お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
ayumi 様
仕込みました
発送ありがとうございました。10年位前から味噌作りを始めました。
マルカワさんの味噌作り材料は、以前友人が一括購入してくれて利用させてもらったことがあり、美味しいお味噌が出来たので、２回目の利用です。
3年前から小学校の同窓生が集まって賑やかに味噌作りしていたのですが、今年はコロナで叶わず、家で一人で仕込みました。
寂しい味噌作りでしたが、出来上がるのは楽しみです。
購入いただいた商品
ゆき 様
お味噌仕込みました
安心で安全なマルカワみそさんの手作り味噌のセットを使って、お味噌を仕込みました。大豆がお水を吸ってぷっくりしてくると、もうすでに愛着すら感じました。茹でている時も、美味しそうな大豆の香り。
YouTubeの動画もわかりやすく、参考にさせていただきました。子供たちと一緒に仕込み、家族みんな10ヶ月後が楽しみです。美味しくできますように。
購入いただいた商品
はな 様
初めての味噌作り
去年知り合いの味噌作りに参加し、自分で仕込むことに興味が湧きました。今年はコロナで集まれないこともあり、自分でやってみようと初チャレンジ、早速作りました。大豆を浸水させる段階から豆が膨らんでいくのを見て嬉しくなり、大豆を煮る間甘い豆の香りに癒され、一粒試食して美味しい豆の味に味噌の出来上がりに期待が膨らみました。出来上がった味噌を見て、作業は意外に簡単だなと、思った以上に短時間で終わったなあという感じです。同梱されていた説明書もわかりやすかったです。初めてなので、今から食べごろまでドキドキ、ワクワクです。毎年の恒例になりそうな予感がしてます。ありがとうございました。購入いただいた商品
Manuka 様
打豆が好き
こちらの打ち豆が大好きで、いつもお味噌汁に入れて美味しくいただいてます。ほんわりといい出汁がでて、羅臼の昆布出汁粉とよく合います。今回は初めて海苔をためしてみます。購入は年にいちにどですが、毎度小さなメッセージが付いてきて、笑顔がこぼれます。身体に優しい商品を届けてくださり、いつもありがとうございます。購入いただいた商品
東條麻備 様
変わらぬ美味しさをありがとうございます
ご無沙汰しております。お元気でお過ごしでしょうか。
私もお引越しがあったりとバタバタしており、ご無沙汰をお許しください。
この度も美味しいお味噌と甘酒をありがとうございます。マルカワさんのお味噌と甘酒をいただくようになって、本当に美味しく毎日ありがたくいただいております。
今後ともよろしくお願い致します。
東條麻備
misa 様
今年も18キロ仕込み終わりました。
もう何年も、手作り味噌セットを利用させていただいております。昨年に続き、出来高１８キロ分まとめての仕込みが終わりました。
なかなかの大仕事ですが、1年分のお味噌が準備できている安心感と仕込み終えた達成感は、その手間に勝るものがあります。
初めてお味噌を仕込んだときは手際よくできないもので大変でしたが、全体の流れが掴めてきてからは、やりがいがあって年一回のイベントとして楽しませていただいています。
これからも、末永くおつきあいさせて頂きたいと思っております。
購入いただいた商品
高橋俊夫 様
毎年恒例の味噌作り
寒仕込みの味噌を作りはじめて数年になりますがいつも出来上がりが楽しみです。昨年のは、樽から甕に移して今おいしく食べています。新たに作る味噌をまたこの樽で作ります。この樽には、マルカワ味噌さんの糀が仕込んでいます。ひとみ 様
さっそく仕込みました
以前は、友人(味噌作り達人)に教えてもらいながら仕込み(このときの材料もマルカワさに注文)とても美味しく出来上がり感激しました。今回はひとりで挑戦、塩きり麹と豆を耳たぶくらい柔らかく練るところで時間がかかってしまいましたがなんとか仕込みました。出来上がりを楽しみにしています♪購入いただいた商品
山脇範子 様
再び木の樽を洗うにはどうしたらよいです か
この木樽を3回は使いました。いつも味噌つくり原料を購入しています。樽を再使用するための洗浄方法はどのようにすればよいですか？
購入いただいた商品
ひとみ 様
さっそく仕込みました
以前は、友人(味噌作り達人)に教えてもらいながら仕込み(このときの材料もマルカワさに注文)とても美味しく出来上がり感激しました。今回はひとりで挑戦、塩きり麹と豆を耳たぶくらい柔らかく練るところで時間がかかってしまいましたがなんとか仕込みました。出来上がりを楽しみにしています♪購入いただいた商品
TS 様
すごい美味しい
私は白みそが美味しいと思った事があんまりなかったので、数回しか買った事がありませんでした。でも初めてマルカワ味噌さんの白みそを食べた時、本当に美味しくて、今まで食べた白みそは何だったんかなと思うほどでした。
またリピートさせていただきます。ありがとうございました
購入いただいた商品
あい 様
甘酒を作りました
私の好きなユーチューバーさんがこちらの自然栽培玄米麹で
甘酒を作って毎日飲んで冷えを感じなくなり
身体の調子が良いと紹介されていたので
早速購入させて頂きました。
最初はちゃんと作れるか不安でしたが
ご丁寧に甘酒のレシピを同封
して下さっていたので
上手く作る事ができました。
花粉症だったり、便秘、身体の冷えなどの
症状があるのでホットの豆乳に入れたりして
毎日の楽しみに続けて飲んでみたいと
思います。
先程作りたてを味見したら
凄く美味しくて身体がポカポカ
しています。
素敵な商品を作って頂いて
感謝しております。
また購入させて頂く際は
宜しくお願い致します。
いつもありがとうございます
近所のスーパーでは豆麹も美味しい豆味噌も手に入らないので、豆麹を毎年売ってくださって感謝してます。ここの豆麹を使って味噌を作ると、とても香りのいい味噌が作れてとてもうれしいです。
豆味噌はそこまで好きではなかったので敬遠していたのですが、主人が豆味噌を使った味噌汁を食べたがるので、本当に重宝しています。
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