お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
森村ゆき 様
甘酒作りました
以前麹について検索して見つけたのがマルカワみそのyoutubeでした。みそや麹など発酵食品に色々なコンテンツがあり、すごくわかりやすく、またその良さを伝えてくれたので、今回も甘酒を自分で作ろうと思った時にこちらで購入しました。保管方法など細かい説明もつけてくださり、助かりました。甘酒は今まで買っていたのですが、自分でも作って毎日飲みたいと思っています。
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tsubasa 様
とても便利
お味噌を詰める時に外からはっきりと見えるので、しっかり空気が抜けているか・どこが詰め方が甘いのかなどがわかるのでとても便利です。重石が不要でカビの心配も少ないのでありがいことこの上ない！味噌の育っていく過程も外から見えるのでとても楽しいです。
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絹さや 様
とっても美味しいです
いつもありがとうございます。安心できて元気がでるお味噌を作ってくださり、ありがとうございます！先日はお試し用の5種類をいただいてみました。全部美味しかったです。特に、夫は麦みそが一番好きなようでしたので、今回、また追加で購入させていただきました。(わたしは未来とヴィバルディが大好きです)。これからも、よろしくお願いします。
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萬澤まつ江 様
材料について
お味噌は何度か作ってますが材料一式は初めて頼みました。説明書読んだつもりでいました。
大豆は新しく直ぐに柔らかくなり味も良かったです。いつもより麹が多いなと思ってましたが、
塩切りしてるとは思わず 自分の塩で更に塩切りしてしまい、何となく見ると塩切りした麹でしたね。慌ててふるいで塩をふるいだし750g取り出して大豆と和えました。
塩切りも作る過程で楽しい作業です。
日本人特有の親切かなと。
若い人とは違って作る過程も楽しみの一つなんです。勝手な感想です。
出来上がりが楽しみです。
萬澤
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ヨッシー 様
美味しいお味噌
こんにちは。お味噌、ありがとうございます。封を開けると、説明の紙と一緒に手書きのメモが入っていたのにまず感動しました。すごく心がポッと暖かくなりました。世界のベストセラー、聖書には「正しい人たちの善良さゆえに町は大いに喜ぶ」という言葉があります。きっとマルカワみそさんも地域の方たちや、商品を購入する方たちの喜びにすごく貢献されているんだなぁと感じ、暖かいお店なんだな。と嬉しい気持ちになりました。私もその中の1人です。ありがとうございました( ◠‿◠ )
私は、夫が出張のお土産で、有機味噌を買ってきてくれたのがきっかけでマルカワみそを知りました。それが、本当に美味しくて、毎日飲んでも本当に飽きません。今までの味噌も美味しかったのですが、この有機味噌は格段に違って、『コレ、コレ！』と身体に染み渡りました(^^)
すぐに無くなってしまったので、今回2キロで購入させていただきました。
コロナはまだまだ収まりを見せず…、インフルエンザも流行りだす季節になってきましたね。
皆さんもどうかお身体に気をつけながら、お過ごしください。これからも美味しいお味噌楽しみにしています。
購入いただいた商品
ヨッシー 様
美味しいお味噌
こんにちは。お味噌、ありがとうございます。封を開けると、説明の紙と一緒に手書きのメモが入っていたのにまず感動しました。すごく心がポッと暖かくなりました。世界のベストセラー、聖書には「正しい人たちの善良さゆえに町は大いに喜ぶ」という言葉があります。きっとマルカワみそさんも地域の方たちや、商品を購入する方たちの喜びにすごく貢献されているんだなぁと感じ、暖かいお店なんだな。と嬉しい気持ちになりました。私もその中の1人です。ありがとうございました( ◠‿◠ )
私は、夫が出張のお土産で、有機味噌を買ってきてくれたのがきっかけでマルカワみそを知りました。それが、本当に美味しくて、毎日飲んでも本当に飽きません。今までの味噌も美味しかったのですが、この有機味噌は格段に違って、『コレ、コレ！』と身体に染み渡りました(^^)
すぐに無くなってしまったので、今回2キロで購入させていただきました。
コロナはまだまだ収まりを見せず…、インフルエンザも流行りだす季節になってきましたね。
皆さんもどうかお身体に気をつけながら、お過ごしください。これからも美味しいお味噌楽しみにしています。
