お客様の声 VOICE

数あるお店の中から当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
櫛井様のお口に合いましたようで幸いでございます。

毎晩召し上がっておられるのですね。
甘酒には食物繊維やオリゴ糖による整腸作用があり、アミノ酸による疲労回復やリラックス効果もございます。
櫛井様にもその効果が現れているようで、私たちも大変嬉しく思います。
これからも快適な毎日を送られるお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。 また、より良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、 今後とも変わらぬお引き立ての程、何卒お願い申し上げます。

おためし味噌をそれぞれお召し上がりいただき、ありがとうございます。
これからの時期はきゅうりを始め、他の夏野菜に味噌をつけても美味しそうですね。 また15F奥様　様は麹が多めの優しい甘味があるお味噌がお好みなのですね。
弊社で販売している味噌は一年間じっくりと寝かせており 風味の豊かさが特徴となっておりますので、気に入っていただけまして幸いでございます。
弊社の甘酒は濃縮タイプですので、そのままですと甘味が大変強くなっております。 甘酒は点滴に含まれる栄養素とほぼ同じということから「飲む点滴」と呼ばれていますので、 是非暑い夏には冷やしてお召し上がりくださいませ。
また弊社のHP上で甘酒を使用したレシピもHPで公開しております。 よろしければご覧くださいませ。

＜甘酒ラッシー＞
http://marukawamiso.com/recepi/r54.html

＜豆乳甘酒アイス＞
http://marukawamiso.com/recepi/ice-amazake.html

今後も15F奥様　様にご満足いただける商品をお届けできるよう 日々精進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

豆麹をご購入いただき誠にありがとうございます。
また、豆味噌作りお疲れ様でした。
弊社HPもご覧いただきありがとうございます。少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。
塩水に浸した固い豆麹をすり潰す作業は、時間と根気がいるので大変ですよね。
HPでは、豆の状態だと空気の隙間ができるため2～3日経ったらすり潰すとご紹介しておりましたが、熟成が終わってお召し上がりになる前にすり潰していただいても問題ございません。豆麹も柔らかくなっておりますので作業しやすくなります。もしよろしければ次回にお試しくださいませ。
手塩にかけた愛情いっぱいのお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。

これからも発酵食品を通して「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

お嬢様の離乳食用にリピートでご注文いただきましてありがとうございます。
またもち麸がとにこ様に気に入っていただけまして幸いでございます。
もち麸と黒糖きな粉との組み合わせ、とても美味しそうですね。
ヘルシーですし手軽に作れるので、大人もちょっとしたおやつとして楽しめますね。
今後もとにこ様にご満足いただける商品をお届けできるよう 精一杯頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
なみなみ様とのご縁に感謝申し上げます。
また、お味噌作りお疲れ様でした。
ふっくらと炊けた大豆は、水煮しただけでも美味しいですよね。 それは、なみなみ様が丁寧に下処理をされたからだと思います。
手塩にかけた愛情いっぱいのお味噌の出来上がりが今から待ち遠しいですね。

これからも発酵食品を通してなみなみ様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。 八木原様とのご縁に感謝申し上げます。
また、今年のお味噌作りもお疲れ様でした。
お味噌の水分は気になりますよね。 大豆が充分に柔らかく煮えていましたら熟成とともに水分も出てくると思いますので、 麹の発酵力に委ねて見守っていただけたらと思います。 今から出来上がりが待ち遠しいですね。

初めてのお味噌作りは、手順はシンプルですが出来上がるまでドキドキですよね。 そのぶん、手塩にかけた愛情いっぱいお味噌は格別の美味しさだと思います。
作り方の注意点につきましては、下記サイトにてより詳しくご紹介しておりますので もしよろしければご参考までにご覧くださいませ。

　〈味噌の作り方でやってはいけない10箇条〉 　　　　　http://marukawamiso.com/make-miso/20120127.html

〈手作り味噌の仕込み時の固さについて〉 　　　　　http://marukawamiso.com/spec/9993.html

ご不明な点がございましたら、お手数ではございますがお気軽にお問い合わせいただければと存じます。

これからも発酵食品を通して八木原様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

甘酒が美味しく出来上りまして幸いでございます。
また玄米麹で作る甘酒が杉浦様に気に入っていただけまして私どもも嬉しく思います。
甘酒を豆乳で割るレシピはよく目にしますが、炭酸水は新しいですね。私も是非試してみたいと思います。
また、小松菜とパイナップルを組み合わせて作るスムージーも素敵ですね。
日によって組み合わせるものを変えれば、バリエーションも豊富に楽しめそうです。

醤油麹の出来上がりですが、約1週間ほどで完成となりますのでそろそろ食べ頃かと思います。 目安としては、お米の粒を潰してみた時に芯が無く、とろみがあり、 麹の発酵する香りが感じられるようになってきたら出来上がりになります。 もしまだ芯があったり、とろみが少ないように感じられる場合には、 もう少し常温に置いて様子をみていただくことをオススメ致します。

