お客様の声 VOICE

いつか蔵見学に行きたいです。

お世話になります。
先日は注文したステキな麹やお味噌をお送り頂き有難うございました。
ツバメが巣立っていったこと、私はとても偶然に感じました。
私の中に潜んでいたネガティブな価値観も巣立っていったのです。
無理やりシンクロさせてしまいましたが、とても嬉しかったです(^^)

私事ですが、我が家は来年春、埼玉の自然豊かな場所に移住します。
無垢材、漆喰など天然素材を取り入れ薪ストーブを導入します。
また、カフェスペースを設けてマクロビオティックの飲食店をOpen予定です。
夢は自身で作ったお米と稲麹で麹を作れるようになることです。
乳酸菌の溢れる空間にしたいと思っております。

マルカワ味噌さまの元氣でイキイキした微生物がいっぱいいるお蔵から
色々学ばせて頂きたく見学にいつか伺いたいと思っております。

長々と失礼いたしました。

Facebookに写真と感想を投稿していますので、
お手すきの時に見て頂けましたら幸いでございます。

美味しく頂きます。
有難うございました。

菌は嘘をつけません事が見て取れます。

購入しました麹で、石垣島でこの暑い中味噌を仕込みました、
2種類の麹を使用、まるかわさんの物とスーパーで売られている麹。
まるかわ様のみそは明らかに良い発酵熟成しています。
菌は嘘をつけません事が見て取れます。
ありがとうございました。
良いお仕事ありがとうございます。
石垣島では麹を手に入れる事は困難、さりとてまだ自分で作る気にはなれず！

また購入させていただきます。
ありがとうございました。

おみそ、おいしいです。
二年みそ、ふろふき大根などそのまま食べると
感動のおいしさでした。

前回相川圭子さんの本をお送りしたところ、
甘酒を3パックいただきましてありがとうございます。
おいしくいただきました。

関東以外でヨグマタの講話会がありまして、
チラシをあいているスペースにおいていただければと
同封させていただきました。
もしおさしつかえなければ、宜しくお願いいたします。

二年と1:2で合わせています。

こんにちは。
今回は日本をお願いしました。
美味しいです！
ずっとこれにします。
二年と1:2で合わせています。
美味しいです。
もう浮気は出来ません(^^)

有機天然のマルカワみそは本当に有り難い存在です。

いつも有り難うございます。
毎朝、マルカワみそで自己流の即席お味噌汁を作って、
美味しくいただいております。

まず、市販の無添加天然のだし袋を破いて、半分お椀に入れ、
乾燥シイタケを手で適当に砕き、乾燥カットわかめ、
および事前に冷凍庫に用意している万能ねぎをカットしたものを少々加え、
最後に大匙半分のマルカワみそを入れ、お湯を注げば出来上がりです。　
これに山椒や七味を振って入れると、なお美味しくなります。

お蔭様で、お通じ、体調良好です。　
腸管免疫が体の免疫の約７０％を司っていると言いますから、
善玉腸内細菌を増やすことは健康の要です。

有機天然のマルカワみそは本当に有り難い存在です。　
これからもどうぞ良いお味噌を作り続けて下さい。

ひしお、しょうゆ麹を作りました。

無事商品到着いたしました。
そのあとすぐに、御社の実演を見ながら、
ひしお、しょうゆ麹を作りました。楽しみです。

ただ、気になることがあります。
実演の時、出来上がり後、スプーンで味見された後、
スプーンを容器の中に入れられていたのは
あまり好ましい事ではないと思います。

来年はそちらのお豆さんたちでお味噌を仕込みたいと思っています。

とても美味しく頂いています。
玄米甘酒のドレッシングもやってみたくて注文しました。
甘酒として頂いても美味しいのですぐになくなってしまいそうです。

今年仕込んだお味噌がまだ早いので、
それまでという事で小さいパックにしましたが、
来年はそちらのお豆さんたちでお味噌を仕込みたいと思っています。

子ども達と味噌作り体験をします。

こんにちは。
ご丁寧に、メールありがとうございます。
保育園で、今回、貴社の味噌作りセットで
子ども達に味噌作り体験をしてもらおうと企画しました。
出来上がったお味噌でまた子どもたちに
お味噌汁作り、味噌おにぎり作りをしてもらおうと考えています。

そして卒園式に子ども達の作ったお味噌で
お味噌汁を作り保護者に飲んで頂こうと考えています。
出来上がりが楽しみです。

玄米甘酒が自然な甘みで気に入りました。

先日貴社の甘酒を購入しました。
美味しく頂いております。
手書きのメッセージカードも読ませて頂きました。
ありがとうございました。
アンケートが同封されていたのですが、
faxを持っていませんので、メールで回答致します。

・きっかけ
野球をやっていた関係でコンディショニング・食事に興味があり、
野球選手の食事等を見ていたところ、成嶋早穂さんのブログで2年前くらいに
貴社の玄米甘酒が紹介されていたのを見かけました。
夏バテ防止に飲んでみようと思い、
最初はスーパーで手に入る市販の白米の物を飲んでいたのですが、
甘すぎるというか、甘酒本来の味がしないような気がして、いまいち。
やはり玄米の甘酒を飲んでみたくなり、今回購入しました。

・感想
成嶋早穂さんのブログではかなり甘めということが書かれていたので、
それほど甘いモノが得意でない自分には合わないのではないかと
若干不安でしたが、実際には自然な甘みで気に入りました。
飲む際は、成嶋流にレモンと豆乳で割って飲んでいます。
レモンを入れると爽やかな風味で良いですね。
それと、すりタイプの方が飲みやすいです。

