お客様の声 VOICE

この度は弊社の塩麹セットをご注文をいただきまして誠にありがとうございます。
調味料を自分で作るとなると難しいイメージがあるかもしれませんが、 塩麹はお水を入れて毎日混ぜると1週間程で完成しますので、 思っていたよりは簡単に作ることが出来ますよね。
塩麹は普通のお塩と同じようにご使用していただけますので、 ぜひ手作りの塩麹で様々な料理をお楽しみいただけますと幸いでございます。
美味しい塩麹が出来上がるといいですね。

今後もマルカワみそを何卒よろしくお願い申し上げます。

お味噌汁が好きなお子様たちにも弊社のお味噌を気に入っていただけたようで 非常に嬉しく思います。ありがとうございます。
お味噌はひと種類だけでなく複数のお味噌を混ぜて使用しますと それぞれのお味噌の味が引き立ち、ブレンドした美味しさがありますよね。
合わせるお味噌の割合もそれぞれ調整してみて お好みの割合でお楽しみいただけますと幸いでございます。

味噌むすびでシンプルにお味噌を味わっていただいたのですね。
また、黒大豆豆味噌を胡麻ペーストとオリーブオイルと混ぜたものを トーストに乗せて召し上がったとのことですが、 そのようなレシピは初めて知りました！とても美味しそうですね。 今度ぜひ試してみようと思います。
こちらこそ、このようなレシピを教えていただきましてありがとうございます。

今後ともマルカワみそを何卒よろしくお願い申し上げます。

美味しいお味噌ができたようで何よりでございます。
私どもも非常に嬉しく思います。
また、手作り味噌は個性があって美味しいお味噌ができますよね。
海の精で仕込むのはお目が高いと感じました。 正真正銘の手前味噌ですね。
大豆も徐々に枝豆から大豆らしくなっていく頃でしょうか。 収穫が待ち遠しいですね。

これからも心身ともに、またご家庭の食卓も温かくなるようなお味噌作りを楽しんでくださいね。 私たちも精一杯お手伝いさせていただきます。
また、石田様にご満足いただけるものをお届けできるよう、真心を込めてより良い商品作りに努めてまいりますので、 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
蔵付き麹菌の麹につきましては、大変長らくお待たせいたしまして申し訳ございませんでした。 改めて深くお詫び申し上げます。

早速甘酒を作られたのですね。
十分な甘さが引き出されたようで安心いたしました。
美味しいとのありがたいお言葉をいただき、従業員一同大変喜んでおります。
天然菌は自然界で生きているので、力強さや糖化力がございます。
代々受け継がれてきたこの麹菌や手法を大切に、今後も須藤様をはじめとするお客様皆さまにお届けしてまいりたいと存じます。
また、ぬか床の素もご利用くださいましてありがとうございます。
炒り豆をぬか床に入れていらっしゃるとのことで、大変参考になりました。 食が進みそうですね。

食の安全が危ぶまれている現代において、ただ空腹を満たすだけではなく、 命の糧となり心身ともに喜ぶようなものをいただきたいですよね。
味噌屋として須藤様の健康で充実した毎日に少しでも貢献出来ましたら幸いでございます。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
けいこ様とのご縁に心より感謝申し上げます。

お届けしました「日本」がお口に合いましたようで幸いでございます。
香りや味が良いとのお言葉をいただき、従業員一同大変嬉しく、光栄に思っております。
オーガニック原料にこだわって、木桶で約1年じっくり熟成させた天然醸造の米味噌ですので、 大豆の旨みと香りをお楽しみくださいませ。
また、ささやかではございますが、けいこ様への感謝の気持ちをお届け出来たなら幸いでございます。 またのご利用を心よりお待ちしておりますね。

これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともマルカワみそをよろしくお願いいたします。

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社の味噌をお気に召していただけて大変嬉しく、光栄でございます。

味噌は２年ほど熟成させますと、大豆の旨味がさらにグッと引き出されます。
お味噌汁に加えていただくと、風味やコクが深くなりますよね。
ご要望をいただきましたように常時ご用意させていただきたいのですが、 難しい状況でございます。大変申し訳ございません。
と申しますのも、弊社の味噌は天然醸造で１年間熟成させております。
二年味噌はその味噌が完売にならず、２年目に繰り越されたときのみご用意できるのです。
本当に心苦しく、申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、 どうかご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。
今回の梅村様の貴重なご意見を真摯に受け止め、できるだけ二年味噌をご用意できるよう 企業努力してまいります。

また、お求め頂いた「日本」の封を開けずに１年間常温で保管していただきますと ご家庭でも二年味噌と同じような熟成具合になります。 加熱していない無添加の生みそだからこそ麹菌の発酵力が続き、熟成が進みます。
昔から味噌は保存食として食されておりますので、痛むことはございません。 その点はご安心下さいませ。
販売している味噌は一年味噌になります。 さらに１年、２年と直射日光を避けて常温保管していただいて、お味の変化もお楽しみくださいね。 よろしければお試しくださいませ。

