お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
マルカワみその商品に対する情熱や気持ちが伝わってくるような気がしました。
こんにちは。お世話になります。
麹は、昔に母が使っていたものにそっくりで とてもなつかしい思いがしました。
河崎さま
麹は無事届きました。
問題ありません。
麹は、昔に母が使っていたものにそっくりで
とてもなつかしい思いがしました。
子供の頃は自家製の味噌と醤油で育ちましたから。
塩麹に使うつもりで、冷凍しました。
もう店頭には麹が見当たらないので困っていました。
今食べている塩麹がなくなったら早速作るつもりです。
どんな味がするのか楽しみです。
メールをありがとうございました。
麦みそがあまりにおいしくて主人と『人生の中で一番のみそだね。』と感動しました。
マルカワみそスタッフの皆様へ
本日、注文の品物が届きました。
前回、購入した麦みそがあまりにおいしくて主人と『人生の中で一番のみそだね。』と感動しました。
余談ですが、電話口に出られる方はお嫁さんですか。とても元気が良くて親切で。がんばって下さい。
お客様へ 麦みそは非常に麦の香りがして美味しいですよね。
キュッとしまった切れあじもマルカワみその麦みそにはありますね。
電話応対するのは『河崎』という名前の女性の方ですと、自分の妻になります。
また、他の従業員さんも、一生懸命仕事をしてくださり、感謝の気持ちで一杯です。
本当によく仕事をしてくださるので、日本一の従業員さんだなぁ…と働いてくださる方にも感謝しております。お客様へこれからも良質な商品をご提供できるように努めて参りますね♪
まろやかさと後味の良さに満足してます
お客様へ 河崎 紘一郎です。
お客様の声ありがとうございます。
出汁なしでも、ホンマモンのお味噌は美味しいのですよ
よく、海外では、マグカップに味噌を入れて、お湯で溶いていただいているようです。
『味噌汁一杯3里の力』と呼ばれるくらい味噌にはパワーがあるので、朝も元気に活動出来ますね。
また、これからも何卒よろしく御願いします。
麦味噌はハチミツを混ぜてパンに合わせて。甘酒、本物の甘味が抜群！
河崎 様
こんにちは、メールありがとうございます。
発送ご案内のメールに返信しましたが、、、。
１３日に確かに届きました。
お味噌の作り方を検索してマルカワさんを見つけました。美味しそ
そこでマルカワさんの仕込み味噌をお手本にして熟成しようと思い
麦味噌はハチミツを混ぜてパンに合わせて。甘酒、本物の甘味が抜
「日本」で独活とわかめのお味噌汁、最高です。
今後ともよろしくお願いいたします。
お客様へ 商品が無事届いて何よりでございます。
日本の味噌汁と麦みそは美味しいですよね。
自分も単品で味噌汁を作ってみたり、合わせてつかったりしています。
今の時期は温かいので麦みそを4割ほど合わせて使用するとオススメですよ
どうぞよろしくお願いいたします。
コジマトシオ様イシズカマサコ様
いつもありがとうございます。
埼玉銘菓の十万石まんじゅうは風が語りかけてきますが、マルカワみそは味噌が語りかけてきますね♪
私自身も今日もマルカワ、明日もマルカワです。死ぬまでマルカワで頑張ります。
お上手な絵で元気をいただきました。ありがとうございます。
これからも、皆様、お身体を大切になさって、お仕事なさって下さい
注文の商品（自然栽培の小豆、さといらず、自然栽培の玄米麹、玄米甘酒、昆布）を送っていただきどうもありがとうございます
また、試食の炒り黒大豆をいただきましてありがとうございます。以前、自然栽培の黒大豆を購入しましたが、味がしっかりとしていて甘味がありおいしくいただいています。
今回購入しましたさといらずも以前、購入して、そのおいしさに感動し、再び購入させていただきました。小豆も黒大豆もさといらずも豆自体が本当においしいので、薄味でシンプルにいただくのが一番です。
（もっぱら、しょうゆかしょうゆ麹で煮るのが気に入っています。）
小豆は塩味で煮たものに玄米甘酒をかけて食べるのいが気に入っています。
玄米麹は塩麹やしょうゆ麹作りに使わせていただいて、毎日の食事に欠かせないものになっています。甘酒も手作りしてみたいなと思ってはいるのですが、ついつい手間のことを考えて、まだ、作ったことがないのですが、いつか作ろうと思います
それまではマルカワさんの玄米甘酒をいただきますね。本当においしくて、優しい甘さにほっとします。こうして購入できることを本当に有難く、感謝しています。
これからも、皆様、お身体を大切になさって、お仕事なさって下さいね。
いつも応援しております。
景由鈴子様
景由様マルカワみその河崎 紘一郎です。
先日はどうもありがとうございました。
