お客様の声 VOICE

こちらこそ、初めてお試しいただいた玄米麹をお気に召していただけたようで 大変嬉しいです。ありがとうございます。
美味しい玄米甘酒が出来上がって何よりでございます。
ご母堂様にもご満足いただけましたでしょうか。
ご生家が麹屋さんのご母堂様から受け継いだ、昔ながらの作り方で丁寧に仕込まれた甘酒は 格別の美味しさでしょうね。川口様の優しさもとても伝わってまいりました。
そんな真心の込もった甘酒を召し上がって、ご家族皆さまが健やかに過ごされますよう 心よりお祈りしております。

これからも味噌屋として、川口様にご満足いただける商品やサービスをお届けできるよう 尽力してまいりますので、今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

こちらこそ、ありがたいお言葉を頂戴しまして感謝申し上げます。
宮田様への感謝の気持ちを商品と一緒にお届けできたのなら幸いでございます。
また、普段からお身体を気遣っていらっしゃるなか弊社の商品をお選びいただき、大変光栄です。
麹の調味料は作り方もシンプルで簡単ですし、いろいろなお料理にお使いいただけますよね。 ぜひご活用くださいね。
お味噌もご夫婦ともにお気に召していただけたようで幸いでございます。
『冷えは万病のもと』といいますが、お味噌は身体だけではなく心や考え方、そしてご家庭の食卓まで温かくなる食べ物だと私は感じています。 健康にも良く、心と体もポカポカになるお味噌汁をぜひお召し上がりくださいませ。

これからも味噌屋として安心でご満足いただけるものを作り、お届けできるよう誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

日頃より弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
1年前からずっと弊社の麹を使って甘酒を作っていただき
お嬢様と一緒に召し上がっていただいているとのことで嬉しく思います。
下高様からそのような温かいお言葉を頂戴しましてありがとうございます。
甘酒を通じた下高様とのご縁に深く感謝申し上げます。
また、甘酒を飲んでいただいて体調に良い変化があったとのことでよかったです。 豆乳で飲む以外にも色々な使い方で楽しんでいただければと存じます。

今回作っていただいた甘酒がいつもより甘みが少なかったとのことですが
弊社の麹は自家採取した麹菌で製造しておりますので、ちょっとした温度や時間の変化によって 出来上がりに多少のブレが生じてしまうことがございます。
甘酒を作るには温度管理が大切になってきますので、こちらに注意して次回は美味しく作っていただければと存じます。

今後も下高様にご満足してお使いいただけるような麹を作れるよう 精一杯精進して参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。

数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
たくさんの商品があふれる時代に、本当に安心できるものを選ぶのは大変ですよね。
弊社の味噌の原材料は、農薬、化学肥料を使っていない大豆・米麹・塩ととてもシンプルです。
「日本」は木桶の中で約1年じっくり熟成させた天然醸造の米味噌ですので、 大豆の旨みと香りを存分に味わっていただけましたら幸いでございます。
また、チューブタイプですと手軽なカップ味噌スープにできますね。
ぜひ温かいお味噌汁で心身ともにほっこりとした時間をお過ごしくださいね。

これからもご満足いただける商品やサービスをお届けできるよう日々努めてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

今は手軽に何でも手に入る時代ですね。
そんな中で、いろいろ気遣っていらっしゃる青山様に弊社を選んでいただいて 心より感謝申し上げます。大変光栄です。
手作りのぬか床は素材選びができて安心ですし、お野菜もおいしく漬けられます。 弊社の米ぬかは農薬・化学肥料不使用ですのでご安心下さいませ。
おいしいぬか漬けが出来るのが待ち遠しいですね。

私どもは、ただ空腹を満たすだけの食事ではなく、食材の作られ方や安全性を選んで 「いのち」をいただくことが健康で充実した日々を送る糧になるのではと考えています。
これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

このたびは当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。
M・O様への感謝の気持ちを一緒にお届け出来たなら幸いでございます。
また、弊社の取り組みにご理解を賜り、心より感謝申し上げます。

これからも発酵食品を通して豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう努めてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

この度は弊社の商品をご注文いただきましてありがとうございます。
弊社のお味噌が中村様とご家族の皆様のお口にあいましたようで幸いでございます。
お味噌汁に使うだけでなく野菜に付けたりと、 様々な方法で召し上がっていただきまして嬉しく思います。ありがとうございます。
ぜひ次回、弊社の辛口のお味噌もお試しいただければと存じます。
中村様からのご注文を心よりお待ちしておりますね。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。

さっそく召し上がってくださってありがとうございます。
弊社は米どころ福井県にございまして、 販売させていただいている味噌は米麹の割合が多めで、中辛から甘口の味噌になります。
「日本」がせきね様のお口に合いましたようで幸いでございます。
おみそ汁をはじめ、お味噌を使ったいろいろなお料理にぜひご活用くださいね。
またのご用命を従業員一同心よりお待ちしております。

