お客様の声 VOICE

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
金本様とのご縁に心より感謝申し上げます。
また、金本様から「美味しい」とのお言葉を頂戴しまして、大変嬉しく光栄でございます。 ご家族やご友人という大切な方々へ勧めてくださって、感謝の気持ちでいっぱいです。

原材料の大豆・米・麦・塩と麹菌だけで美味しい味噌が出来上がるのはすごいですよね。 麹菌の発酵力と四季を通した自然の気温変化、そして先人たちの知恵に感謝するばかりです。
「人に良いもの」と書いて「食」と申しますし、 同じ食べ物でも、身体が喜ぶ良いものをいただきたいですね。

これからも金本様や大切な方々にご満足いただける味噌をお届けできるよう、真心を込めてより良い商品作りに努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご帰省に合わせてのご注文ありがとうございました。
お気に召していただけたようで大変嬉しいです。

ご尊父様やお子様たちは元気にお過ごしでしょうか。
毎日気温や湿度が高く、食欲不振や寝不足などになりやすいですが、 疲労回復やリラックス効果もある甘酒で、安眠・栄養補給のお手伝いができれば幸いでございます。 ぜひ毎日の習慣にしてお召し上がりくださいね。

これからも発酵食品を通してゆうたん様ご家族皆さまが心身ともに健やかに過ごされますよう、 感謝と真心を込めて商品をお届け致します。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自然栽培玄米麹で作られた甘酒をご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。 身近な方々にも甘酒のことを伝えてくださって、大変嬉しいです。

初ちゃん様が丹精込めて作られたお野菜は、虫たちが喜ぶほど安全で美味しいのですね。
そんな立派なお野菜たちと一緒にお味噌や塩麹を召し上がっていただいて、本当に光栄でございます。
ひとの身体は食べたもので出来上がっている、と申しますし、 初ちゃん様のご健康に少しでも貢献出来ましたら幸いでございます。

これからもご満足いただけるような商品やサービスをお届けできるよう、 真心を込めて商品作りに尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

甘酒が美味しく出来上りまして幸いでございます。
甘酒は、飲む点滴と例えられるように、点滴に含まれる栄養素とほとんど同じといわれております。
夏バテ対策としてもお役に立てるかと存じますので、甘酒効果でこの夏を元気に過ごされますようお祈りいたします。

今後もsuzu様にご満足いただける麹をお届けできるよう 心を込めた商品づくりに努めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

k_m様に商品を気に入っていただけまして幸いでございます。
塩麹はお肉やお魚、お野菜と様々な食材に合うだけでなく、 少しの量で旨味を引き出したり、食材を柔らかく仕上げてくれるのも 手軽に作れる発酵調味料としては助かりますよね。
塩麹は様々な食材と相性が良いので是非日々のお料理でお楽しみください。

今後もk_m様にお喜びいただける商品をご提供できるよう 日々精進してまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

弊社の商品が加津子様に気に入って頂けまして幸いでございます。
一から材料や道具を用意して味噌を作るのはなかなか時間や手間もかかりますが、 仕込み味噌はお手持ちの容器に移し替えて熟成を待つだけなので手軽さが嬉しいですよね。

再入荷にもご登録いただきましてありがとうございます。
商品が品切れとなってしまい、誠に申し訳ございません。
大変ご迷惑をお掛けしておりますが、再販まで今しばらくお待ち下さいませ。

今後も加津子様に満足いただける商品をお届けできるよう 日々精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

インスタント味噌汁のご注文ありがとうございます。
特にゆずわかめがお口に合いましたようで幸いでございます。

また、お出汁について貴重なご意見をいただきありがとうございます。
マルカワみそではダシの風味や化学調味料の作られた味ではなく、お味噌本来の風味をインスタントでもご提供したい！と思い、 真心と愛情を込めて今回のインスタント味噌汁を作りました。
ダシを入れていない事によるコクの少なさ（物足りなさ）は、隠し味で少量のブロッコリーの粉末とアスパラガスの粉末を入れることで 補っております。
もし物足りないようでしたら、粉末昆布やかつお節をお椀に足してお召し上がりくださいませ。

これからもO・K様にご満足いただけるものをお届けできるよう、心を込めてより良い商品作りに尽力してまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

味噌の味が樹江様のお口に合いまして何よりでございます。
また『美味しい』というお言葉を頂戴しまして私どもも仕事の励みになります。 ありがとうございます。
弊社で仕込んでいるお味噌はすべて無添加で一年間じっくりと熟成させた 天然醸造の味噌ですので、どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

今後も樹江様にお喜びいただける商品をお届けできるよう 心を込めた商品作りに努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

