お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
くま 様
お味噌作りました！
お味噌仕込みを終えました。HPのとおりに、豆はよーく洗って、よーくうるかして、圧力鍋でふわっふわに煮ました。それでも潰すのは大変でしたねー。
香りの良い新品の木桶が、これからうちだけの菌を育ててくれるのも楽しみです。
北海道は夏は涼しく、冬も室内は暖かいのでどんな味噌になるのか楽しみです。丁寧なHPの解説があったから「できそうだな！」と思えましたよ。
購入いただいた商品
田中純 様
コロナで諸々…
毎年2月末頃に味噌作りのワークショップを行っております。人気のワークショップなのですが、今年はコロナ蔓延のため中止となってしまいました。
ご自宅で作成していただいた方もいらっしゃいますし、キャンセルの分は社員の自宅用で作成致しました。
私も自宅用で購入した分は無事に味噌を仕込んで今日に至っております。
カビも発生せずいい感じ(^_^)
後数ヶ月見守っていきたいと思います。
感想遅くなり申し訳ございませんでした。
安齋 和弘 様
甘酒が大好きです。
甘酒いろいろ飲みましたが、マルカワさんの甘酒が1番おいしくて私のお気に入りの1品です。毎日、飲んでいます。無くなると不安になるので早めに注文しています。お味噌も安全でおいしいです。今回、塩麹を2種類頼みました。お肉や魚やいろいろと使ってみました。体にいいし、とてもおいしいですね。また、リピートします。購入いただいた商品
中井 涼子 様
甘酒開封後賞味期限。塩麹の上手な作りかた。
●醤油麹、塩麹をはじめて作りました！
本日で、6日目です！
醤油麹は良い感じでトロトロしてきました。
塩麹が、水加減のせいかシャバシャバしています。製造日の水加減はひたひたにし、2日目になり、水分減っていると思い水を足しました。
その量があまり良くなかったのかと、、。
匂いも、いまいち大丈夫なのか、よくわかりません。
福田良二 様
感謝品ありがとうございました
こんにちはいつも安心安全で美味しい商品をありがとうございます。
今回２０回目の購入という事で感謝品を頂きまして有難うございました。
自家製味噌・醤油、塩麹や醤油麹などなど、色々とマルカワみそさんの商品を活用させていただいており、
オーガニック生活をしている我が家ではマルカワみそさん無しではありえないと言っていいほど
いつもお世話になっております。
味噌・麹関係以外の色々な商品が購入できるようになって、これからも楽しみです。
これからも宜しくお願いします。
購入いただいた商品
M・O 様
マルカワみそ様
麹と大豆は最高です。手作りみそをしていますが、
みそがとてもおいしく仕上り、市販のみそより断然味が
違いますことを実感しております。市販のみそですと、
夫は味が濃いとか薄いとか言ってきますが、
手作りみその場合は全く何も言いません。
麹と大豆はこれからもみそを作っていくうえで
今後末永くマルカワみそ様、引き続き
どうぞよろしくお願いします♡
ケイノンママ 様
返信遅くなりすみません。
5種類のお味噌どれも美味しくいただきました。
祖父母が弘前、東京生まれで代々我が家も辛口味噌を使ってきました。なので九州の麹の味噌は甘くて苦手でした。
御社の有機味噌日本とあわせみそまたいただきたいので申し込もうと思っていたところです。
近いうちにお願いすると思いますのでよろしくお願いします
購入いただいた商品
タケモト 様
どれにしようか♡のお楽しみ
オススメされていたマルカワ味噌さんのお味噌どの味が良いかなぁ…
と悩んでいたらこのおためし味噌セットがあり注文させてもらいました。
毎日のお楽しみで『今日はこのお味噌で』とわくわくです！
どれも本当に美味しく家族にも大好評です
中でも今は全員一致でヴィバルディが1位です
どのお味噌も美味しく優しい味で娘も生で食べています
これからは注文させていただきたいと思います
購入いただいた商品
ひとみ 様
商品無事に届きました。
返信が遅くなりました。お味噌汁毎日いただいています。
息子がアトピーが酷くて病院で治療しても治らず、漢方の治療もしましたが良くなりませんでした。アトピーの原因は食べ物なのではないのかとインターネットで調べていた時にマルカワ味噌さんを知りました。
お味噌の他に、塩、醤油、油などの調味料も品質の良いものを購入して食べ続けたらみるみる良くなりすべすべでキレイな肌になり驚いています。
美味しくて安心安全な商品に出会えて本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
kaste 様
塩麹が美味しい！
マルカワ味噌さんの塩麹、続けて購入しています。とにかく美味しい！味も香りも深みがあって、旨味がぎゅっと詰まった感じです。
そして、用途が広い！私は、お味噌汁、スープ、パスタソース等、様々に使っています。お野菜を塩麹で揉めば、浅漬けのような感じで一品出来上がります。旨味が強いので、隠し味的にも使っています。ピザソースに少量入れたら美味しくなりました！
作り方が簡単で、手軽に使えて、用途が広く、我が家の常備品となっています。
購入いただいた商品
M.M 様
有機白米麹を使って味噌づくりをしました
購入させていただいた有機白米麹を使って初めて味噌づくりに挑戦しました。マルカワみそさんは、商品を迅速丁寧に発送してくださり、商品に対する愛情を感じました。
ぜひ、ほかの商品も購入してみたいと思います。
お味噌の出来上がりが楽しみです。
菅波まき 様
初めての挑戦
塩麹を手作りしてみたくてネット検索していてマルカワみそさんのホームページを見つけました。初心者なのでセットを買ってみましたよ。
作り方の動画もあってわかりやすかったので醤油麹にも挑戦！
ただ、塩麹に使う水…
水道水で良いのか、沸かした水が良いのか、ミネラルウォーター使っても良いのか…
迷いました(￣▽￣;)
今回ミネラルウォーター使いました。
水入れすぎたかな～500ml最初に入れてしまって次の日少し減ってましたが表面は水に浸かった状態でしたけど気持ち足してみました。
醤油麹の方はヤマヒサさんの醤油500ml入れましたが次の日減って表面が見えていたので足しました。
成功するといいな～
出来上がりが待ち遠しいです。
初めての挑戦なのでドキドキです。
おためし味噌セットも購入しましたが、今使ってる物がまだあるので無くなったらお味噌汁で食べてみます。
りんたん 様
小豆麹、ご飯と麹の酒種
小豆麹は砂糖も入れなくて大変美味しく頂きました！酒種麹は、今元気に発酵中です。商品は、手書きのメッセージもついていて、なんだか親近感を覚えました。麹の事はまだよくわからないのですが、こちらの麹は取り寄せたかいがあったように思います！
またお願いしたいと思いますので、よろしくお願い致します！
購入いただいた商品
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
コロナで落ち着かない毎日です。
O様、この度はお客様の声をお送りいただき
ありがとうございます。
麹と大豆が最高とのお褒めのお言葉、
うれしく読ませていただきました。
手作りみそがおいしく仕上がり、
市販の味噌より味が違うと聞きますと、
味噌屋冥利に尽きます。
御主人様にも気に入っていただけて、
私どもも仕事のはり合いになります。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にもいい発酵食品を使った発酵生活で
コロナウィルスに負けない体つくりをしたいですね。
くれぐれも御自愛下さいませ。