お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
ヤマダマキコ 様
初ぬか漬け
以前、初手作りお味噌でお世話になった（名古屋のピタゴラスイーツさんにて）マルカワ味噌さんを思い出しての購入です。
自分好みのぬか床が成長していくのが楽しみです。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
Adeah 様
二年みそ、生きてる！
お味噌汁を作ろうととお味噌にスプーンをさし入れると、なんかいつもの感覚と違う。シュワシュワしている感じ。お味噌が生きてる！こんなの初めてでした。いくら火を止めた鍋だとは言え、生きてると感じる味噌を入れてしまうことが躊躇われ、お椀に味噌を入れて、そこに汁を注ぎ入れる方式で。わくわくしますしながら食すとまた味の深みに感動！体に染み渡る滋養に体が喜んでます。
食事が楽しみな毎日です。
ありがとうございます。
たくママ 様
お味噌を使ってみました
最初の印象はスフレみたいにふわふわ！え？？って、ちょっとビックリしました。
子どもがお味噌汁が大好きなのと、家族みんなの健康のためにここのお味噌汁に出会えてよかったです！
ただ、すぐに欲しいときに、スーパーで買うみたいに、その日に手に入らないから、在庫見ながら前もって注文しないいけないけど、重たくないので、楽です！
美和子 様
簡単でした(^^)
毎年味噌を仕込むのですが、今年は忙しくGWも過ぎて焦っていました。茹で大豆を始めて購入し、夕飯の後の時間で味噌10キロを仕込むことが出来ました！職人さんが茹でてくれてた大豆だから、今までで一番美味しい味噌になりそうです。購入いただいた商品
AYAKO 様
生麹にはまってます
以前、初めて玄米生麹を購入し、醤油麹・塩麹・甘酒を作ってみたらその美味しさにはまり、今回は再度生麹をまとめて購入しました！
醤油麹は調味料以外としての活用で、小さ目の別容器でチーズを漬けて食べてます。
お酒のアテに最高ですね～。
今回は、定番の醤油麹以外に、納豆麹や新玉ねぎと併せた塩麴を仕込み活用しています。
納豆麹はお豆腐にのせて食べるのがお気に入りです。
甘酒は豆乳と割って飲んだりお砂糖代わりに活用したり、麹を使った調味料は
本当に料理が美味しくなります。
マルカワさんのお味噌も食べたくなり、食べ比べセットも以前に購入し
どれが自分好みか現在食べ比の最中です！ 違いも分かって楽しいです♪
コロナの影響もあり、免疫UP＝腸活＝発酵食品となり、色々と試してますが
素材は安全なものでないと意味がないと考えており、マルカワさんのサイトを見つけ
安心して購入できるので助かりました。
実は今年初めて味噌を仕込んでみたのですが、そのあとでマルカワさんを見つけたので
ぜひ、次の仕込みではマルカワさんから素材を購入して作ろうと今から決めています。
安心・安全な食材を取り扱っていただき、ありがとうございます。
これからも色々と注文させていただきますので、よろしくお願いいたします。
西川 京平 様
甘酒・醤油麹・塩麹のルーティング
白米麹は甘酒、発酵あんこに玄米麹は醤油麹、塩麹用に
利用させていただいてます。
現在、アトピー性皮膚炎治療のため
砂糖を断つ生活を続けている中、
砂糖不使用でも甘くいただける、
甘酒に大変助けられています。
また、醤油麹、塩麹も万能調味料として
日々料理に重宝し、継続購入させていただいてます。
身体のために質の良いものを
取り入れたいという思いが強い私ですが、
マルカワ味噌さんの商品は自信を持って
おススメできます。
これからも、ぜひ素晴らしい商品を
販売し続けていただけることを願っています。
西川慶一 様
美味しいお味噌をありがとうございました！
先日味噌キットと、お試し味噌セットを注文させていただきました。どの味噌も素晴らしく旨みが濃く、出汁が要らないほど存在感があって美味しかったです。手造りの味噌も仕上がりが楽しみです。ありがとうございます！水越 淑子 様
マルカワみそさんの商品で毎年みそを手作りしています。
今年も家に居る時間が長くなった３月に仕込みました。
安心の良い商品で作るみそはとっても美味しいです！
コロナのこともあり、意識して毎日みそを食べるようにしています。
みなさまもお身体ご自愛くださいませ。
Ｙ・Ｓ 様
6kgのお味噌を主人と一緒に作りました。
３時間のことこと煮えたお豆の味は、
ふっくらと丸みのある甘さがありとても美味しかったです。
送っていただいた力強い塩こうじとつぶしたお豆を
混ぜるのは私の役目で、ちょっと腕が疲れましたが、
来春には茶色に発酵している格別なお味のお味噌が
