お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
無いともう生きていけません。
2回目の購入です。ずっとお味噌が苦手だったのですが、こちらのお味噌をいただくようになってから、食事が玄米とお味噌と卵さえあれば事足りるようになりました。
良いものをいただいていますが、食事で贅沢をしたいとも思わなくなり、逆に食費がかからなくなりましたし、前より元気になりました。
特に紘一郎みそは素晴らしく、一口 口に含むだけで震えるほどに美味しいです。
もう今ある分で無くなるとのことですが、倍の値段になっても良いので同等のお味噌を作っていただきたいです。
切実に。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
お褒めの言葉頂き、感謝致します。
紘一郎みそは、在庫が無くなり終売になってしまいました。
大変申し訳ございません。
紘一郎みそと似ているお味噌となりますと、 有機二年味噌が比較的似ている商品になります。
紘一郎みそは、熟成期間が５年と長いです。
長期熟成しているので、旨味成分や香りが強いのが特徴です。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
前回と同じものを注文しました
今まで地域がら豆味噌がほとんどでしたが、有機味噌三点セット気に入りましたので、また注文しました。大豆は納豆作りと酢大豆に使いました。
とってもおいしくできました。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。
大手メーカー様のお味噌は熟成期間が２～３ヵ月です。
弊社のお味噌は熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。
私たちは、お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
ぬか床を作りました
今までスーパーの糠で作っていたのですが、どうにも手に触る油っぽさがいやでした。糠をわざわざ取り寄せるのもいかがなもんか、と思いましたが、ぬか床は糠が全て！か。
他所にはない冷蔵便扱いで、材料を大切に扱っていらっしゃる！
無農薬も嬉しい。
そこで、マルカワ式ぬか床を真似てみました。
大正解！！捨て漬けですら美味しいです！（味はストレートですが・・・）
糠の感触がとても良いです。嫌な臭いも無し。
ぬか床の育つのが楽しみです。
塩加減を間違えてしまって、ちとしょっぱい。でもこれはいずれなおります。
余った米麹で初めての塩麹に挑戦。楽しみです。
めざせ！祖母のぬか床。（祖母の歳を十分に超えましたが）。
ありがとうございました。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
お褒めの言葉頂き、感謝致します。
ぬか床が美味しく出来たみたいで安心致しました。
また、２０度を超えると痛みますので、保存は要冷蔵するのおすすめします。
大変かもしれませんが、 ぬか床は１日１回は混ぜてくださいね。
塩加減間違えてしまったのですね。
弊社のぬか床のサイトを添付致します。
もしよろしければご覧くださいませ。 https://marukawamiso.com/recepi/nukazuke.htmlお客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
少しずつ試せてありがたかったです
マルカワみそさんのお味噌は何度か購入していましたが食べたことのないお味噌も試してみたくて購入しました。
家族の好みに合わせてあわせみそをリピートしましたが
それぞれ美味しかったです。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
お褒めの言葉頂き、感謝致します。
あわせみそは、麦の香りや米の甘味を感じる事が出来て美味しいですよね。
私たちは、お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
家族の健康が守れます
私は、家族の健康を第一に考えて、毎日、お料理を作っています。 ですので、できるだけ安心して食べられるものを探していました。マルカワ味噌さんのお味噌は、家族の健康が守られ、そして、とっても美味しい。
親友にも薦めていますし、これからも購入させていただきます。
このお味噌は数量限定とのことで、できましたら、常時購入できるようお願いいたします。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
お褒めの言葉頂き、感謝致します。
マルカワ農園で作った大豆と大麦はまだありますので、今年も自然栽培麦みそ少しは作ります。
ただ大量生産出来ないので、品切れの際はご了承くださいませ。
私たちは、お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
3回目の味噌造り
タイトル通り、3回目の味噌造りです。やはり、自分でつくるということもあり
味は格別。
毎年良い味噌が出来上がります。
居酒屋をやっているためお店でも味噌汁を提供しています。
なかなかの評判で、ありがたいもんです。
麹の力もつよく、塩麹をつくってみたのですが豚肉や魚をつけて料理を提供していますが、これもまた評判が良いです。
また来年もよろしくお願いします
はじめての麦みそ
今年でマルカワみそさんを使わせていただくのは4年目となります。のんびりしていて仕込む季節がだんだん遅くなり焦りました。今年は初めて麦みそを仕込んでみました。
昨年はミンサーをレンタルして楽に大豆がつぶせましたが、今回は昨年より少なかったので手作業でつぶしましたが疲れました（笑）その分出来上がるの楽しみです。2歳の孫も手作りみそで作るとおかわりするのでやはり美味しいんでしょう。
塩こうじセットも購入し、ヨーグルトメーカーで作ると短時間でできました