また、心あたたまる励ましのお手紙ありがとうございます。
文章を拝見しましたが、素敵な発酵ライフを送ってらっしゃいますね♪
甘酒の作り方のHPも作ってみました。やってみると結構簡単ですので、機会がありましたら、試してくださいね
また、これからも身体が感じる美味しさだけでなく、心も喜ばれる健やかさもご提供できるように励んでまいりますね。どうぞよろしくお願いいたします。
さすがに全て旨い！！です。特に二年味噌の味わい印象的でした
いつも美味しいおミソありがとうございます。
いつもは『日本』ですが、『未来』『白みそ』『二年ミソ』をいただきました。
さすがに全て旨い！！です。
特に『二年ミソ』の味わい印象的でした！
もっと二年みそ、三年ミソ…を赤だしでいただきたいですよ
どんどん変化するでしょうね
でも『日本』は私一番好みです。
一度福井に行き蔵を拝見しにいきたいです。
大阪 八尾 木下様
木下様いつもお買い上げありがとうございます。
二年味噌は個性的な味わいですが、合わせて頂いても美味しいですよね
また、日本の味噌は『マルカワみその味の原点』と言っても過言ではないので、手前味噌ですが、美味しいですよね
今から春にかけてキャベツなども出回りますし、キャベツの味噌炒めなども美味しいですよ♪
味付けは塩麹などにしてもよろしいですし、また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。もちろん味噌蔵見学も連絡いただければ、問題ございませんよ。
お味噌汁はインスタントなのに対し、大豆のうまみも良く出てますし、まるで、たった今作ったかのようで感動してしまいました。
越前有機蔵マルカワみそ
店長 河崎様
先日は早急に商品を送ってくださり本当に有難うございました。
どの商品も美味しく頂いております。
お味噌汁はインスタントなのに対し、大豆のうまみも良く出てます
余計なものも一切入ってないとう安心感もあり、主人も子供も大満
毎日を忙しく過ごしている私にとっては、体にも優しく、おまけに
こういうのをずっと探していたので、すっかりファンになってしま
本当は手作りみそを買ってお味噌汁を作れれば一番いいのでしょう
注文させて頂こうかと思っております。
本当に安心安全で美味しい商品を開発し作って頂き有難うございま
追伸..... 前回の注文の際に、粗品で頂いた豆も美味しかったのでホームペー
今度は注文させて頂きたいと思いますので商品名を教えてください
商品が無事届いて何よりでございます。
また、インスタント味噌汁は本当に添加物などが入っていないインスタントを作りたい…という思いから出来ました。
出汁がなくても十分美味しいインスタント味噌汁ができたと思っております。
ひとり暮らしの方やお忙しい方向けに作ってみて、お役に立てて非常に嬉しく思います。
感謝しております。また、炒り豆はこちらからお買い物できます。黒大豆も少々お待ちくださいね。
｢未来」がとても美味しくて、リピさせて頂きました。
河崎さま
お味噌、とても美味しく頂いています。
前回、お試しの4種類（でしたっけ？）セットを購入させて頂き、
｢未来」がとても美味しくて、リピさせて頂きました。
あちこちであれこれ買ってみても、「これだ！」
今年は｢手前味噌」を教えて下さる方にめぐり逢い、初めての｢
も仕込んでみました。（といっても1㎏くらいなんですけどね）
それで、自分でももう少し仕込んでみよう と麹を探していてマルカワさんと
巡り会いました。
｢未来」と巡り会え、
豆味噌は私には匂いが少し強く、単独でお味噌汁には… ちょっと…。
なので、時々、未来と合わせてみたりしています。
お味噌汁は日本人の食卓と切っても切れないモノ。
これからも本物のお味噌を作り続けて下さいね。
本物は美味しくて身体にも、そして心にも良いもの。
美味しいお味噌汁を一口飲んだら、ホッとしてニコッとなります。
そんな幸せなひとときのために、地道なお仕事だと思いますが、
どうぞず～っとよろしくお願いいたします。
心からの感謝をこめて
お客様へ
お買い上げありがとうございます。
未来のお味噌は非常に美味しいですよね。
なかなか自分にべすとマッチした味噌と巡りあうのは難しいですが、ご縁に感謝ですね。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
お味噌をなめてみて、そのまろやかな旨さに思わず顔がほころびました。
マルカワみそ株式会社
河崎 紘一郎 様
社員の皆様へ
こんにちは。
おいしいお味噌ありがとうございます。
届いた時に、ちょっとお味噌をなめてみて、そのまろやかな旨さに
それから毎日具沢山のお味噌汁を作って飲んでいます。
