お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
味噌が好き 様
6kg！
お世話になっております。昨年、同じ商品の3kgでチャレンジさせていただきました。
途中うっかりカビを発生させてしまいましたが、完成品はとても美味しくいただきました。
ありがとうございました。
なので今年は、甘口３kgを仕込むだけで。
去年同様のセットを倍の6kgで、どうにか仕込み完了出来ました。
完成がたのしみです。
来年は更なる増量を目指していますので、どうぞよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
湯浅 聡子 様
とっても美味しい日本！
初めて注文させていただきました。以前からホームページを拝見していて、いつか注文したいなぁと思っていました。今まで取り寄せていたお味噌もとても美味しかったのですが、今回の日本はとっても好みの味で香りよくすごく気に入りました！夫も美味しいなぁと言っており、パッケージのデザインもかなり好印象と言ってます。息子は前の味噌の方がこのみやなぁと言ってますがこれも美味しいと。わたしは白いご飯に味噌をのせて焼き海苔をクルット巻いて食べるのにはまっています。
三食ご飯にお味噌汁なのであっという間に食べちゃうと思います。また別の種類のお味噌も注文したいです。白味噌と甘酒はまだいただいていないのですが、楽しみです。
丁寧な手書きのメッセージも心暖まりとても嬉しく受け取らせていただきました。ありがとうございました。
さやなお 様
早速、仕込みました！
商品、無事に届きました。塩麹と醤油麹を作りましたので、毎日かき混ぜながら完成を待っています。
コロナウィルスで世の中が大変なことになっていますが、免疫力を高める食事を取り入れていこうと思っています。
購入いただいた商品
さやなお 様
早速、仕込みました！
商品、無事に届きました。塩麹と醤油麹を作りましたので、毎日かき混ぜながら完成を待っています。
コロナウィルスで世の中が大変なことになっていますが、免疫力を高める食事を取り入れていこうと思っています。
購入いただいた商品
とても簡単でした
去年は、蒸し済みの大豆セットで初めてのお味噌作りを体験。 美味しく出来上がりました。今年はすべての工程にチャレンジ。 水につけておく時間も、蒸し時間も、説明書より短いすみましたので、とてもよい大豆なのだなと思いました。
ちょっとしたエピソードとお礼が記載された手書きカードが入って、嬉しかったです。
購入いただいた商品
林 あきこ 様
お味噌を仕込みました。
とってもわかりやすかったです。
今回はマルカワみそさんの生麦麹を購入させて頂き、昨年は琺瑯でしたが今年は甕も用意しましたので、きっとまた違った感じでできあがるだろうと思うと、ワクワクします！
最後になりましたが、手間暇かけた貴重なものをつくりつづけてくださって、本当に本当に感謝です。お味噌の文化が、どうかこれからも継承されていきますように、切に願っています。
購入いただいた商品
ちふみん 様
味噌汁生活はじめました
職場の先輩から誕生日にひよこ豆の味噌をいただきました。パッケージが可愛かったのでどんなものか飲んでみたら味は、まあまあで飲んだことも忘れてたのですが次の日起きたら花粉症がピタッとおさまっていました。
何が原因でこうなったのか考えると珍しく山芋を味噌汁に入れて食べたのでこれが効いたのかなと思い、長芋を今度は生で食べてみたりしたのですが、ピンと来ない。
そしてまさかぁ、こちらの味噌のほう？と思い生で食べてみる、パッケージのうらの製造元さんホームページを見てやっと理解しました。
それから毎日、お味噌を飲んだり食べたりあきらかに肌荒れが良くなりました。
本当に感謝しています、それから何種類か試して自分の好きな味のお味噌をみつけることもできました。
これからもまるかわさんのお味噌生活続けて行きたいと思います。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
ちふみん 様
味噌汁生活はじめました
職場の先輩から誕生日にひよこ豆の味噌をいただきました。パッケージが可愛かったのでどんなものか飲んでみたら味は、まあまあで飲んだことも忘れてたのですが次の日起きたら花粉症がピタッとおさまっていました。
何が原因でこうなったのか考えると珍しく山芋を味噌汁に入れて食べたのでこれが効いたのかなと思い、長芋を今度は生で食べてみたりしたのですが、ピンと来ない。
そしてまさかぁ、こちらの味噌のほう？と思い生で食べてみる、パッケージのうらの製造元さんホームページを見てやっと理解しました。
それから毎日、お味噌を飲んだり食べたりあきらかに肌荒れが良くなりました。
本当に感謝しています、それから何種類か試して自分の好きな味のお味噌をみつけることもできました。
これからもまるかわさんのお味噌生活続けて行きたいと思います。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
榊原ひろ子 様
今まで４0年味噌を作って来ましたが
２年前から同じ麹が手に入らなくなり
去年は別なところから取り寄せ作りましたが
今までとちょっと味が違うので麹により味が変わるのか？
来年食べる時を楽しみにしています
購入いただいた商品
Yamashita yoshie 様
マルカワさんの麹で早速醤油麹をつくりました！
とても美味しいし、免疫力をあげる発酵食品を自分で簡単に作れるのが気に入ってます!
お味噌もお試しパックを頼んでみましたが
どれも美味しくて、おうちご飯がさらに美味しくなりました!
また購入させていただきます!
ミーヤン 様
醤油麹と 煮豆&スープ！
有機玄米麹 と自然栽培の大豆今回も ありがとうございます
こんな時だからこそ
腸内環境を良くして免疫力を高めてくれる
お味噌作り 醤油麹味噌が出来る事 本当にありがたいです♡
この麹じゃないと いつもの味が出ない、
他のでは…まるかわさんのが お気に入りです♡
毎日 たっぷりの煮豆やらスープを頂くので この大豆が安心で助かります(^^)/♡
さらに 手書きのメッセージカードに毎回感激してます♡
道場政美 様
とても美味しい子供の頃に食べた味です☺️
期待以上のお味でした☺️久しぶりに味噌汁を飲みました。どんなにいいと言われる味噌でも麹菌が合わず食べられなかったんですがこれは大丈夫でした☺️
チューブ入りの麦味噌も田楽やドレッシング等にも使いやすく本当に美味しいです☺️
R.W. 様
初めての味噌作り
コロナウィルス拡大の影響で引きこもり生活になったのを機に初めての味噌作りに挑戦しました。何から揃えていいのかわからない中、YouTubeでマルカワみそさんのみそ作り動画を拝見し、私でもできそうな気がして早速注文しました。
茹でたての大豆を手で潰すのが楽しかったです。粒を残さないように丁寧に潰しながら、心の中で美味しいお味噌ができますようにと自然に念じていました。
ひとつ心配なのが10ヶ月寝かせている間にカビが生えないかということです。
こればかりは防ぎようはありませんか？
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