒めの言葉をいただいております。
マルカワみそさんでしか出せない味があると言葉を頂いたことも有ります。
また、これからもおいしいお味噌や麹を作れるように精一杯努力・精進させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。