今まで、お味噌汁を作るときはだしをとって作っていました。
ところが、
「未来」はお味噌と具だけでおいしいお味噌汁ができるのでびっく
調理の手間が省けるのに味は一手間かけた以上になってうれしい限
これが本物のお味噌の実力なんだと知りました。
「2年味噌」は「未来」に混ぜたり、炒め物や料理の隠し味に使っ
素材へのこだわり、手書きのカードやエコ活動への取り組みも心意
これからもおいしいお味噌を作り続けてください(^^)v
マルカワみその河崎です。
ありがとうございます。
本当に美味しいお味噌は出しなしでも味噌本来の風味が味わえるので、おすすめですよ
また、これからも輝かしい未来のために精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
納品書などもなるべく出さないようにしております。
限りある資源をいつまでも大切にしたいですね
大豆の炊けるいい匂いが、心地よかったです。
先日は大豆・米こうじをお届いただきありがとうございました。
連絡が遅くなり申し訳ありません。
無事に届いて、すでに仕込みさせていただいております。
8回目くらいの味噌作りになりますが、
そろそろ残りも底をつき、重い腰をあげてみた次第です。
いつも8キロ作っていたのですが、もう少し少なめで、
思案していたところ、貴社のHPで１．
玄米麹にも惹かれましたが、
次回は玄米麹でも作ってみたいです。
大豆の炊けるいい匂いが、心地よかったです。
初めて作る「さといらず」の味噌。
できあがりがとても楽しみです。
ありがとうございました。
日本の食文化を守るため、
これからも、良い商品作りをよろしくお願いします。
お客様へ
お買い上げありがとうございます。
味噌作りお疲れ様でした
また、美味しいお味噌ができると思いますので、また、どうぞよろしくお願いいたします。
オケのについて質問がございます。
実家に送ってもらいましたので、確認が遅くなりましたが、梱包等
また、先に仕込んでいた味噌をようやく吉野杉の味噌桶に移すこと
2点確認事項がございます。
1点目
10kg用桶で10kg仕込みましたが、内蓋をして適当なものを
また、桶はビニール袋等で包まないほうが良いでしょうか？密閉は
2点目
内蓋、外蓋には釘が使用されていましたが、錆びたり劣化すること
今回は味噌桶しか購入せず、麹も地元のものを使いましたが、また
また、ここ数年、毎年御社の近くまで旅行に行っていますので、機
お客様へ
ご質問ありがとうございます。
お問い合わせの件でございますが返事させて頂きます
◆外蓋が重しをするとしっかりはめれない点
外蓋は熟成が終わって重しを外したら、お使いくださいませ。重しの形状によってはフタが出来ない時があります。
外蓋がしめれないのであれば、ビニル袋にて覆ったほうが 汚れやホコリから防げるので、いいと思います。
◆オケの内蓋などに釘がある点について
オケの内蓋と外蓋にはステンレス製の釘を使用しております。
理由は組立て式の桶になると、価格もさることながら、お客様へお渡しする納期が、もっと伸びてしまいます。
ステンレス製なので錆びたりすることはございません。ご了承くださいませ。
基本の調味料はなるべく安全なものを使いたいので今回の取り寄せは正解でした
今回初めてマルカワ味噌の商品を取り寄せたものです。
さっそく麦みそ＋
こちらではお味噌は日本食料品店で買っていますがどうしても添加
お買い上げありがとうございます。
海外に住んでいらっしゃいますが発酵食品にこだわっているのですね。うれしいです。
感謝の気持ちで一杯でございます。
味噌も合わせて使うと味噌の旨味がでて非常に良いですね
また、どうぞよろしくお願いいたします。
本物の食品造りにかける姿勢に感動して、始めて商品を購入させて頂きました
先日、HPに辿り付き、本物の食品造りにかける姿勢に感動して、
白味噌の上品で優しい味は、今迄、食していたものは何だったの？
本当に良いモノは、やはり時間と手間をかけて、
館林市Y
Y様 お客様のご感想ありがとうございます。
感謝しております。白味噌の甘みは本当に信じられないくらいの甘みが米麹でだせるのですよ♪
最近は砂糖の甘さによる甘みのある食品が多いですが、こういう風にお米の甘みがあるのもいいですね。
また、味噌作り頑張ります(^^)v
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お客様へ
マルカワみその河崎紘一郎でございます。
お世話になります
お味噌は愛情込めて作ると、かわいい、かわいい娘のような気持ちになります。
手塩にかけて育てた、どこに行っても恥ずかしくない麹たちをかわいがってくださいね。
また、どうぞよろしくお願いいたします。