お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
塩こうじ・醤油こうじに初挑戦
ナチュラル・ハーモニーさん経由でマルカワみそさんの存在を知り、
今年初めて塩こうじと醤油こうじに挑戦しました。
手作り味噌キットも初めてマルカワみそさんから買ってみました。
みそチャンネルがとても楽しく参考になりますし、見てるだけで癒やされます。
(人柄がとてもよく出ていて、お仕事を愛しているんだなぁ♡とほのぼのしてきます)
ご家族の皆様と社員の皆様とがお味噌や麹をこよなく愛していらっしゃるのが伝わり、
私も大切にいただいていきたいな、という気持ちになれるので、本当に感謝しています。
本物のモノ作りと、それを使いやすくして下さる工夫と、色々とご配慮ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
ナチュラル・ハーモニー様を通してのご縁に感謝申し上げます。
塩麹と醤油麹をお作りいただいたのですね。 どちらともいろいろなお料理にお使いいただけますので、ぜひご活用くださいませ。
また、お味噌作りもお疲れ様でした。
『冷えは万病のもと』といいますが、お味噌は身体だけではなく心や考え方、そしてご家庭の食卓まで温かくなる食べ物だと私は感じています。
健康にも良く、心と体もポカポカになるお味噌作りをこれからも楽しんでくださいね。 精一杯お手伝いさせていただきます。
味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌を作ってみました。
2～3年程前から手作り味噌にハマっております。
大豆と麹・塩がセットになっている物を探していましたら
このマルカワみそ様に辿り着きました。
せっかくなので有機栽培と自然栽培の2つの味を楽しみたく購入しました。
早速お味噌を作りました、出来上がるのが楽しみです。
一緒に頼んだお茶、ゆっくりと味わって飲みたいと思います。
また、お味噌の仕込みおつかれさまでした。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。
ゆっくりと、自然栽培のお茶で一服されると達成感と
安らぎがあるかもしれませんね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
手作り味噌教室第一回目で使いました
河崎様
お世話になります。
米麹ですが、手作り味噌初めてという方々への説明会で使わせていただきました。
米麹の良いにおいで、参加者の方々もテンションがあがり、
仕込んだ味噌の出来上がりが楽しみな様子です。
麹は菌の活力が重要で、マルカワみその麹はこの点でも素晴らしい、と
一消費者としての推奨もさせていただきました。
あと二回予定しておりますので、引き続き、よろしくお願いいたします。
お味噌作りの講師おつかれさまでした。
SNSで活躍ぶりを拝見しました。
素晴らしいですね。
あと2回もされると、いろんなコツやお味噌のことがより深く
理解できますよ。応援しております。
これからも何卒よろしく御願いします。
玄米甘酒
元から甘酒が大好きで自分で作ってましたが、
日持ちしないし手間がかかるので玄米甘酒を購入してみました‼
甘くておいしいし、好きな時に好きな様に飲んだりできるので
とても良かったです！豆乳に入れて生姜を入れて飲んでます！
甘くて砂糖はいりません‼
美容と健康のために続けていきたいです！
子供が四人もいるので高いのは買えませんが、玄米甘酒は安くて
続けられそうです！
甘酒は砂糖の甘みでなく、麹の甘みなので風味が違いますよね。
私も豆乳と甘酒のレシピは大好きです。
生姜もあいそうですね。
また、手作りですといろいろな好みにできますし、
既製品よりお安くできるのでお得ですよね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品
本来の美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
糠床は元気、お味噌初めて仕込みました。
昨年の春、米ぬかを購入して糠漬けを始めました。
初挑戦ということで、最初の頃はおっかなびっくり、
調子を崩したり、色々と試してなんとか立て直したり…
１０か月ほどたった今、糠床と楽しく付き合いながら、
おいしい糠漬けができています。
手作り糠床がうまくいったので、今度は味噌作りもしてみたいと、
今回は手作り味噌セットを購入。
昨日ついに、味噌を仕込みました。
お豆を浸水して、茹でている時点で香ばしくていい香り。
取りこぼしてしまったお豆を食べてみたら、香ばしく甘くてびっくり。
茹でただけの大豆を食べる機会はなかなかないので、こんなに甘いんだなぁ、
だから美味しいお味噌になるんだなぁと納得したのでした。
茹でたお豆をつぶしたり、麹と混ぜたり、味噌甕に空気を抜くように
ポンと投げ入れたり、作業も楽しかったです。
あとは、カビたりせずに美味しい味噌になってくれるよう祈るばかり。
送り状に、手書きメッセージをひとこと添えて送ってくださるところも、
なんだか嬉しいなと思います。
手作り味噌ができるまでは、おためし味噌セットを味見しながら
想像を膨らませて楽しむつもりです。ありがとうございました。
糠床は毎日手をかけて、まるで我が子のようですよね。
美味しいぬか漬けが出来るようになったとのこと、私も大変嬉しく思います。
また、初めてのお味噌作りもお疲れ様でした。楽しんでいただけたようで幸いでございます。 ふっくらと炊けた大豆はそれだけで美味しいですよね。
手塩にかけた愛情いっぱいのお味噌は、間違いなく美味しく出来上がると思います。今から出来上がりが待ち遠しいですね。
