お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
メグミ 様
昨日仕込みました
昨年味噌作り教室で作ったお味噌がとても美味しくて、今年は自分だけでの味噌作りに初挑戦でした。初めてなので今回はこちらのお勧め配合比率で作りました。
自分好みの味噌に仕上げる為に今後色々と配合比率を変えていくのも楽しそうですね。
作り方ややってはいけない事は特に参考になりました。有難うございます。
美味しくできますように！
ゆーすけ 様
自家製の味噌作りに
麹とお豆を購入しました！数年前にマルカワ味噌さんの豆麹を使って自家製味噌を作り、とても美味しく好みの味に出来たのでそこから自家製味噌を作っています。
とても親切でレシピも掲載されているHPと商品に添えてあるメッセージに温かみといいお店にいい人がいる そんなお店ですね！
お豆も麹も品揃え豊富で、どの麹にするか どんな味になるか選んだり、仕込んだりするのぁお陰様で楽しいです！
商品のレビューになっていませんが、また次にお味噌を作るときも利用したいです！！
ふろらんたん 様
セットなので安心簡単
お味噌つくりのワークショップには参加したことがありましたが、材料を用意することがまずハードルが高かったです。・何グラム用意すればいいのか？
・余ったらもったいない
・まだやったことのない下準備がうまくいくかな？
などの理由からマルカワみそを購入しました。
◎必要な分量が届き、困ったらホームページをみれば動画やイラスト両方でコツがわかり安心して作ることができました。
出来上がりが待ち遠しいです。
購入いただいた商品
こうすけのお母さん 様
3年目
今年で3年目の購入となりました。自然栽培の大豆.玄米麹のセットで作っていますが、甘くて美味しいお味噌ができます。お味噌汁だけでなく、野菜スティックをお味噌につけてたべたりしています。
購入いただいた商品
村尾真理子 様
美味しそうにできました
こんにちは。材料無事に届きました。お願いしたパンフレットなども入れていただきありがとうございました。
らい月頭にワークショップで使わせていただきます。
また感想を出させていただきます。
購入いただいた商品
あつこ 様
無理なお願いをありがとうございました。
マルカワ味噌さまこの度は、急な依頼にも関わらず、快く早急な発送してくださり、とてもとても助かりました。
ぬか床レッスンをするなら、こちらの安心安全なぬかをと思っておりましたので、生徒様にも喜んでいただき、楽しくぬか床レッスンをする事かできました。
ありがとうございました。
また利用させてくださいませ。
購入いただいた商品
ふう 様
マルワカみそさま
いつも商品に添えてあるメッセージを楽しみにしております。
今回は、１０回目の購入ということで、素敵なプレゼントもいただき嬉しかったです。
今購入分で、味噌作りをしました。出来上がりが楽しみです。
これからもよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
高橋俊夫 様
玄米麹３年目です
長崎原爆記 秋月辰一郎 被爆医師の証言という本に 玄米飯に塩をつけて握るんだ、からい濃い味噌汁を、毎日食べるんだ、砂糖は絶対にあかんぞ！121ページ という文章があります。この先生は８９歳で亡くなられました。まさに、玄米味噌はそのものではないかと思いました。しかも旨みは素晴らしいし、これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
スタッフより
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
玄米とお味噌汁を食べると、体調がよくなりますよね。 どうでもいい話ですが、出張が続いて玄米を食べなくなると 体重が増えてしまいます笑 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。 今後ともよろしくお願いいたします。 何かわからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。青木和則 様
また今年も仕込みました。
いつもご利用させて頂いております。マルカワ味噌さんの味噌は大変美味しいですね。
今年は玄米（中辛）にしてみました。
出来上がるのが楽しみです。
購入いただいた商品
スタッフより
青木和則 様
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
玄米味噌は、玄米の香りや玄米の栄養素（ビタミンB１など）が摂取出来て 私は好きなお味噌です。 ただ甘味は、白米味噌と比べると弱いです。 お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。 何かわからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。今後ともよろしくお願いいたします。
eucalyptus 様
味噌仕込みました
去年作った味噌が美味しく出来たので、今年もまた同じものをマルカワみそさんに注文させていただきました。味噌を作り始めて4年目になり、ようやく慣れてきた感じです。姉にも送り喜ばれています。大学生の息子には味噌玉を作って送ろうかと思っています。購入いただいた商品
スタッフより
eucalyptus 様
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様でした。 上手く出来たみたいで安心しました。 味噌作り４年目なんですね。 継続してお味噌作られて素晴らしいです。 息子様も喜んでもらえますね。 お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。 何かわからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。今後ともよろしくお願いいたします。
勝見五月 様
たのしみ
昨年は購入したい商品が売り切れてて買えませんでしたが、
やはり手作り味噌のない一年は味気なかった (^_^;)
こちらのお味噌手作りセットで手作りしてから
我が家ではかかせないお味噌になりました。
大豆を蒸した状態で味見しても大豆からして美味しいです。
３年熟成させたものも大変コクがあり美味しくかったです。
出来上がるのがたのしみです。
じゅん 様
簡単に出来ました
量が少なかったのと、塩切り麹も出来ていたので作りやすかったです。次回は甘口や多い量にも挑戦してみたいです。
購入いただいた商品
スタッフより
じゅん様
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様でした。
上手く出来たみたいで安心しました。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
何かわからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
今後ともよろしくお願いいたします。
岡田 沙織 様
たった今お味噌を作ってみました。
初めての味噌作りなのでレシピ動画やら料理本やらを見ながらもたもた手際悪く作りました。もう麹と塩を混ぜた段階で味噌っぽい。
大豆もほんのり甘味があってきっとおいしい味噌ができるのだろうと楽しみです。
ところで、
経過観察はどのくらいのタイミングで、混ぜた方がいいのか、天地返しした方がいいとかありますがどうなんでしょう？？
カビが生えてたら和紙は捨てた方がいいのかまだ使えるのか、どうなんでしょう？？
購入いただいた商品
きょうちゃん 様
本日仕込み完了！
マルカワさんのお味噌、本日無事に仕込みました。味噌作りを始めて6年目ですが、マルカワさんの味噌に決めてから四年目。
毎回ミニガイドもつけてくださるので、間違いもなく、たのしんでできます。
今回はわがままを聞いていただいて、スタッフの方々には本当に感謝しかありません。
前回の味噌も、あっという間に使い切ってしまいそうです。美味しくて。
ありがとうございました！
購入いただいた商品
スタッフより
きょうちゃん 様
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様でした。 弊社をご愛顧いただきありがとうございます。 前回仕込んだお味噌がすぐ使い切ってしまうと聞いて 大変うれしく思います。 お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。 今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
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マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
また何かわからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております
今後ともよろしくお願いいたします。