お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
さやなお 様
早速、仕込みました！
商品、無事に届きました。塩麹と醤油麹を作りましたので、毎日かき混ぜながら完成を待っています。
コロナウィルスで世の中が大変なことになっていますが、免疫力を高める食事を取り入れていこうと思っています。
購入いただいた商品
とても簡単でした
去年は、蒸し済みの大豆セットで初めてのお味噌作りを体験。 美味しく出来上がりました。今年はすべての工程にチャレンジ。 水につけておく時間も、蒸し時間も、説明書より短いすみましたので、とてもよい大豆なのだなと思いました。
ちょっとしたエピソードとお礼が記載された手書きカードが入って、嬉しかったです。
購入いただいた商品
林 あきこ 様
お味噌を仕込みました。
とってもわかりやすかったです。
今回はマルカワみそさんの生麦麹を購入させて頂き、昨年は琺瑯でしたが今年は甕も用意しましたので、きっとまた違った感じでできあがるだろうと思うと、ワクワクします！
最後になりましたが、手間暇かけた貴重なものをつくりつづけてくださって、本当に本当に感謝です。お味噌の文化が、どうかこれからも継承されていきますように、切に願っています。
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ちふみん 様
味噌汁生活はじめました
職場の先輩から誕生日にひよこ豆の味噌をいただきました。パッケージが可愛かったのでどんなものか飲んでみたら味は、まあまあで飲んだことも忘れてたのですが次の日起きたら花粉症がピタッとおさまっていました。
何が原因でこうなったのか考えると珍しく山芋を味噌汁に入れて食べたのでこれが効いたのかなと思い、長芋を今度は生で食べてみたりしたのですが、ピンと来ない。
そしてまさかぁ、こちらの味噌のほう？と思い生で食べてみる、パッケージのうらの製造元さんホームページを見てやっと理解しました。
それから毎日、お味噌を飲んだり食べたりあきらかに肌荒れが良くなりました。
本当に感謝しています、それから何種類か試して自分の好きな味のお味噌をみつけることもできました。
これからもまるかわさんのお味噌生活続けて行きたいと思います。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
ちふみん 様
味噌汁生活はじめました
職場の先輩から誕生日にひよこ豆の味噌をいただきました。パッケージが可愛かったのでどんなものか飲んでみたら味は、まあまあで飲んだことも忘れてたのですが次の日起きたら花粉症がピタッとおさまっていました。
何が原因でこうなったのか考えると珍しく山芋を味噌汁に入れて食べたのでこれが効いたのかなと思い、長芋を今度は生で食べてみたりしたのですが、ピンと来ない。
そしてまさかぁ、こちらの味噌のほう？と思い生で食べてみる、パッケージのうらの製造元さんホームページを見てやっと理解しました。
それから毎日、お味噌を飲んだり食べたりあきらかに肌荒れが良くなりました。
本当に感謝しています、それから何種類か試して自分の好きな味のお味噌をみつけることもできました。
これからもまるかわさんのお味噌生活続けて行きたいと思います。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
榊原ひろ子 様
今まで４0年味噌を作って来ましたが
２年前から同じ麹が手に入らなくなり
去年は別なところから取り寄せ作りましたが
今までとちょっと味が違うので麹により味が変わるのか？
来年食べる時を楽しみにしています
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Yamashita yoshie 様
マルカワさんの麹で早速醤油麹をつくりました！
とても美味しいし、免疫力をあげる発酵食品を自分で簡単に作れるのが気に入ってます!
お味噌もお試しパックを頼んでみましたが
どれも美味しくて、おうちご飯がさらに美味しくなりました!
また購入させていただきます!
ミーヤン 様
醤油麹と 煮豆&スープ！
有機玄米麹 と自然栽培の大豆今回も ありがとうございます
こんな時だからこそ
腸内環境を良くして免疫力を高めてくれる
お味噌作り 醤油麹味噌が出来る事 本当にありがたいです♡
この麹じゃないと いつもの味が出ない、
他のでは…まるかわさんのが お気に入りです♡
毎日 たっぷりの煮豆やらスープを頂くので この大豆が安心で助かります(^^)/♡
さらに 手書きのメッセージカードに毎回感激してます♡
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道場政美 様
とても美味しい子供の頃に食べた味です☺️
期待以上のお味でした☺️久しぶりに味噌汁を飲みました。どんなにいいと言われる味噌でも麹菌が合わず食べられなかったんですがこれは大丈夫でした☺️
チューブ入りの麦味噌も田楽やドレッシング等にも使いやすく本当に美味しいです☺️
R.W. 様
初めての味噌作り
コロナウィルス拡大の影響で引きこもり生活になったのを機に初めての味噌作りに挑戦しました。何から揃えていいのかわからない中、YouTubeでマルカワみそさんのみそ作り動画を拝見し、私でもできそうな気がして早速注文しました。
茹でたての大豆を手で潰すのが楽しかったです。粒を残さないように丁寧に潰しながら、心の中で美味しいお味噌ができますようにと自然に念じていました。
ひとつ心配なのが10ヶ月寝かせている間にカビが生えないかということです。
こればかりは防ぎようはありませんか？
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松田りえ 様
お味噌つくりました。
こんにちわ。いつも美味しい麹をありがとうございます。
去年も使わせて頂き美味しいお味噌が出来上がりましたので今年もマルカワさんの麹を使わせて頂きました。
麹のお値段が去年よりもだいぶんお高くなってましたが美味しかったので注文しましたが来年も上がるのでしょうか?
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そばたま 様
越前有機もろみ味噌
注文前に写真を見た時、そして手元に届き中を開いて見た時、そのままの形の大きな大豆で、しかも私が見たことのあるいわゆる一般的なスーパーで売っている もろみ味噌とは色も形も違うのを見てびっくりしました。思わずチョロっと味見、食べてみて更にびっくり、なんとも円やかな嫌味のない塩味と甘さ！ 全く別物でした。これならと、ご飯にそのまま乗せて食べてみたら、すごく美味しかったです！ もちろん、野菜にもあうでしょうね。 楽しみです。 大ファンになりました。購入いただいた商品
箱田三江子 様
今年も作りました
今年は例年より 少し遅くなりましたが またマルカワさんにkittoをお願いしました毎年 作るようになり 段々楽しくなり量も増えてきました
今年は 玄米味噌に挑戦してみましたので、どんな味になるのか 来年がとても楽しみです
我ながら うまいもんだ！！ 実は マルカワさんのお力なんですが(^_-)-☆
酒かすとの あわせ味噌を作ったり 里芋 大根 にんじん キャベツ等季節の
お野菜に生味噌をつけて食べたりしています
今年 気がつきました 味噌作りは 誰かとおしゃべりしながらが楽しいと１
来年は娘と作ります また よろしくお願いします(*^。^*)
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