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ヨッシー 様
美味しいお味噌
こんにちは。お味噌、ありがとうございます。封を開けると、説明の紙と一緒に手書きのメモが入っていたのにまず感動しました。すごく心がポッと暖かくなりました。世界のベストセラー、聖書には「正しい人たちの善良さゆえに町は大いに喜ぶ」という言葉があります。きっとマルカワみそさんも地域の方たちや、商品を購入する方たちの喜びにすごく貢献されているんだなぁと感じ、暖かいお店なんだな。と嬉しい気持ちになりました。私もその中の1人です。ありがとうございました( ◠‿◠ )
私は、夫が出張のお土産で、有機味噌を買ってきてくれたのがきっかけでマルカワみそを知りました。それが、本当に美味しくて、毎日飲んでも本当に飽きません。今までの味噌も美味しかったのですが、この有機味噌は格段に違って、『コレ、コレ！』と身体に染み渡りました(^^)
すぐに無くなってしまったので、今回2キロで購入させていただきました。
コロナはまだまだ収まりを見せず…、インフルエンザも流行りだす季節になってきましたね。
皆さんもどうかお身体に気をつけながら、お過ごしください。これからも美味しいお味噌楽しみにしています。
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佐藤 様
毎日おいしくいただいています
前回初めておためし味噌セットを購入させていただいたら、あまりのおいしさに感動して、あっという間に無くなってしまい、慌てて追加注文しました。今回は我が家の人気投票一位二位の
「日本」と「ヴィバルディ」、それから
塩麹も注文してみました。
マルカワみそさんのお味噌に出会ってから、改めてみそ汁の素晴らしさを感じるようになり、毎日作るのも食べるのも楽しみになりました。
家族も「おいしい！」と食べてくれるので嬉しいです。
塩麹は初めて使ってみましたが、魚に合いますね。鮭につけて焼いたら、旨味が出てとてもおいしくなりました。
他にもいろいろな使い方を試してみようと思います。
先日は、両親にもお味噌を送っていただいたところ、「おいしい味噌だね！」と喜んでくれました。
マルカワみそさんに出会えて幸せです。
これからも家族みんなで毎日楽しく味わっていきたいと思います。
おいしいお味噌を作ってくださって、本当にありがとうございます。
購入いただいた商品
永谷栄美 様
塩麹手作りセットリピートしました！
前回初めてキットを利用し、自分で塩麹を作りました。出来上がったものを使うよりも、愛着がわくだけでなく、一人で使うには十分なほど、1年ほどもちました。使い始めた頃よりも慣れてきて、今では、和洋中関わらずどんな料理にも使っています。味がまろやかで、食材も柔らかくなり、本当に重宝しています。購入いただいた商品
友安 美加 様
初めての味噌作り
この度は味噌作りセット送って頂きありがとうございました。手書きのコメントがほっこりしました。早速 作ってみました。
YouTubeを見て、送られてきたレシピも見て
作ったつもりですが‥
10ヶ月後どんな味噌が出来てるのかが楽しみです。
購入いただいた商品
秋風 様
お味噌今日作りました
毎年マルカワさんで、甘口セットを購入して、作っています。食べ頃になるのが、楽しみです✨食べ頃の時に上に浮かんだ、溜まり醤油美味しいですね‼
お味噌も毎年美味しく食べています✨
もう他のお味噌は
食べれません
購入いただいた商品
しゆ 様
麹でいろいろ！
包装はとても丁寧です。素敵なカードも入っていてとても嬉しかったです。
自然栽培玄米麹で塩麹と醤油麹を
自然栽培白米麹で発酵あんこと甘酒を早速作りました！
塩麹と醤油麹は毎日かき混ぜながら変化を楽しんでます！！
発酵あんこはちょっと温度が低かったのかほんのり酸味が出てしまいましたが。。
甘酒は大成功でした！
そのまま食べるのにハマりそうです。
ひよこ豆のきな粉も思ったより、きな粉で違和感無かったです。
発酵あんことの相性がバッチリですね！
味噌系がまだなので楽しみですー。
購入いただいた商品
しゆ 様
麹でいろいろ！
包装はとても丁寧です。素敵なカードも入っていてとても嬉しかったです。
自然栽培玄米麹で塩麹と醤油麹を
自然栽培白米麹で発酵あんこと甘酒を早速作りました！
塩麹と醤油麹は毎日かき混ぜながら変化を楽しんでます！！
発酵あんこはちょっと温度が低かったのかほんのり酸味が出てしまいましたが。。
甘酒は大成功でした！
そのまま食べるのにハマりそうです。
ひよこ豆のきな粉も思ったより、きな粉で違和感無かったです。
発酵あんことの相性がバッチリですね！
味噌系がまだなので楽しみですー。
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