お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
産婆 様
毎年作ってみたくて
初めて味噌を作りました。時間はかかりましたが麹と塩が混ぜてあり分量がわかりやすくて簡単に作れました。これから毎年作ってみたいと思いました。大豆を潰すのが少し大変でしたが、とりあえず少なめの量にしたので、来年の出来具合でまた購入しようと思います。購入いただいた商品
石毛和美 様
美味しいです！！
今回味噌道楽の存在を初めて知り、早速食べています。美味しい！！！味噌汁を飲む度に思うのですが、お味噌の旨味に感動です！！！また注文するので、よろしくお願いします！！！
景由 鈴子 様
いつも、安心安全な食品を届けて下さりありがとうございます。
また、ご丁寧なお葉書もありがとうございます。いつも、嬉しく読ませていただいています。
未来のお味噌は、たれ作りにも重宝しています。私は蒸し野菜をよくいただくのですが、
そのときのたれに味噌と甘酒を混ぜたものや、味噌とみりん、又は、はちみつを混ぜたりと、
色々楽しんでいます。お酢や練りごま、梅干し、レモン汁など、組み合わせたりして、
自分好みに作ることができるのが、自家製たれ作りの良いところですね。
白味噌でも、よく作りますよ。甘味が強いので、甘味のおやつ作りにも重宝します。
今年は、コロナのことで、健康にもより一層、人々の関心が向かっていると思うのですが、
お味噌などの発酵食品は（本物のですが）、正に健康食品ですよね。食品業界の方々は、
何かと大変な今の世の中だと思いますが、お体を大切に、これからも、
安心できる食品作りをなさって下さいね。いつも、大変有難く感謝しております。
Ｋ・Ｍ 様
久しぶりにぬか漬けを作ろうと思って、お味噌と一緒にぬか床の素を注文しました。
初めて利用しましたが、全部入っていてお水と混ぜるだけなのでとっても便利でいいですね。
この時期は気温が上がりすきないので作りやすいですし、
捨て漬けをして手についたぬかをペロッと舐めてみましたが、とっても美味しかったです。
本漬けが楽しみです。
今回は２袋を使って、その内追いぬか用に100gくらいを残して冷凍しました。
一緒に買ったお味噌を少し足してみたりして、myぬか床をカスタマイズしてみようと思います。
よいお品をありがとうございました。
スタッフより
福井も11月に入り、めっきり寒くなりました。Ｍ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ｍ様は、初めてぬか漬けをされたのですね。私も、我流でぬか漬けをしています。
私は、年中、ぬか漬けを冷蔵庫の野菜室で保存しています。
残りのもとを冷凍すると、品質を保つことができるので良いですね。
ぬか漬けには、季節の野菜もおいしいですが、長芋、ゆで卵、
チーズなどを漬けてもおいしいです。ぬか漬けなどの 発酵食品を召し上がって、コロナウイルスに負けない体つくりを したいですね。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
Ｋ・Ａ 様
我が家では、未来のおみそが大好きです。
２kgのおみそを２～３個まとめて注文させて頂き、冷凍保存をして月に１個ペースで頂いています。
３人家族で１日１人２杯のおみそ汁や調味料として使っていて、約１カ月で２kg詰めを１個食べています。
全く飽きる事なく、おいしくて体に良いのでずーっと続けたいと、マルカワみそさんに依存しております（笑）
マルカワみそさんでなければどこから買ったら良いか大問題となってしまいますので
忘れずに注文したいと思います☺
10回のお買物との事で、ソイミート・おかき・ちりめん・わかめを頂きありがとうございます。
どれも原料の良さにこだわった体に良いもので、安心して頂きました。全部おいしいです。感謝です。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
スタッフより
福井も11月に入り、めっきり寒くなりました。Ａ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ａ様に未来がおいしいとおっしゃっていただけると、うれしい限りです。
「マルカワさんに依存している」とのお言葉、味噌屋冥利に尽きます（笑）。
未来は、原料が自然栽培ですので、安心してお召し上がりいただけます。
お味噌は、冷凍すると、色も全く変わらず、重宝ですね。
免疫力を高める発酵生活で、お元気な毎日をお過ごし下さいませ。
今後とも、よろしくお願い致します。
Ｙ・Ｎ 様
玄米の生麹で甘酒を作っています。
お砂糖が入っているかのような甘み、でも自然で本当に美味しいです。
毎朝豆乳に割っていただいています。朝が楽しみになりました。
マルカワみそさんとの出会いに感謝しております。
スタッフより
Ｎ様お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ｎ様は、玄米生麹で甘酒を作られるのですね。
「お砂糖が入っているかのような甘み」とおっしゃっていただけると、
うれしい限りです。豆乳で割ると、豆乳の臭みもとれておいしいですね。
私も、豆乳に甘酒、抹茶（きな粉、すりゴマ）を入れて、飲んでいます。
甘酒は、砂糖の代わりにいろいろな料理に使えます。
ホットケーキなどに入れてもおいしいです。
これから寒くなりますので、温かな甘酒で体を暖めて下さいませ。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
Ｓ・Ｎ 様
マルカワみそ株式会社御中
本日（11/7）待望の仕込み味噌が届きました。ありがとうございます。
早速開封して、今容器（私はかめを使っています）に詰め終ったところです。
味噌は子供の頃から親の仕込み味噌以外には食べておらず、ここ10年間は自分で大豆を煮て、
仕込み味噌を造っていましたが、今年はコロナ渦の中で、何となく造る気持が湧いてこなくて
材料だけがそのままになっていました。手前みそも少なくなってきて「どうしようか？」と
考えていたところ、御社の「仕込み味噌」をネットで発見しました。それで「再販」の日を