手作りのぬか漬けとお味噌で、これからも発酵食を身近に感じていただけたらと思います。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
コクがすごい
去年から自分で少しづつ味噌つくりに挑戦していますが、
今一つコクがなく物足りなさを感じていました。
今回貴社のＨＰを見つけてお試しで購入しましたところ、
手前みそとブレンドしていただいてみたら味噌汁にコクがあり、
すごくおいしくいただきました。
さようでございましたか。
嬉しいお言葉をいただきましてありがとうございます。
弊社の商品がお客様のお役に立てて非常に嬉しく思います。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
マクロビに興味あり
今回で3回目？の利用をさせていただきました♪
自然栽培された安心・安全のおいしい玄米やお味噌を探していたところ、
別のサイトでマルカワみそ様のお味噌を取り扱っていることを知り、
そこからマルカワ味噌様を利用するようになりました！
玄米もお味噌も大変おいしいです♪
これからは色々なお味噌を試してみたいと思います♪
お気に入りは、玄人味噌です笑
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
三浦様とのご縁に感謝いたします。
玄米や玄人がお口に合いましたようで幸いでございます。
玄米と麹のパワーで、日々健やかに過ごされますことをお祈りしております。
これからも三浦様にご満足いただけるような商品やサービスを
ご提供できるよう、更に努めてまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
未来を家族皆で楽しみます。
ずっと前、おいしいお味噌がないかなとインターネットで探していた時
「未来」が目について注文しました。
その時は味も分からずとりあえず1kg購入したと思います。
お味噌を飲んでこんなおいしいお味噌は飲んだことがないと思いました。
けれども一般のお味噌の何倍も金額がするためいつも飲むのをあきらめました。
そのうち病気になり今は健康のことをまず第1に考えるようになりました。
毎日発酵発芽玄米を食べるようになり、ほとんど外食をしなくなりました。
娘の舌がどんどん肥えて少しの味の違いも分かる様になってきました。
料理をすることは気が入ります。
料理を作ることが家族を継ぐもののような気もしています。
もう一度おいしいお味噌を食卓に。と今回は4kgの未来を購入しました。
よい食材に出会うとわくわくしてきます。
これからしばらく未来を皆で楽しみます。
その後、お加減はいかがでしょうか？
お身体のことを考えられて「未来」をお選びくださり、心より感謝申し上げます。 お味噌を通してF・F様の「食と健康」に少しでも貢献できますことが、私たちの喜びでございます。
ご家族皆さまが召し上がるお食事で身体も心も健やかに過ごされるお手伝いができますこと、大変嬉しく思います。
味噌屋としてお客様にとって安心でご満足いただけるものを作り、お手元にお届けすることに誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いつもおいしい商品をありがとうございます。
いつもおいしい商品をありがとうございます。
甘酒を毎日ヨーグルトに入れて食べております。
又、料理にも使っております。
今では、二男の嫁も甘酒を作り離乳食から使って料理をしています。
マルカワさんの麹は甘くておいしい甘酒ができます。
みそも年2回作っています。とてもおいしいみそです。
私が元気であるのも、家族皆が元気な生活を送れるのも
甘酒や発酵食品のおかげではないかと思っております。
皆様のご活躍をお祈り申し上げます。
追伸 いつも丁ねいな対応ありがとうございます。
毎日の習慣に甘酒を取り入れてくださっているのですね。
お孫様の大切な離乳食にもお使いいただいて大変光栄です。
発酵食品を通してS・T様ご家族皆さまの「食と健康」に少しでも貢献できることが、私たちの喜びでございます。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、またお孫様の食育にも貢献できるよう尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
仕込んだお味噌と対話しながら楽しく育てていこうと思います。
こんにちは。
マルカワみそ様からみそセットを送っていただき、作るのが今年で3回目となります。
初回は失敗を前提に考えていたので3kgを注文しました。
これがゴルゴンゾーラの味もせず、案外うまくいったので昨年は気を良くして21kg仕込みました。
これもまた上々のできで、量が多かったぶん熟成度も増し味に深みとまろやかさが加わり、大変おいしくいただいております。
今年は17.5kg仕込みました。
これから毎日おみそと対話しながら楽しく育てていこうと思います。
来年は娘夫婦と近居する予定なので、夫はもちろん孫や娘夫婦にも
参加してもらって皆でワイワイにぎやかにみそ仕込みをしたいと考えています。
マルカワみそ様、これから宜しくお願いいたします。
毎年の手作り味噌が美味しく出来上がっているようで何よりでございます。
ご家族への愛情を込めて丁寧にお作りいただいているからですね。
今年仕込みのお味噌も「育てていく」とおっしゃるのが、我が子のように思って下さっていてとても嬉しく思います。
来年はさらに楽しいお味噌作りになりそうですね。 ご家族皆さまの素敵な思い出の一つになれるよう、精一杯お手伝いさせていただきます。
これからも何卒よろしくお願い申し上げます。
手作りみそに挑戦しました
少しずついろいろ試してみたかったので、玄米麹、麦麹、マメ麹を500ｇずつ注文しました。
届いた麹はきれいに梱包され、作り手の皆様の愛情いっぱいに育てられたことがうかがえました。