数あるお店の中からお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
早速ぬか漬けをお作りになったのですね。
キュウリやナスなど夏野菜のぬか漬けは本当に美味しく、暑い日でも食が進みますよね。
毎日のお手入れは大変かと思いますが、「我が家の味」としておいしく召し上がっていただけるよう、 私どもも微力ながら精一杯お手伝いさせていただきます。
また、ご用意しましたぬかは無農薬ですので、どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

これからも味噌屋として安心でK・M様にご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

この度は数あるお店の中から当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
遠く離れた土地で頑張っていらっしゃるご子息様への贈り物に選んでいただき、大変光栄です。 お忙しいなか、お味噌汁でホッと一息ついていただけたら幸いでございます。

弊社は、充実した人生を送るには健康であること、 健康であるには良い食べ物をいただくこと、という考えのもと、 本当良いものをお客様に提供できるよう日々精進しております。
今後も髙橋様に安心・安全な商品をお届けできるよう 心を込めた商品作りに努めてまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

この度は『おためし味噌セット』をお買上げいただきまして
ありがとうございます。

T・O様は日本がお気に入りなのですね。
こちらの商品は麹が少なめの辛口タイプですので、
夏場にもオススメの味噌となっております。
今の時期に召し上がる機会も多い、
もろきゅうとも相性が良い味噌でございます。
また未来の品切れによりご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございません。
再販ですが2018年6月頃を予定しています。
もしよろしければ商品ページにございます『再入荷のお知らせ』に
ご登録いただきますと商品が入荷待ち次第優先的にご連絡致します。

また手作り味噌の天地返しを行ったのですね。
いい感じに熟成が進んでいたとのことで何よりでございます。
今のように暑い時期が最も発酵が進みますので、
これからどんどんお味噌らしくなっていくと思いますよ。
年末の出来上がりが今から待ち遠しいですね。

今後もT・O様にお喜びいただける商品をご提供できるよう
日々精進してまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

今回『おためし味噌セット』をお買上げいただきましてありがとうございます。
また、鈴木様にとってお好みの味噌が見つかったとのことで幸いでございます。
弊社では味噌を通して皆様の健康づくりのお役に立てればと考えておりますので、 そのようにおっしゃって頂けまして私どもも大変仕事の励みになります。

ありがとうございます。
送料などがかかる分、代引き手数料がないと助かりますよね。
これからも出来る限りお客様の目線に立ったご利用いただきやすい ネットショップ運営に努めてまいります。

今後もこだわりの原料を使用した無添加の味噌をお届けできるよう 日々精進してまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

さようでございましたか。
いつもナチュラルハーモニーさんから麹を購入されていたのですね。
また今回ご注文いただきました麹で作られた甘酒が 川口様とお母様に気に入っていただけまして幸いでございます。

甘酒の作り方はお母様から伝わった昔ながらの作り方だなんて素晴らしいですね。
今はヨーグルトメーカー等があればボタン1つで保温してくれるので 簡単に作ることができますが、手間暇かけて作られた甘酒はより美味しくなりそうです。

今後も川口様にご満足いただける麹をお届けできるよう こだわりの商品づくりに努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

初めての塩麹作りお疲れ様でした。
塩麹をご家族それぞれ分けて作っていらっしゃるんですね。
また毎日少しずつ発酵が進んでいく様子を見ていると 出来上がりがより一層楽しみになりますよね。

塩麹にはアミラーゼをはじめとした消化酵素が お肉やお魚を柔らかくしてくれる効果がありますし、 普段のお料理にコクや旨味をプラスしてくれます。
出来上がりましたら是非様々なお料理でお試しくださいませ。

今後もあきこ様にお喜びいただけるような 心を込めた商品づくりに努めてまいりますので、 何卒よろしくお願い申し上げます。

いつも弊社の商品をご愛顧していただき誠にありがとうございます。
夏の商品の発送についてでございますが、常温便がたしかに真夏でこのような天気、温度ですと、 せっかくお買上げ頂きました商品状態が心配になりますね。 申し訳ございません。

甘酒の香りが強かったり、色合いが濃い件でございますが、 こちらは、製造ロットによるものの可能性が高いと私は感じました。
しかし、暑い時期の流通によるメイラード反応（アミノ酸と糖分がくっついて、色合いがこくなること）も否定できません。
お味噌も呼吸をするので、流通段階で常温便ですと膨張作用が強くなると感じました。
こちらも常温流通によって膨張を助長している可能性も否めません。

インターネットからのご注文ですとどうしても自動的に常温便などのプログラムになってしまいます。
抜本的に夏場の流通経路を考えていく必要も感じました。
会社の運営や品質保持を検討させていただきます。
この度はお客様の声をありがとうございます。 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。