また、沢山のお褒めのお言葉をいただきまして、誠にありがとうございます。
そのようにおっしゃっていただけまして動画を担当している河崎も大変喜んでおりました。
今後も杉浦様に魅力を感じていただけるような商品づくりに努めてまいりますので どうぞよろしくお願いいたします。

この度は数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。 ハルカ様とのご縁に感謝申し上げます。

弊社の味噌は加熱を一切せず自然の気温変化と麹の発酵力にお任せした、木桶での1年仕込み生みそです。 ハルカ様のお口に合いましたようで幸いでございます。 辛口や甘口、麹の種類でも風味の違う味噌が各種ございますので、ぜひお試しくださいませ。
今後も昔ながらの製法を守り、お客様に安心して召し上がっていただけるもの、お喜びいただけるものをお届けしたいと思っております。
また、発酵食品を通して「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

米麹につきましては、久保様にご迷惑をおかけしております。 大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
自家採取の麹菌で良品がご用意できるようになりましたら、 すぐに再販致しますのでよろしくお願いいたします。

また、甘酒作りお疲れ様でした。
甘さが十分引き出されたようで安心致しました。
自家採取の麹菌に比べますと、雑味のないスッキリとした甘さですよね。
引き続きご愛飲いただけましたら幸いでございます。

これからも発酵食品を通して久保様の食とご健康に貢献できるよう、日々精進してまいります。 今後ともご愛顧賜りますよう、何卒お願い申し上げます。

数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。 このご縁に感謝申し上げます。
手作り味噌歴が15年とのことで、ベテランでいらっしゃいますね。今年のお味噌作りもお疲れ様でした。 手作り味噌は格別の美味しさですよね。
また、弊社のお味噌がお口に合いましたようで幸いでございます。
これからの季節、いろいろな夏野菜と一緒にぜひお試しくださいませ。

これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりたいと存じます。
今後とも変わらぬお引き立ての程、何卒お願い申し上げます。

もろみ味噌をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
甘酒に加えますと甘さと風味が加味されて、よりまろやかなおかず味噌になりますね。 アレンジしてお召し上がりいただいて、もろみ味噌の幅が広がり大変嬉しく思います。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いつも「日本」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
片山様とのご縁に心より感謝申し上げます。

毎日お味噌汁を召し上がっておられるのですね。
お味噌汁をいただくと高血圧のリスクが下がったり、血管年齢が若返ったりと多くの利点がございます。
これからも毎日美味しく召し上がっていただけたらと存じます。
そして、また新たにお気に召していただけるお味噌がございましたら幸いです。

これからも発酵食品を通して片山様の食とご健康に貢献できるよう、日々精進してまいります。
今後とも変わらぬお引き立ての程、何卒お願い申し上げます。

いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
またこの度は自家採取菌の米麹をご用意できず、ご迷惑をおかけしております。
大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
今夏に採取します麹菌で良品がご用意できるようになりましたら、
すぐに再販致しますのでよろしくお願いいたします。

また、甘酒作りお疲れ様でした。
画像もお送りくださり感謝申し上げます。

画像を拝見しますと、本当に綺麗な出来上がりでとても美味しそうですね。
味噌向きの種麹ではございますが、甘酒作りにもしっかり応えてくれる菌ですのでご安心下さいませ。
ぜひ続けて召し上がっていただけましたら幸いでございます。

これからも発酵食を通してJirotyo- 様の食とご健康に貢献できるよう、日々精進してまいります。
今後とも変わらぬお引き立ての程、何卒お願い申し上げます。

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。

おかず味噌や紘一郎みそをお気に召していただけて大変嬉しいです。
これからの季節、夏野菜ともろみみそは相性がとても良いですよね。暑くて食欲がないときでも、ついつい手が伸びてしまいます。 今年の夏も猛暑との予報が出ておりますが、お味噌パワーで元気に過ごしていただければ幸いです。
また、ご友人のご子息が合格されたとのこと、誠におめでとうございます。心よりお祝い申し上げます。
もし紘一郎みそで少しでも応援できたのだとしたら大変光栄です。

これからも発酵食品を通して山田様やご友人の豊かな人生のお役に立てますよう、誠心誠意尽力してまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご愛顧を賜りましてありがとうございます。
今回、ご子息様のご入学の内祝いに、特選マルカワみそセットをお選びいただきまして感謝致します。
また健康志向のご母堂様に甘酒が気に入っていただけまして幸いでございます。
弊社の甘酒はお水や豆乳と割ったり、ヨーグルトにかけても美味しくお召し上がりいただけますし お砂糖の代わりにお料理にもお使いいただけます。

沢山のお褒めのお言葉を頂戴しまして心より感謝致します。
そのようにおっしゃっていただけまして、私どもも大変仕事の励みになります。

今後もちゅん様にご満足いただける商品、サービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。