出来ていることを想像するだけで、作って良かったなと
思っています。
我が家は４人家族なので、毎日飲んでいたら１年間で
消費してしまうと思うのですが、
また作れば良いのですね・・・はい、頑張ってみます！
スタッフより
連休も終わりコロナも落ち着いてほっとしています。Ｓ様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
三時間かけて、ことこと煮えたお豆の味がおいしかったとのこと、
何よりでしたね。うれしく読ませていただきました。
手作りみそは、ひとつひとつの作業が手作業で、手間ひまがかかりますね。
その分、おいしさも格別ですね。
Ｈ様の愛情がこもったおいしいお味噌になると思います。
お味噌などの発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスを撃退したいですね。
今後ともマルカワみそをよろしくお願い致します。
Ｈ・Ｈ 様
しばらく買えない期間が続いて、久しぶりに買う事が出来て、
やっぱりマルカワ味噌さんの商品は良くて、
又買えた事に本当に感謝で嬉しいです。
玄米麹は相変わらず美味しいのは勿論の事、
今回はお味噌も買って久々に飲める事嬉しく思います。
玄米麹で作った色々やものに活用出来てます。
前回注文した味噌作りセットで作った味噌も、
10ヵ月後が楽しみでなりません。
本当にいつもいい物をありがとうございます。
今回はプレゼントまでありがとうございます！！
メッセージカード、おまけも
いつもありがとうございます(^^)
スタッフより
連休も終わりコロナも落ち着いてほっとしています。Ｈ様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
Ｈ様は、玄米麹で甘酒を作られたのですね。
私も、玄米甘酒が好きで、いろいろなお料理に使っています。
連休に、ミキサーにかけた甘酒に純ココアを混ぜて、
それを冷凍してチョコを作りました。
とてもおいしくて食べだすと止まりません。
Ｈ様は、味噌セットでお味噌も作られたのですね。
お味噌のふたを開けるまで、ゆっくり寝かせてお待ち下さいませ。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスに負けない
体つくりをしたいですね。
今後ともよろしくお願い致します。
数年前から塩こうじを手作りしており、
こだわりの品揃えのスーパーで、
マルカワみそさんのこうじを
見つけ、ずっと使用してきました。
３年前、初めてのみそ作りももちろん
マルカワみそさんの安心安全なこうじを使い、
10kgのおみそが完成しました。
３回目の今年は量をぐっと増やし15kgの大量こうじを購入！！
長いStay HomeのGWに子供たちと一緒にひたすらみそ作りに励みます(^^)
しかも今回は玄米こうじに挑戦です。
冬のできあがりが今から楽しみです！
これからも安全でおいしいこうじ作りを続けてください！！
スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
Ｉ様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
Ｉ様は、十キロもおみそを作られたのですね。
三回目の今年は、十五キロもの大量の麹をご購入されたのですね。
深く感謝申し上げます。
Stay HomeのGWならではのおみそ作りですね。
お子様にとっては、自分の作ったおみそを食べることはよい食育だと思います。
発酵食品は、免疫力を高める働きをします。
腸活にも良い発酵生活でコロナウィルスに負けない
体つくりをしたいですね。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
Ｅ・Ｋ 様
マルカワさんの手作りみそセットでみそを作り始めて３年目です。
家族からとても好評で私もうれしく思っています。
今の季節は新玉ねぎと春キャベツとにんじんで作るおみそ汁がおいしいです。
冬仕込みに間に合わず、おうち時間の多い今を活用して今から作ります。
きれいな葉ボタンの写真と共にそえられた手書きのメッセージのお心遣いに
心があたたかくなりました(^^)ありがとうございます。
スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
Ｋ様、この度はご丁寧にお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
手作りみそセットのお買い上げ、感謝申し上げます。
Ｋ様は、みそを作り始めて三年目なのですね。