みその作り方の手順はホームページで詳しく説明されているので、何の心配もなく
仕込むことができました。ただ大豆をつぶすのはフードプロセッサーにまかせました。
少量でしたのでこれで十分でしたが、これから大量に作りたくなったら体力勝負だなと
思っています。
豆みそは仕込む前からもうみその香りがいっぱいで、
愛知県在住で豆味噌で育ってきた身としては出来上がりを想像して胸が高鳴る思いです。
うまく出来上がりましたら、またご報告させていただきます。
ホームページからお店の方々のみそに懸ける情熱と愛情が伝わってきて、
どのページも興味深く読ませていただきました。
麹にこんなに種類があることを初めて知りました。生の麹を見たのも初めてで、
スーパーで売られている乾燥麹とまるで別物なのに驚きました。
これから一年間、麹さんたちの働きを注意深く見守って楽しみたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
数あるお店の中から弊社をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。
お味噌作りお疲れ様でした。
HPもご覧いただきありがとうございます。
手作り味噌のお手伝いが少しでも出来ましたようで幸いでございます。
出来上がりが本当に楽しみですね。
また、うれしいお言葉を頂戴しまして大変光栄です。感謝申し上げます。
麹の力とようこ様の愛情で、きっと美味しいお味噌が出来上がりますね。
私も楽しみにしています。
これからも安心でようこ様のご健康に貢献できるような商品をお届けできるよう
更に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
味噌作りを毎年続けていきたいです
かねてから興味があったみそ作りを計画通り12月に仕込むことができ、
マルカワみそさんの手作り味噌セットで作りましたので
仕上がりがとても楽しみです。ありがとうございました。
子供もおりますので、季節ごとの行事や手仕事を楽しみながら
食を大切にすることを心がけています。
その中で、毎日の食事にかかせないみそを手作りすることは、
これを機に、毎年続けていきたいことの一つです。
マルカワみそさんの考え、思いをそのままに、
これからも安心安全なみそを作り続けてください。
この御縁に感謝申し上げます。
お味噌作りお疲れ様でした。楽しんでいただけましたでしょうか。
年に1回のお味噌作りが、ご家族皆さまの毎年のイベントになりましたら幸いでございます。 お子様にも喜んでいただけたら大変嬉しいです。
手塩にかけた愛情いっぱいのお味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。
来年も、皆さまが笑顔になるようなお味噌作りのお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。 今後ともご愛顧賜りますよう、よろしくお願い致します。
3回目の仕込みを無事終えました。
寒中御見舞い申し上げます。
越前の寒さは格別と存じます。
マルカワさんにお世話になり3回目の仕込みを無事？終えました。
まあまだ3年目ですからなかなかスムーズにとは事は運ばず、
その度その度「昨年はどうやったかなぁ」と毎年自分なりに
レシピを作りやっております。
年に一度の仕込み、夫婦2人で二日がかりの大仕事です。
でもお盆に息子達家族が帰って来て、仕込んだ味噌の口開けをして
食卓にみそ汁を出すと「うまい！」「おいしい！」
「お父さんのみそおいしい！」「うんオヤジうまいよ！」などと
みそ汁を作った私には気づかず ただ、ただお味噌を誉めます。
そして各々お土産にそのお味噌をお持ち帰り頂きます。
年が明けたばかりですが、来年も無事にお味噌の仕込みが出来ますように。
又その節はマルカワさんよろしくお願い致します。
いつも心あたたまるカードなど、ありがとうございます。
年に1回のお味噌作りは、毎年のご夫妻のイベントですね。
今年のお味噌作りもお疲れ様でした。
また、出来上がりのお味噌がご家族皆さまにもご好評だったようで、私も大変嬉しく思います。 離れて暮らしておられても同じお味噌を召し上がっていて、心も繋がっているようですね。
来年も皆さまが笑顔になるようなお味噌作りのお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、日々精進してまいりますので、今後とも変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願いいたします。
たくさんのプレゼントをありがとうございます。
いつもお世話になっております。
もう20回目のお買い物になるのですね。
たくさんのプレゼントをありがとうございます。
丁寧につくられたものをいただけるのはいつもとても幸せだと感じています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
廣田様とのご縁に心より感謝申し上げます。
充実した人生には健康であること、健康であるには良い食べ物をいただくことを信念として、 廣田様の食とご健康に少しでも貢献出来ましたら幸いです。
今後とも変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
仕込み味噌の説明書がなくて、申し訳ございませんでした。
たしかに、逆の立場になって、考えてみると、どうしていいのかわからないですよね。 貴重なお客様の声ありがとうございます。
こちらで、同梱物などでわかり易く説明できるように改善させていただきます。
この度はお客様に多大なるご迷惑をおかけしてしまい、 申し訳ございませんでした。 深くお詫び申し上げます。
また、これからも何卒よろしく御願いします。