これからも梅村様にご満足いただけるものをお届けできるよう 真心を込めてより良い商品作りに努めてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
早速甘酒を作られたのですね。
初めての玄米甘酒が美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。
生き生きとした生活を送られるよう、ぜひ毎日の習慣にお召し上がりくださいね。

また、今までお使いの乾燥麹とは違い、お届けしたものは生の麹になりますので鮮度も良く、 弊社の蔵で生きている麹菌ですので糖化力も強い傾向にございます。 いろいろお試しいただいて、お気に召していただける麹がございましたら幸いでございます。

これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

弊社でお買上げいただきまして、誠にありがとうございます。
深く感謝申し上げます。

欠品の件、誠に申し訳ございません。
お味噌が定期的に欠品していましたら、購入する気も起きなくなってしまいますよね。 誠に申し訳ございません。
また、販売未定の商品や販売できないものは別カテゴリにわかるなど、もっとお買い物しやすい形にできたらと考えております。
これからも何卒よろしく御願いします。

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
蔵付き麹菌での米麹につきましては、大変長らくお待たせいたしまして 誠に申し訳ございませんでした。 改めて深くお詫び申し上げます。
今夏に十分な量を採種することができましたので、今後は蔵付き麹菌にて販売いたします。 何卒よろしくお願い申し上げます。

また、今回お届けした玄米麹にご納得いただけたようで安心いたしました。
やはり自然界で生きている麹菌なので、力強さがございます。
弊社の玄米麹でまめ様の充実した毎日を少しでもサポートすることができましたら 幸いでございます。

これからもまめ様にご満足いただけるものをお届けできるよう、 誠心誠意より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
今回は蔵付き麹菌の白米麹をご用意できず、大変申し訳ございませんでした。
近日中には再販できるかと思いますので、次回ぜひご利用下さいませ。

ゆみ様が丹精込めて仕込まれたお味噌が大好評とのことで、 私共もわずかながらお手伝いができたことをとても嬉しく思います。
心身ともに、またご家庭やまわりの方々の心も温かくなるようなお味噌作りを楽しんでくださいね。

これからも真心を込めて、ゆみ様に安心でご満足いただけるものをお届けできるよう より良い商品作りに努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
手作り甘酒を毎日召し上がっておられるのですね。
生の麹は乾燥麹に比べますと鮮度が良いので、甘味や旨味がグッと引き出されるのだと思います。
どちらもお試し頂いて「美味しい」とおっしゃってくださることが とても嬉しく、大変光栄です。ありがとうございます。

送料とクール代につきましては、ご負担いただき申し訳ございません。
お支払いの際の各種手数料は弊社にて負担させていただいておりますので ご理解のほど何卒お願い申し上げます。 また社内でも検討させていただきます。

まだまだ残暑厳しい日が続きますが、甘酒パワーで夏バテ知らずの毎日を 元気にお過ごしくださいませ。
私どもも、佐伯様の安心・安全な食とご健康のお手伝いを精一杯させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

弊社の米麹をお買い求めくださいまして誠にありがとうございます。
大変長らくお待たせいたしまして申し訳ございませんでした。
改めてお詫び申し上げます。

早速仕込まれたのですね。
毎日の気温の高さで発酵も進みやすいので、1週間ほどで出来上がると思います。
お土産にされるとのことで、美味しく出来上がることを祈るばかりですが、 訪問先のかたがお気に召していただけましたら幸いでございます。

これからも発酵食品を通して豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう、 感謝と真心を込めて商品をお届け致します。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

甘酒が美味しく出来上がったようで何よりでございます。
絶品とのお言葉を頂戴しまして大変嬉しく、光栄でございます。
出来上がった甘酒を火入れ（加熱）していない場合は酸味が出やすいので、 3日ほどでお召し上がりくださいませ。
また、甘酒には夏バテ予防や疲労回復に効果がございます。
まだまだ残暑厳しい日が続きますので、甘酒で元気にお過ごしくださいね。
何卒ご自愛下さいませ。

これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう尽力してまいりますので 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
美味しいとのお言葉を頂戴して大変嬉しく、心より感謝申し上げます。
ご主人様のお加減はいかがでしょうか？
甘酒に含まれるビタミンB群には体内の余分な糖類の排出を促す効果がございます。
無調整豆乳で割ると甘さがまろやかになりますし、お砂糖代わりにお料理にもお使いいただけますので 無理をなさらない程度にお試しくださいませ。

また、疲労回復にも効果がございますので、ニャンコママ様ご夫妻が 毎日を健康に過ごされるお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。
ご母堂様のお加減はいかがでしょうか？
早速召し上がってくださり、お口に合いましたようで幸いでございます。
お聞きしたどのお料理も、とても美味しそうですね。
弊社の白みそは、自然栽培のお米と大豆、そして伊豆大島の海水100％のお塩から作られています。
添加物や農薬・化学肥料が入っていないので、喉ごしが良くスッと入っていくような 身体が素直に受け入れるような感覚があるのではないかと思います。

「ひとの身体は食べたものから作られる」と申しますように、 大島様やご母堂様に、ただ食事をするだけではなく、命を全うせんがための白みそを これからもお届けしたいと思っております。
安心して美味しく召し上がっていただけるお味噌作りを続けてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。