手作りみそは、発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくり発酵
（天然醸造）なので、香りが良いのが特徴です。
Ｋ様は、新玉ねぎ、春キャベツ、にんじんでおみそ汁を作られるのですね。
春らしくておいしそうですね。
手書きのメッセージのおほめのお言葉、うれしい限りです。
さっそく、書いている担当の者にもＫ様のお便りを見せました。
今後ともよろしくお願い致します。
関澤睦美 様
マルカワみそさま
今回初めて購入させていただきました。
ありがとうございました。
私は九州鹿児島で生まれ育ち、
幼い頃から父の手前麦みそで育ちました。
父が自ら麦こうじを作ってみそを作っていました。
（今も）子供の頃は全く興味がなく・・・
食べるばかりでしたが、大人になりどれだけ有難いことだったかと思って・・。
結婚してからは自家栽培の米で大豆もみそを仕込んでいますが、
ふと麦みそを作ってみたくなり、注文いたしました。
「蔵付き麹菌」天然のとは！！って
そもそも・・天然のばかりだと思っていたので、
薬剤や化学物質での培養があるんだ～というのに驚きました・・・（なんと無知な）
マルカワみそさんの麦麹、香りもよくて
仕込みながらとても幸せな気もちになりました。
出来上がりがとてもたのしみです。
いろんな気づきや発見もでき、
又感謝することができてみそつくりはすばらしい「道（ドウ）」だと思います。
スタッフより
今年のお花見は、車の中からしました。コロナウィルスで落ち着かない毎日です。
関澤様、この度はご丁寧にお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
関澤様は、鹿児島で生まれ育たれたのですね。九州は麦みその本場ですね。
関澤様は、自家栽培の米と大豆でみそを仕込んでいらっしゃるのですね。
原料から作られてのみそ作りはすばらしいですね。これこそ「手前味噌」ですね。
弊社の麹は、自家採取菌で作っていますので、まろやかな味が特徴です。
弊社の麦麹のおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。
麦みそは、麦の香りと旨味のある味噌になります。
手作りみそは、作るのも楽しみですが、でき上がった味噌のふたを開けるまで
待つのも楽しみの一つですね。
それまでゆっくり寝かせてお待ちくださいませ。
発酵食品は、免疫力を高める働きがあります。
腸活にも良い発酵食品を使った発酵生活で、コロナウィルスに
負けない体つくりをしたいですね。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
N・M 様
いつもありがとうございます。
マルカワさんのみそを仕込むようになって３年になります。
仕上がった際にはお友だちやお世話になっている方へお裾分けを
するのですが大変好評で去年からその友だちと一緒に
仕込みをするようにもなりました。
年に一度しか頼まないのにとっても大切に扱ってくださり、
手書きの一言メモに心もあたたまり、
マルカワさんの愛を感じています。
我が家の胃袋と心をガッチリつかまれちゃっています。
スタッフより
四月に入りあたたかくなりましたが、コロナで何となく落ち着かない毎日です。M様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
M様、弊社の味噌セットでみそを仕込まれるようになり三年になられるのですね。
おすそ分けが好評で昨年からご友人様と仕込みをされていらっしゃると聞き、
うれしい限りです。
味噌屋冥利に尽きます。
又、手書きのメモのおほめのお言葉もありがとうございます。
さっそく、カード担当の者にM様のメールを見せました。
私どもの仕事の励みになります。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
水越様、この度はお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
弊社のみそセットで毎年みそを手作りしてくださり、
誠にありがとうございます。
水越様は、三月にみそを作られたのですね。
みそがおいしいとのおほめのお言葉、
味噌屋冥利に尽きます。
水越様にとてもおいしいとおっしゃっていただけると、
私どもも仕事へのやる気がで出ます。
コロナには、免疫力を高める発酵食品が良いと言われていますね。
腸活にも良い発酵生活で、お元気な毎日をお過ごし下さいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。