パッケージも市販品ですとハサミで切るしかないタイプが多く、
ハサミや手が汚れるのが嫌だったのですが、
貴社の物はフタが付いているので、分けて使いやすいです。
2パックほど飲んでみて、特に体に変化等はないのですが、
飲んだ時に美味しいと感じている時点で体には良いと言えるのではないでしょうか。

・質問
Amazonでも貴社の甘酒が買えるようですが、
貴社websiteから買うのと違いは何かありますか？
少なくとも配送料が無料になる購入値段設定は
Amazonの方が安いような気がしますが・・・。
物品をAmazon側で保管して販売しているようであれば、
貴社から直接購入した方が良いかなと思いますが、いかがでしょうか？

・甘酒は豆乳で割って飲んでいまして、
ペーストしては3日で1パックくらいです（必ずしも毎日飲むわけではないですが）。
他のお客様や貴社の社員の方々は毎日1パックくらいのペースで
1年中飲んでらっしゃるんでしょうか？

Y・Y様

みんなで楽しく味噌を仕込むことができました。

先日は期日通りに商品をお送りいただきまして、
誠にありがとうございました！

おかげさまでみんなで楽しく味噌を仕込むことができました。
圧力鍋で煮た大豆はその時点で美味しくて、
みんなそのまま食べてしまう勢いでした。

塩は麹とまぶしていただいていたので、
分量計る必要なく、楽だったのですが、
初めて味噌を仕込む人たちにとっては、
逆に分量を計って入れられた方が
実感が湧いたかもしれません。

それぞれの容器で仕込んだので、
木桶、ホーロー、ビニールなどで、
どう味が変わるか楽しみです。

必要な栄養が摂れているので母が日に日に元気になっていきます。

いつもお世話になっております。
ご連絡が遅くなって申し訳ありません。
いつも送って頂きまして、ありがとうございます。
商品は実家の方に無事届いております。
注文時にお電話で大変お世話をお掛けしました。
おかげで無事ヤマトさんの決済ができて助かりました。
どうもありがとうございました。

実家の高齢の母が歯の事情で食事がとれず
食欲も出なくて困っていたのですが、
マルカワみそ様の玄米あまざけだけは美味しいと喜んで
毎日食事代わりに食べております。
そのおかげで頭も少しはっきりとしてきたと電話で言っておりました。
食は命の源だと言いますが、本当にそうなんだなと実感しております。
必要な栄養が摂れているので母が日に日に元気になっていきます。
マルカワみそ様のおかげです。本当に心から感謝をしております。

これからもお世話になりますので、
今後共どうぞよろしくお願い致します。

とてもカンタンでいつでもおいしい！を発見しました。

いつもおいしく、安全なものをありがとうございます。
楽しみにしていたおみそ類や、菜種油、無事届きました。
最近、とてもカンタンでいつでもおいしい！
を発見したので報告させて頂きます。
それは残りが少なくなったおみそカップで作った？きゅうり漬けです。

もうあと少ししか残ってないので次を注文しました。
⇓
すると、ただでさえ混み合ってる冷蔵庫がきゅうくつに
⇓
きゅうりを入れて混ぜました。
きゅうりは縦に切ったあと、ポキポキ手で折って入れました。
⇓
きゅうりも傷む前に食べられたし、いい感じに漬っているから
ほしい時にすぐ食べられるし、容器に残ったお汁は
おみそ汁に入れて頂きました♡

T・K様

納豆が食感のよい大粒で、ねばりも強く美味しかったです。

マルカワみその皆様
早々に商品を送って頂きまして、ありがとうございました。
納豆、とても楽しみにしていました。
食感のよい大粒で、ねばりも強く美味しかったです。
しょうゆで食べるのもいいのですが、みそで食べると
ひとあじ違う美味しさ、楽しさがあります。
明日から、みそ汁作りが一段と楽しみです。
どうぞ皆様も、季節の変わり目ご自愛下さいませ。

Y・T様

自然栽培シリーズ、黒豆味噌を愛好しています。

いつも体にやさしく、おいしいお味噌を作っていただきありがとうございます。
「そらのやさい」で初めてマルカワみそを購入して以来、
5年近く大好きでずっと購入させていただいています。
自然栽培のお米や野菜をできる限り食べ、
お味噌としょう油、塩は必ずちゃんとした物を・・・
とそれだけは心に決めて日々食事の支度をしています。

マルカワ味噌に出会って以降も
いくつかの無添加、有機味噌を試しましたが、
味はもちろんの事、作り手の思いやこだわりが
マルカワ味噌を越える味噌には出会っていません。
家族にガンを患っている者がおり、
"食べる事は生きる事"ということが身にしみています。
これからも、どうか安全で、おいしいこだわりの味噌作りを続けて下さい。
試しで入れて下さったインスタント味噌汁も大変おいしかったです。
インスタント食品は食べないのですが、無添加で、
これなら安心しておいしくいただけます。
これからはこちらもお弁当のお供に購入させていただきます。

※自然栽培シリーズ、黒豆味噌を愛好していますので、どうぞ続けて下さい。

E・S様

御社のお味噌は、コクがあるのにとても優しい味です。

お味噌、美味しくいただいています。
御社のお味噌が無くなったので、違うお味噌を使ったのですが、
一口飲んで「からい！味が強い！」と思いました。
御社のお味噌は、コクがあるのにとても優しい味です。

値段は高めですが、手間暇かけて丁寧に作ってくださっているのが
伝わってくるので、そういうことを考えると決して高くないかと思います。

東京都　N・N様