お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
去年仕込んだお味噌が美味しいお味噌になりました。
ご連絡ありがとうございました。おととい昨日と二回に分けて、麦みそ、玄米味噌を仕込みました。
同時に去年仕込んだ味噌を食べ始めたところです。
おかげさまで、おいしい味噌に仕上がりました。今年仕込んだものも、来年食べるのが楽しみです。
これからもよろしくお願いいたします。
出汁がなくても十分旨味があり、体にすっとしみわたっていきます。
こんにちは。 無事商品が届きました。ありがとうございました。
お味噌を早速頂きましたが、とっても美味しかったです。
ほんとに出汁がなくても十分旨味があり、体にすっとしみわたっていきます。
自然栽培の貴重な物を頂けることに感謝しながら頂いています。
３年物のお味噌を使っていた私としてはマルカワみそさんの２年物のお味噌が
とっても気になりました。今回在庫がないということで注文できなかったのですが
いつ頃でしたら注文可能になりますか？
あと、粗品のお豆、とっても嬉しいです。ありがとうございます。 お米はまだ頂いていませんが、とっても楽しみにしています。 きっと美味しいんでしょうね。
主人の実家が金沢ということもあり、同じ北陸のマルカワみそさんを勝手に（笑）応援しているので ぜひ頑張ってくださいね。また商品をお願いしますのでその際は宜しくお願いします。
本当にお味噌のダシがいらないくらいにお味噌が美味しいですよね。
自分も手前みそながら、美味しいなぁーと思っております。
2年みそなのですが、2014年の8月頃を予定しております。
お客様にはお待たせしてしまい、お手間をかけますが、
ご了承下さいませ。
また、金沢の兼六園には妻と一緒に行ったことも有ります。いい場所ですよね♪
これからもどうぞよろしくお願いいたしますね
ものつくりに対する真剣さにすごく感動しました
早速品物をいただき、現在は玄米麹を仕込み中、お味噌作りは今週末する予定です。
商品に同封されたレターなどをじっくり読ませていただき、ものつくりに対する真剣さにすごく感動しました。
私は中国生まれですが、日本は第二の祖国で大好きです。特に日本の職人文化は大好きです。
今３歳の娘は和食が大好きで、毎日お味噌汁欠かせません。
これからは長いお付き合いになると思います。ぜひこれからも本物作りに頑張ってください。微力ながら応援しています。
これからもよろしくお願いいたします。
お客様の声ありがとうございます。深く感謝申し上げます。
また、日本食に興味を持たれていて非常に嬉しく思います。
これからも味噌を通じてお客様に健康や温かい家庭の食卓をご提供できるように精進していきます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
こちらのお店にたどり着けてよかった
麦みそ、美味しくいただいています。
これ！と思う麦みそを購入できなかったので
こちらのお店にたどり着けてよかったです。
パッケージも使いやすくて、大変うれしいです。
こういう使いやすい蓋は初めてです。
次は、違うお味噌も購入してみたいと思います。
ちなみに、「田楽みそ」のような使い方をする場合、
マルカワみそさんでは、どのお味噌が一番適していますか？
お勧めがあれば教えてください。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
麦みそは香りがいいですよね。
なかなか、お味噌は嗜好性が高くて好みはこれ！！と出会う商品は少ないですよね。
田楽味噌ですと有機みそ日本のような大豆の旨味が強いみそなどいかがでしょうか？
マルカワみそで子育てしたい
商品ありがとうございました。
家族みんなでマルカワみそのファンです。
母などは、「だし」なしでも美味しい！と言っております（笑）。
今年子供が産まれたので、
安心して食べられるものへの意識が以前よりも高まってきました。
これからもマルカワみそで子育てしたいと思っております。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
出汁なしでも美味しいお味噌汁が『本物の味噌汁』と思っております
また、お子様でも安心していただけるようなお味噌や発酵食品をご提供できればと思います。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
期待通りの味でした
注文の商品は、無事届いております。
今回は、お味噌（未来）をお願いしましたが、期待通りの味でした。
普通のお店では、安全で自然な味の食べ物が手に入りにくい なかで、貴重な存在だと思います。
玄米麹もパンの酵母用に購入しましたが、なかなか 思うような酵母が、前回はできませんでした。
勝手なお願いですが、元気な酵母の作り方について 教えていただけると助かります。
これからもよろしくお願いします。
お客様へ
酵母の作り方、メールさせていただきました。
パン作りでも弊社の麹が活躍できればと思います。また分かりかねる点は調べてご連絡させていただきますね。
今年は娘も楽しみにしています
ご連絡遅くなりました。
待ちに待った木桶が届いたにもかかわらずバタバタした週末で中を確認せずにいました。
昨日、娘と楽しく開封させていただいたところです^o^我が家では去年から味噌を作り出し幼稚園のサークルで木桶の方が美味しい味になる事を知り木桶を注文したので今年は娘も楽しみにしています。木桶を開封した時の娘の感想は静岡県の匂いがするでした（笑）（温泉の匂いという事だと思います）今年は味噌を作るのが楽しみです(*^^*)また作る時は注文させていただきますね。
