お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
原美喜子 様
手前味噌
毎年マルカワさんの素材を購入して30数年余り味噌作りに励んでおります。市販の味噌に戻れません。素材の良さで本当に美味しくできます。お裾分けした友人に乞われて楽しみながら一緒に作る事もあります。
お電話の対応も丁寧にして戴きました。これからもお世話になります。宜しく御願い致します。
蔵谷陽子 様
塩麴と醤油麹
今回3回目の注文だと思います。1回目は塩麴を作りたくて注文し、醤油麹はおまけでつくりました。
2回目は醤油麹をとても気に入ったので、おまけに塩麴を作りました。
今回はどっちも美味しいので同じ量を作りました。
出来上がりが楽しみです
青野歩 様
甘酒を作りました
今回初めて購入させて頂きました。会社のおばさんに手作りの甘酒を頂いて以来
甘酒の本当の美味しさにはまり、夏のボーナスでヨーグルトメーカーを買いそれから何度か甘酒を作る様になり、玄米麹で甘酒を作ったらどうかと探してマルカワ味噌様の麹を見つけました。
玄米の方はやはり独特さがあり主人は元々玄米自体が好きではなく不評でしたが、
白米麹の方は臭みも少なく、とてもコクのある
風味たっぷりの甘い甘酒が出来ました。
もち米を使ったせいなのか、9時間と発酵時間が長過ぎるのか麹の固さが残ります…
今までスーパーで買った麹でも固さが残ってしまいます…。
途中でかき回す回数が足りないのでしょうか…。
原田陽子 様
初手作り味噌仕込み完了！
初めての味噌作りに挑戦‼︎ど素人の私が、マルカワさんのお陰で材料を買い集める手間も無く無事に仕込む事が出来ました。後は美味しく出来ることを期待して待つだけ。購入いただいた商品
漬け物大好き 様
胡瓜を漬けました
TBSラジオで、商品のことを聞いて興味をもち、早速購入しました。糠漬けと違うマイルドな味がとても気に入りました。家族も、塩気が少なく、仄かな甘さのある味が気に入りました。それで、量が少なくなったので、２回目の購入となりました。 １㎏の物は、冷蔵庫に入れておくのに丁度良い量です。また、かき混ぜなくて良いこと、手が臭くならないことも、気に入った理由です。糠漬けで、何度か失敗したのですが、今回は続けられています。嬉しい限りです。マエダハルコ 様
お味噌を作ってみました
今回マルカワさんで、味噌セットを買って2回目の味噌作りに挑戦しました。最初は、たまたま見た誰かのブログを見て作ってみました。初めて作るので、スーパーで材料を買って
失敗しても大丈夫なように、カビてもダメージが少ないように(笑)
それなりに美味しい味噌が出来て、嬉しく思いましたが、やはりプロのマルカワさんの作り方を見て作ったら、まったく違いました！説明が丁寧なので、私でも上手く出来たと思います。
大豆の浸水時間が大事なんですね～。
マルカワさんの説明に書いてあるように、次回は1月に仕込みたいと思います。
本当にありがとうございました！
購入いただいた商品
佐藤 様
体に優しい美味しい味噌を探していたところ、マルカワみそさんのホームページにたどり着きました。
拝見すればするほど、味噌作りに対するこだわりや情熱が感じられて、これはぜひ食べてみたい！と早速購入させていただきました。
そして実際に口にしてみると、旨味がじわ〜っと広がり、天然醸造の本物の味噌ってこんなに美味しいんだなと、想像以上の美味しさに感動しています。
家族も喜んで食べてくれるので、毎日味噌汁を作るのが楽しみになりました。
原材料や水、製法など、本当に隅から隅までこだわって手間と時間をかけて作ってくださっているのが有難く、安心して食べることができます。
今日は家族で5種類の味噌を舐めてみて、味くらべを楽しみました。
今のところ我が家で一番人気なのは
「有機みそ 日本」です。
旨味が濃厚でとても美味しいです。
これからも毎日美味しい味噌を味わっていきたいと思います。
マルカワみそさんに出会うことができて、とても嬉しいです。
体にも環境にも優しい、美味しい味噌を作ってくださって、本当にありがとうございます。
購入いただいた商品
那須千恵 様
塩麹、醤油麹、甘酒
塩麹、醤油麹 初チャレンジです。
甘酒は一緒に同封して頂いたレシピで挑戦してみます！
私は料理が苦手なので レパートリーが増えたらいいなと思っています。
有機玄米麹を選んだのは、YouTubeで
Tokyo vege life というのを見たのがきっかけでした。
発酵について自己流ですが学んでいます。
購入いただいた商品
上遠野しづ江 様
甘酒にして毎日飲んでます。
おいしいです。
まとめて買った方がお得なので甘えてそうさせてもらってますけど、
またなくなったらお願いします。
末長く続く事をお祈り致します。
購入いただいた商品
くう 様
初めてお味噌作りました！
初めてお味噌作りました。味噌作り教室の動画を何度も観てから作りました。
美味しいお味噌ができることを祈ってます！
今回は、未来と同じ分量で作ったので、次回は
分量の違うお味噌も作ってみたいです。
再販された、未来美味しかったです＾＾
植月雅文 様
毎回のメッセージカードのひとことが楽しみです
いつもお世話になっています。「有機みそ・あわせみそ」は、すっかり我が家の定番商品となりました。
妻と二人の世帯ですので２ｋｇ入を３か月毎くらいで購入しています。
届いた荷物を開くと、いつもメッセージカードが入っていて、そのひと言が楽しみです。
購入いただいた商品
那須千恵 様
塩麹、醤油麹、甘酒
塩麹、醤油麹 初チャレンジです。
甘酒は一緒に同封して頂いたレシピで挑戦してみます！
私は料理が苦手なので レパートリーが増えたらいいなと思っています。
有機玄米麹を選んだのは、YouTubeで
Tokyo vege life というのを見たのがきっかけでした。
発酵について自己流ですが学んでいます。
購入いただいた商品
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