これからも味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、 お手元にお届けすることに尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こちらこそ、いつもありがとうございます。
玄米麹を使った醤油麹をお気に召していただき、従業員一同大変嬉しく思っております。誠にありがとうございます。
今後もぜひ腕をふるっていただいて、いろいろなお料理にご活用くださいね。

これからも発酵食品を通して豊かな人生のお手伝いが少しでも出来るよう 感謝と真心を込めて商品をお届け致しますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
このたびご縁を頂戴しまして心より感謝申し上げます。

早速いろいろな発酵調味料を仕込まれたのですね。
「塩麹さん」と可愛らしい愛称をつけると、ますます愛着が湧いて出来上がりが楽しみになりますね。 出来上りましたら、ぜひ腕を振るっていろいろなお料理にご活用くださいね。
また、味噌や野菜もお気に召していただいてありがとうございます。
お味噌汁がごちそうになるとのお言葉が、味噌屋としてとても嬉しく思います。
ヨーグルトと味噌は同じ発酵食なので相性も良いですし、さっぱりと頂けそうですね。早速試してみようと思います。
とても美味しそうなアレンジをご紹介いただき、ありがとうございました。
これからも安心でご満足いただける商品を島谷様へお届けできるよう、日々努めてまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

安心・安全なものを消費者が選ばなければならない時代になりました。
たくさんの商品があふれるなか、食生活を改めて見直されたのですね。
S・K様ご家族皆さまの1日のスタートである大切な朝食におみそ汁を取り入れてくださって 大変嬉しく思います。 弊社の味噌が少しでもお役に立てましたら幸いでございます。
インスタントみそ汁も、加工食品ながら安全・安心の材料を厳選しておりますので どうぞご活用下さいね。
ご家族皆さまの充実した毎日を精一杯応援させていただきます。

これからも味噌屋としてS・K様にご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

丹精込めて作られた甘酒の麹に芯があったとのことで、 出来上がりを楽しみにしていただいたのに残念な思いをさせてしまい 申し訳ございませんでした。
発酵温度がご心配だと思いますが、甘さが出ているようですので適温だったと思われます。 ご安心下さいませ。 目安は55℃～60℃が糖化に適した温度です。
また、発酵させる時間ですが、ヨーグルトメーカーや炊飯器、魔法瓶いずれも 8時間が目安でございます。
甘さが物足りない場合や芯が残った場合は、様子を見ながら8時間より長く保温していただくと より甘く、軟らかくなります。
また、出来上がった甘酒を鍋に移して気泡がふつふつとなるくらいまで加熱していただくと 甘さや軟らかさ、そして1週間ほど日持ちもするようになります。 もしよろしければお試しくださいませ。

この度はご心配と残念な思いを抱かせてしまい申し訳ございませんでした。 重ね重ねお詫び申し上げます。
他にご不安やご不明な点がございましたら、何なりとお申し付けくださいませ。
精一杯対応させていただきます。
これからもより良い商品やサービスをお届けできるよう努めてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

今回お買上げいただきました枝豆の味にご満足いただけなかったとのこと、誠に申し訳ございません。
4年前は「さといらず」の枝豆をお送りしましたが、昨年より福井県の奨励品種である「里のほほえみ」の栽培を始め、 「さといらず」は作地面積を小さくしたことで量が採れず、今年は「里のほほえみ」の枝豆をお送りしております。
そのため今年お送りした枝豆の味にご満足いただけなかったものと思われます。 誠に申し訳ございません。
お客様からいただきましたお声を元に、来年は「さといらず」の作地面積を増やすことを検討させていただきます。

この度は貴重なお声を頂戴しまして、誠にありがとうございます。
これから宮崎様にご満足いただける商品をお届けできるようマルカワみそ従業員一同、精一杯努めてまいりますので、 今後とも何卒よろしくお願いいたします。

初めての甘酒作りが大成功だったようで、私どもも大変嬉しいです。
米麹とお水だけで強い甘味が出るなんて驚きますよね。
手順もシンプルで手軽にお作りいただけますので、ぜひ甘酒をご活用下さいませ。
これからますます肌寒い日がふえてまいりますので、お湯と少しの生姜汁でホットでいただくのもオススメでございます。 よろしければお試しくださいね。

これからもご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
さっそく醤油麹を仕込まれたのですね。
泡が見えるのは順調に発酵している証拠ですね。
弊社では蔵に住み着いている麹菌を自家採種して使用しております。
自然界で生きる力強さがございますので、麹の発酵パワーにお任せして 出来上がりを楽しみにお待ち下さいね。
出来上りましたらいろいろなお料理にぜひご活用下さいませ。

これからもりえ様にご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいりますので、 今後ともマルカワみそをよろしくお願い申し上げます。