お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
ＫＳ 様
お味噌作り2度目です
昨年、お味噌の材料を購入し、作ったところ、とても美味しいお味噌ができたので、今年は量を増やして作りました。豆一袋、塩きり麹一袋…計量することなしに作ることが出来、楽ちんです。購入いただいた商品
水谷 泉 様
お味噌仕込みました
予定通りお味噌の材料届きました。今年は娘の出産の手伝いなどで、仕込みが出遅れてしまいました、もう少し多く頼めば良かったと思いました。上手くいくといいのですが、楽しみです。ありがとうございました。なおこ 様
お気に入り
マルカワさんの麹がお気に入りで麹やお味噌作りセットなど何度かリピート購入しています。こちらの麹だと、お味噌も塩麹も醤油麹も何でもとってもおいしいです！
麹がいきいきと生きている感じがします。
配送をお願いすると、手書きの一言メッセージを一緒に送ってくださるので、それを読んでほっこりしています。
いつもおいしい商品と温かさをありがとうございます。
購入いただいた商品
山川 政明 様
色々な味噌汁を楽しみ。
色々な味噌汁を楽しめました。我が家では、何かの雑誌にﾏﾙｶﾜみその手作り味噌のﾚｼﾋﾟと談話が載ってので、それを参考に味噌
を作ってます。子供達にも評判です。感謝してます。
味噌作りを頑張って下さい。
購入いただいた商品
久保 様
美味しさにびっくりしました
無添加のお味噌汁が飲みたいと思い調べていたら、マルカワさんの存在を知りました。地元福井のメーカーさんということもあり早速注文させていただきました！
どのお味噌も美味しかったですが、未来は美味しさがダントツで、一口飲んですごくびっくりしました！！
また、商品の梱包もとても丁寧にしてくださっていて、細かいところの気配りにも感激しました。
こんな素敵なメーカーさんが地元にあることが誇らしいなと思いました。
お味噌汁を作る楽しみがまた一つ増えて嬉しいです。ありがとうございました！
これからよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
H・H 様
いつもいい物を送って頂き、本当にありがとうございます
前回に続いて今回も味噌と玄米麹、それに加えて初めて赤米を注文しました。味噌も、玄米麹で作る塩麹、醤油麹、甘麹も、いつも美味しく頂けて本当に感謝しております。赤米を入れて炊くご飯も美味しいだろうなあとワクワクしています。
いつもいい物を送って頂き、本当にありがとうございます。
メッセージカードも嬉しいです。今回の越前水仙もとても綺麗で癒やされました(^^)
これからもよろしくお願いします。
Y・U 様
やっぱり糀の力は大きいです
みそ仕込み3年目。やっぱり糀の力は大きいです。
冬はみそ仕込みで糀を使っておりますが、1年を通してしょうゆ糀、塩糀を作って常備しています。
子どもたちはしょうゆ糀が大好き。そのままごはんにのせて、ブロッコリーにのせて、納豆に混ぜてと毎日食べています。
ごま和えや炒めものにも大活躍です。
塩糀は肉料理はもちろん、野菜のポタージュに使うように。コンソメなども全くいらなくなりました！
これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
スタッフ河崎より
Y・U様、いつも当店の「自然栽培玄米麹」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
味噌作りだけでなくしょうゆ糀や塩糀も作られ、お子様たちも発酵生活を満喫されており、素晴らしいですね！私もしょうゆ糀と塩糀は常に冷蔵庫に常備しており、毎日の生活に欠かせません。しょうゆ糀は、お椀に入れてお湯を注ぎ、わかめやお豆腐、小ネギを入れて、即席お吸い物にしても美味しいですよ。塩糀はスープとの相性バツグンで、コンソメ要らずですね。
これからもいろんなお料理に使っていただき、発酵食のレパートリーを増やしていただけたら嬉しく思います。今後とも何卒よろしくお願いいたします。
お味噌つくりました。
材料到着後すぐに大豆を洗い、次の日に嫁や娘たちと作りました。若い人たちも 回を重ねるごとに 手が早くなり おばあちゃんは大豆を煮るのと 孫のお守りです。とても粒の大きい柔らかい大豆で 出来上がりが楽しみです。
みんな自家製お味噌が 大好きです。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
津桜 様
今年も味噌仕込みました！
自家製味噌を作って三年目、昨年からマルカワさんの生麹で作っています。こちらの麹は有機のものや無農薬のものなど他店ではなかなか手に入らないので重宝して使わせていただいてます。実家や嫁い娘、そして妹などに分けてあげましたが好評で、また今年も仕込みました。マルカワさんの品質高い麹の力と、私の「美味しくなぁれ」のちょっとの思い、塩も厳選して変えてみたりして出来上がりがとっても楽しみです味噌づくりやめれないです。ずっとマルカワさんにお世話になります宜しくお願いします。エビータ 様
信頼出来ます❗️
何度かこちらで味噌作りセットを購入しています。商品も対応も間違いありません。今回初めて塩きり麹とミンサーを利用したらとても楽に仕込みが出来ました。大豆を炊いた大量の残り汁で、おからとカレーを作ったら、こちらもとても美味しくできました。購入いただいた商品
イカダイ 様
買ってみました。
神谷宗弊さんがやられてるイシキカイカク大学の学生です。無農薬や無添加物に興味があり無農薬野菜を取り寄せたり添加物を極力排除してるので神谷さんが薦めてるマルカワみそさんに興味があり今回購入しました。ホームページを見ても私の考えと同じで共感できたのも購入のきっかけです。添加物を除く事で今年は花粉症の症状が殆ど出てなく薬も飲まなくても大丈夫になりました。これからも拘りの商品を作り続けて下さい。購入いただいた商品
まめこ 様
早速仕込みました。
昨年、同じ味噌を仕込み、家族に大変好評だったので、同じ材料を注文しました。大豆を潰すのは時間がかかり大変ですが、娘たちが一緒に作業してくれるので助かってます。
味噌が美味しいと味噌汁を飲み干してくれるので、嬉しいですね。料理に力が入ります。
昨年同様に美味しい味噌ができるのを楽しみにしております。
購入いただいた商品
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
H・H様、いつも当店の商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
味噌も玄米麹もお気に召していただき、大変嬉しく思います。塩麹、醤油麹、甘麹と、いろんな麹調味料を手作りされていて素晴らしいですね！塩の代わりに塩麹、醤油の代わりに醤油麹、砂糖の代わりに甘麹を使うだけで、簡単に発酵食品を取り入れられるので良いですよね。
赤米は、白米と混ぜて炊くと淡いピンク色のご飯が炊けるので、お雛様やお花見シーズンのちらし寿司作りにもオススメですよ。
またメッセージカードを喜んでいただけて何よりです。越前水仙は、日本水仙三大群生地のひとつである越前海岸に咲く県花です。地元福井の今を少しでも感じていただけたなら幸いです。
これからもH・H様に喜んでいただける商品、サービスをご提供できるよう努めてまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。