思っていたより早く届き嬉しかったです。ありがとうございました。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
木の桶があると、味噌作りも楽しくなりますね、また、職人魂あふれるお仕事をお願いしますね。
味噌作り、娘様と一緒に楽しんで下さいね♪
味噌作り方法やポイントなどわかりやすくて嬉しいです！
ご丁寧なメールをいただき、ありがとうございます。
いつもナチュラルハーモニーさんで、蔵の郷を購入させていただき、毎日美味しくいただいています。
今回は、お味噌作りにチャレンジしようと思い、手作り味噌セットを注文いたしました。
ホームページ上の味噌作り方法やポイントなど、わかりやすくて嬉しいです。
本当に到着が楽しみです！！
また、近日、ナチュラルハーモニーさんから生醤油が発売されるとのこと、今からとても楽しみにしています。
伝統を守った、安心安全な美味しいお味噌やお醤油を作っていただき、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いします。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
手作り味噌セットと味噌の作り方は本当に皆様に手前味噌で喜んでいただければいいな…と思い、魂を込めて説明させていただきました。
また、分かりかねる点やお気づきの点がありましたら、お問い合わせ下さいね
お醤油も自然栽培で販売しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
こんなに簡単ならもっと頻繁に作ってみようと思いました
以前自己流で作った時には大変で難しいイメージでした。
今回5年ぶりぐらいで御社の手作りキットで作ってみて、
こんなに簡単ならもっと頻繁に作ってみようと思いました。
ホームページで作り方を見ながらでしたので、とてもわかりやすかったです。
しっかり水に浸けておくことでやわらかく煮ることができ、つぶすのも簡単でした。
以前は煮汁を少しずつ足して固さを調整したのですが、
しっかり水分を吸っていればその必要はないのですね。
お友達とおしゃべりしながら、あっというまに作業終了でした。
あとは10ヶ月後の完成を楽しみに待ちます。ありがとうございました。
平野富貴子 様
平野様
マルカワみその河崎 紘一郎です。
お味噌の仕込みお疲れ様でした。
また、簡単に出来たようで嬉しく思います。
味噌作りは出来た味噌も魅力的ですがみんなで作ってワイワイガヤガヤできるのも魅力ですね。
感謝しております
こんなに美味しいお味噌食べた事がありません
こんなに美味しいお味噌食べた事がありません
口の中にフワットした食感が広がり
味噌だけで食べても絶品です
丹念に一生懸命作っている事が味噌の味に
とてもよく出ています
味噌汁は主人も子供も大好きです
安全で安心していただける味噌なので
毎日の体が 元気になりそぅです
昨日、夜届き早速食べたら
やっぱり体がとっても元気になり
目と頭がスッキリしています
又小さなメッセージカードが
封筒に手書きで入っていました
素晴らしい心遣いに感動してしまいました
本当にありがとうございました
なくなりそうになったら
また注文したいと思います
あまりにも美味しいので
すぐ無くなりそうです
お友達、両親にもプレゼントしても
喜ばれそうですね
本当にありがとうございました
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
白味噌は非常に美味しいですよね。
おすすめのレシピは『白味噌の薄揚げ焼き』です。
簡単に出来ますので、一度お試し下さいね。
また、お味噌って本当に心身ともに健康になりますし、日本人の心と言っても過言ではないのですよ。
これからも美味しいお味噌を作って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
味わい深くて美味しいです♪
こんばんは。
この度はすぐに注文の麹を発送して下さいまして
ありがとうございました。助かりました。
さっそく使わせていただいています。
やっぱりマルカワみそさんの麹で作るほうが味わい深くて美味しいです♪
これから冬に向かってますます寒くなりますので
お仕事の方も大変かと思いますが、どうぞみなさま体調崩されませんように
お身体大切になさって下さい。
それでは。また次回もよろしくお願いいたします。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
麹が無事に届きましてなによりでございます
また、いろんな麹を自分も試してみましたが、手前味噌と呼ばれますが、自分の麹が一番美味しくできますね（笑）
また、これからも商品や人間を磨いて精進していきますね。どうぞよろしくお願いいたします。
マルカワさんのだから安心して頂けます
お早う御座います。
メールにて失礼します。
マルカワみそ さんのお味噌はどの商品を頂いても美味しいです。
長年掛かってめぐり会えました。
私は毎日お味噌汁を頂きます 乳酸菌が含まれていて、腸に良い働きをしてくれて居る事を知りました。
毎日の事だからと田舎みそを頂いていましたが、孫に送って上げるのに３点セットを頂き、其の中の麦みそを私頂いて見ました、大変こく 香り 旨みがあり驚きました。