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様でした。
手作り味噌上手く出来ることを祈っております。
麦みそは大麦の香りが良くて、みそを口に入れると口いっぱいに麹の風味が広がります。
食物繊維が豊富で、便秘予防にもなります。
手作り味噌は、スーパーで売っているお味噌とは違います。
プロがどんなに頑張っても、お客さまの手作り味噌にはかないません。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
いつもありがとうございます
先日、注文したお味噌が届きました。早々に届けてくださりありがとうございます。
このお味噌は、毎日いただくお味噌汁に欠かせません。
また、和え物やドレッシングにもピッタリです。
今後もよろしくお願いいたします。
商品無事届いております。
昨年、こちらの有機白米麹で作ったお味噌が主人にも大好評でした。
以前は違うお店で、麹、塩大豆を別々に購入し、作っていましたが、こちらのは量も丁度よく、セットになっているので、とても作りやすいです。
今年は作るタイミングが遅くなってしまいましたが、今から出来上がりを楽しみにしています。
ありがとうございました。
おいし～い
はじめましてお試しセットを最初に購入させて頂いたのですが
お味噌が届くとすぐに家族でどれが自分の好みか味比べをしてみました！
どれもおいしく一番を選ぶのが難しかったのですが我が家では 未来 が良いと決定。
今回はその自然栽培みそ未来を購入させていただきました。
他のお味噌もそれぞれ使い勝手がよく野菜にディップにしたり味噌田楽のみそを作ったりと
美味しくいただきましたよ。
香りが良くてお味噌の味もとても良くお味噌汁を飲むのが楽しみになってます。
今日の具材は何にしようかな～なんて考えるのも楽しくなるほどおいしいお味噌に出会えてよかったです。
これからも美味しいお味噌を宜しくお願いします。
手作り
今年で4年目。毎年こちらの材料を購入してます。毎年、材料を変えて作ってますが、いつもおいしく出来上がります。
とても簡単に作れるし、大豆を茹でる匂いも好きです。
色もだんだん変わっていくのが楽しみです。
今年もおいしくできあがれ〜！！
塩麹も水を入れるだけなのでおススメです。
子どもと一緒に味噌作り
子どものアレルギーがきっかけで、より良い「食」生活に関心があり。はじめての味噌作りをしました。手作り味噌セットを購入し、手順通りに作業したのでスムーズに仕込みが出来ました。
ママ友、子ども達とみんなで大豆を潰して楽しかったです。子ども達も味噌作りがはじめだったので、大豆を手で潰し観察してました。熟成した味が待ち遠しいです。
感謝しています。
ホームページやメルマガには絶対に載せないで下さい。どこにも紹介しないで下さい。お客様の声というより、ただただ感謝の気持ちをお伝えしたくて記入させていただきます。
私は約２年前に交通事故にあい、脳挫傷という怪我をおいました。
その時に、脳にある嗅覚の神経を損傷してしまい、嗅覚が全く無くなりました。
臭いがしないことは普段の生活では気づきません。臭いがあるかないか分からないために、自分だけ臭いがしてるかしてないかは分からないためです。
しかし、食事の時は別です。
食事の時には味がしないのです。
味がしないのは、まだ『マシ』です。
驚いたのは、ドレッシングを食べた時に、今まで感じたことがなかった、変な味がしたのです。
この変な味は、ソース、ケチャップ、焼肉のたれ等でも同じ変な味がしました。そして味噌汁でも。
この味は、恐らく添加物や薬品などの味だろうと推測しました。
ドレッシングやソースなどは、使わなければいいのですが、困ったのが味噌汁でした。
毎回毎回不味くて不味くて。
そんな時に、たまたまこちらの味噌を知ることができ、試してみました。
そうしましたところ、味噌汁の変な味がしませんでした。
こちらの味噌は、本物だと思いました。
最初は合わせ味噌以外のものも試しましたが、妻に聞いたところ、合わせ味噌が我が家には良いだろうということでしたので、２回目以降は合わせ味噌を注文させていただいております。(味が分からないので、何でも味見は妻や子供達に尋ねて確認しています)
交通事故から２年経った今でも、嗅覚はありません。味も分かりません。
この味噌の味も分かりません。
しかし変な味がしないというだけで、味噌汁を飲むことができています。
鮭のちゃんちゃん焼きも食べることができています。
こちらの味噌に出会うまでは添加物などがたくさん入った、体に悪い味噌を知らずに食べていたことに気づくことができました。
こちらの味噌を食べることは家族の健康にも役立っていると思います。
こちらの味噌を作り続けて下さっていることに、心から感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。
こちらの味噌に、私は救われました。
出会えて良かった、私は運が良いと思っています。
これからもよろしくお願いいたします。
門奈眞也
楽しみ♪ありがとうございます！
自然栽培の味噌セット購入。早速仕込みました！あとは微生物様頼みます！！作り方の説明書、わかりやすかったです。
箱を開けると手描きのカード、さすが自然栽培の商品を扱っているだけあるお店、丁寧な対応に心があたたまりました。
自然栽培の赤米はカレーの時に食べます！
またお願いします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
無事手作り味噌仕込む事が出来たんですね、安心致しました。
手作り味噌は、スーパーで売っているお味噌とは違います。
プロがどんなに頑張っても、お客さまの手作り味噌にはかないません。
手作り味噌ならではの、麹の粒感やお味噌の風味の違いを、どうぞご賞味くださいませ。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。