待って、すぐに申し込みをしました。
今日届いた「仕込み味噌」を見て、すぐに「これなら大丈夫！きっと私の好きな味噌に
なってくれる」と直感しました。いつもの様に「良い味噌になってね～♪」と声をかけて、
大事に容器に保存しました。
熟成した味噌と対面するのが、今からとても楽しみです。
ちなみに麹は御社の動画「味噌屋が教る塩麴の作り方」を参考に塩麴にしました。（１部ですが）
年々年を取っていくので労力を使う味噌造りに明るい兆しが見えてきた様で嬉しく思っています。
スタッフより
福井も、11月中旬になり、めっきり寒くなりました。Ｎ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
容器に無事詰め終わられたとのことで、私も安心致しました。
Ｎ様のやさしい声かけで、味噌もおいしく熟成すると思います。
ご自宅で熟成させる仕込み味噌は、出来上がるまで待つのも楽しみですね。
それまで、ゆっくり寝かせてお待ち下さい。
免疫力を高める発酵食品で、コロナウイルスに負けない体作りをしたいですね。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い致します。
Ｔ・Ｋ 様
いつもお世話になり有り難うございます。
今回、元気いっぱいの大根とかぶらも送って頂いて、もう嬉しくてうれしくて！
大っきな箱が冷蔵で届けられて、開けてみると、それはそれは美しい緑のはっぱと
白い大根やかぶら！エネルギーが満ちあふれているって、こういうことを言うの
でしょう♡元気・生気をいっぱいもらいました！
漬けたりするのを待ちきれなくて、かぶを生のままかじってしまいました。
おっいし―――――――い！何もつけずにかじったのは初めてでしたが、
こんなにおいしいのですね！手をかけるのがもったいない！
大急ぎで東京の娘にも送りました！！
ありがとうございます！
それからプレゼントのはちみつ、とても上等な♡♡開けるのがもったいなくて、
ドキドキ。本当に「有り難う」の他にもっといい言葉があればいいのに。
マルカワみそさんのおかげでウチは安心して暮らせています。
こちらから感謝状と感謝の品を送らせて頂きたいです。
スタッフより
福井も、11月に入り、弊社前のいちょうも黄色く色づいています。Ｋ様、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます
マルカワ農園の大根とかぶらが、無事、Ｋ様のお手元に届き、
安心致しました。Ｋ様においしいとおっしゃっていただき、
うれしい限りです。東京のお嬢様にお送りしたとのこと、味噌屋冥利に
尽きます。
又、50回もの弊社でのお買い上げ、誠にありがとうございます。
免疫力を高める発酵生活で、お元気な毎日をお過ごし下さいませ。
今後ともよろしくお願い致します。
赤尾 様
ぬか床を作ってみました。
生ぬかを購入して、初めてぬか床を作りました。購入はとても丁寧にやりとりしていただき、マルカワみそさんで購入して安心してぬか床を作ることができました。
22日に届きさっそく同封していただいたぬか床の作り方を見ながら作りました。
４日目少しぬか床の匂いがぬか漬けの匂いに変わってきました。
いいぬか床に育ってほしいと思います。
岡 久美 様
仕込み量が毎年増えて
今までは 大豆 かれ 炊いて 仕込んでいましたが 手首が 腱鞘炎に なってしまい 仕込み味噌を 購入しました 助かります 美味しいので 娘も 長男も 出来上がりを楽しみに とりに来ます喜んで持って行くので 毎年 足らなくなります(笑)
発送もお世話掛けました
購入いただいた商品
やんちゃん 様
大豆について
今年も昨年と同じく手作り味噌セットを注文し、昨日仕込みました。大豆について感じたのですが、水に浸している時に沈まずに浮くものが多かったです。また、昨年の大豆よりも甘味が少ないような気がしました。来年出来上がってみないとわかりませんが、出来上がったらまたコメント入れますね。
因みに昨年仕込んだお味噌を昨日取り出しましたが、とても香りが良くてコクと甘さが強く、良いお味噌に仕上がつてました。
高橋一枝 様
今年も甘酒いただいてます
もう5,6年玄米麹をいただいてますが、こちらの麹で作る甘酒は、本当に甘くできあがります！優しくくせのない甘さで、丁寧に作られているのだろうと感じます。
お店の方も、発送の際に一言添えてくださってほっこりしてます。
購入いただいた商品
cocoro 様
自然栽培玄米麹で甘酒を作ってみました。
はじめて購入させていただきました。甘酒が大好きなので早速玄米麹で甘酒を作ってみました。
作り方はマルカワみそさんのYouTubeを見て作りました。
とても簡単で美味しく出来上がりました！
納豆は、今まで食べたなかで一番美味しかったです。
なんとなく柔らかい味というかやさしい感じというか。
なんて美味しいんだろう。と感動しました。
白味噌も美味しかったです！
未来味噌、玄米、大豆、米粉、黒米は、
まだ食べてませんが食べるのが楽しみです(*^^*)
ありがとうございました！
これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
景由様、この度は、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
景由様は、お味噌や甘酒を使われて、いろいろな調味料を
作られていらっしゃるのですね。自家製たれは、自分好みのレシピで
作れることが良いですね。
私も、お味噌と甘酒を混ぜてたれを作り、すき焼風煮を作ります。
大豆ミートで作ってもおいしいです。
大豆ミートを煮てから、衣をつけ揚げてから使うのが、ポイントです。
片栗粉のとろみで、肉じゃが風になります。
又、白みそは、練りゴマと混ぜてディップを作っています。
それを、蒸し野菜やサラダに添えると、おいしいです。
お味噌や甘酒などの発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵食品で、コロナウイルスに負けない体つくりをしたいですね。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。