田舎味噌も大変美味しいのですが、材料を吟味して作られているのは又ー段と美味しく感激して頂きました。味噌独特の香りは長年の味噌倉にあるのでしょうね。
私は昔は自宅でも作りましたが、この香りだけは出せませんでした。
本当に美味しいお味噌屋さんに巡り合えたと喜んで居ります。
インスタント味噌汁は私はもう少し出しがきいていても良いかなと思います。
でも良くここまで研究なさったなと敬服いたします。
出かける時に持参するのは便利ですよね マルカワさんのだから安心して頂けますもの。
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
お味噌の乳酸菌のパワーはものすごいものがありますよね。
お味噌の香りやコク、そして、真心が伝わるようにと思って毎日のみそ作りに励んでいております。
また、貴重なお客様のご意見を反映できるような風通しの良い会社作りを営んで行きたいと思います。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
おいしい秋みつけた 恵みの秋 マルカワの秋
紘一郎様
いつもありがとうございます。
豆乳みそ汁goodでした！
おいもごちそうさまです。
こじま・いしづか 様
きょうもマルカワ
おいしい秋みつけた
恵みの秋
マルカワの秋
いしづかまさこ 様
いしずか様
マルカワみその河崎 紘一郎です。
いつもいつもステキなアンケートありがとうございます。
味噌作りはどうしても、楽しいことや嬉しいことばかりではないかもしれません。
そんな時に、お客様からの美味しいという事がどれほど励みになるのかわかりません。
これからも、春夏秋冬、一年中味噌造りに邁進していきますね。仕事の情熱のガソリンを注入してくださり、感謝しております(^^)
飲んだあと，体が「ほっとしたよ」といっていました
お世話になっております，玄米糀などを
購入させてもらっています．
今日，配達されるのが，待ち遠しかったです．
偶然見つけた，御社のサイト．
「玄米糀，におうかな？」と思いつつ，
人気ナンバー1ということで，お願いしました．
なんと，おいしいことでしょう．
私は紹介されているレシピにそって
早速甘酒を作らせていただきました．
そのために，ヨーグルティアも買いました（笑）．
（メーカーから，宣伝料をもらったらよいと思います（^^）
そして，甘酒豆乳アイスと，おからクッキーに使い，
そして，余った分は，甘酒として飲みました．
以前，白米の糀を使って，炊飯器で甘酒をつくりましたが，
「玄米」であることは，忘れるくらい（唯一，ぷちぷち
するところぐらいでしょうか）本当においしくて．．．
通常，職場で小腹がすいたり，ストレスがたまると，
おかしを食べていますが，いつも「もっと食べたい」と
止まらなくなります．おなかもすいていないのに，どんどん食べるんです．
ためしに甘酒を職場にもっていき，お湯で割って飲んでみたところ，
なんと，（ストレス性の）食欲は，ぴたっととまりました．
びっくりしました．
きっと，体が満足するのでしょうね．．．
「自然栽培」ってすごいですねー．
（思い込みが激しいのでしょうか？）
これからも，お砂糖の代わりに使う予定でいるので，
送料節約のため，玄米糀を「どかっ」と買いだめしたい
くらいですが，賞味期限1ヶ月とのことなので，
ちょくちょくお世話になろうと思っています．
御社のサイトの「レシピ」もとても参考になります．
とても大変な試みをされていると思いますが，
ぜひ，これからもがんばってください．
「天然醸造」にこだわれる姿勢，応援いたします．
（添加物にはうんざりです）
いつか，おみそも自分で作ってみたいと思っています．
もちろん，木桶で．．．
そこで質問ですが，醸造中，ショウジョウバエなど，よってきますよね？
（お酒の工場に見学にいったとき，
ショウジョウバエをみたことがありません．
どうして，甘い，魅了的なにおいがするのに，
ショウジョウバエがいないのか，不思議です．
もしかしたら，おみその醸造中も，ショウジョウバエはこないでしょうか）
あと，木桶が，カラーボックスの1段にすっぽり入る
ようなサイズがあるとうれしいですね．
すぐ購入して，みそを仕込もうと思います（笑）．
とはいえ，プロにはかないません．
そして，即席みそも，感動しました．
添加物なしで，即席みそ作れるんだ，ということと，
飲んだあと，体が「ほっとしたよ」といっていました．
本当においしいです．
と，うれしくて，うれしくて，長いメールとなってしまいましたが，
これからも引き続き，どうぞよろしくお願いいたします．
追伸：明日は，あずきを煮て，甘酒をつかって，
あんこを作ってみようと思います．
お客様へ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
ヨーグルティアで作る甘酒は非常に美味しいですよね。
広告宣伝料なんてもったいないことです。
ただ、私はお客様に『発酵食品ってこんなに美味しいんだよ♪』というのをお伝えしたかったのです。
また麹の保存方法についてまとめた記事もございます。
よろしければ、ご覧下さいませ。
これからも美味しいお味噌を作って、一生懸命作って参ります。お客様の声が励みになりました。感謝しております。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
秋すぎて
熟成深まる
味噌なりよ
感謝の気持ちでいっぱいです。お客様声の掲載が遅れてしまいました。
お詫び申し上げます。これからもどうぞよろしくお願いいたしますね(^_^)v