商品一覧PRODUCT LIST

自然栽培で作った玄米麹
自然栽培玄米麹 1000g 自然栽培農家さんのお米で作られた玄米麹です。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
1000g 1,901円
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹 手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約3kg(北海道産) 白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、また有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。初心者の方にもオススメです!この製品は保存容器は付属しておりません。
手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約3kg(北海道産) 2,673円
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹 手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約6kg(北海道産) 白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、また有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。初心者の方にもオススメです!この製品は保存容器は付属しておりません。
手作り味噌セット(有機白米)中辛出来高約6kg(北海道産) 5,093円
不耕起栽培にて育てられた自然栽培玄米 野口さんのササニシキ
【数量限定】不耕起・自然栽培玄米 野口さんのササニシキ 1kg 岐阜県高山市の不耕起栽培の田んぼにて、農薬・肥料を使用せずに育てられた野口さんの自然栽培のお米です。
1kg 1,901円
味噌作りに適した有機大豆使用の煮大豆
有機大豆使用の煮大豆 有機大豆使用の煮大豆530g 国産の有機大豆を、味噌作り職人が“味噌作りのために”煮上げました。大豆を煮ておりますので、水分値が高いです。 味噌作りする際に、水を入れなくても良いです。乾燥大豆で計算すると約220g~230gになります。
有機大豆使用の煮大豆530g 666円
マルカワみその思いがこもったみそ『日本』
有機みそ 日本 345g マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。
345g 671円
マルカワみその思いがこもったみそ『日本』
有機みそ 日本 600g マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。
(品切れ)
600g 1,167円
マルカワみその思いがこもったみそ『日本』
有機みそ 日本 2kg マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。
2kg 3,500円
成澤さんの自然栽培の玄米(ササニシキ)
成澤さんの自然栽培の玄米ササニシキ 2kg 農薬や肥料を使用せずに自然栽培された成澤さんのお米です。玄米なので、マクロビをされている方などにオススメです。
2kg 2,299円
自然栽培のぬか床の素
自然栽培のぬか床の素 500g 自然栽培のぬかに、自然栽培の玄米麹、奥井海生堂の蔵囲い昆布、そして有機栽培の唐辛子を合わせてぬか床の素を作りました。ぬか床は20度を超えると痛みますので、冷蔵保管するのをおすすめいたします。
500g 687円
砂糖を使わない 麹から作った白米甘酒
有機白米甘酒 (粒)200g 有機栽培で育てた白米を使った白米甘酒です。一切の砂糖を使わずここまで甘くなりました。

本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。

(粒)200g 378円
砂糖を使わない 麹から作った白米甘酒
有機白米甘酒 (すり)200g 有機栽培で育てた白米を使った白米甘酒です。一切の砂糖を使わずここまで甘くなりました。

本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。

(すり)200g 389円
農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹
自然栽培白米麹 500g 大自然の中で農薬も肥料も使わず、自然のチカラで育てた自然栽培のお米を麹にしました。発酵力と甘味の強いのが特徴です。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
500g 1,059円
農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹
自然栽培白米麹 1000g 大自然の中で農薬も肥料も使わず、自然のチカラで育てた自然栽培のお米を麹にしました。発酵力と甘味の強いのが特徴です。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
1000g 1,901円
有機さといらず大豆を使って納豆にしました
有機さといらず大豆の納豆 60g 『有機栽培』という農法で栽培された大豆を使った納豆です。
60g 206円
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹 手作り味噌セット(自然玄米)出来高約3kg(北海道産)中辛 全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、自然栽培ですのでのど越しのよい味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。
手作り味噌セット(自然玄米)出来高約3kg(北海道産)中辛 3,149円
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹 手作り味噌セット(自然玄米)出来高約6kg(北海道産)中辛 全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、自然栽培ですのでのど越しのよい味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。
手作り味噌セット(自然玄米)出来高約6kg(北海道産)中辛 5,998円
自然栽培で育てた赤米
自然栽培の赤米(三分搗き) 200g 色合いが鮮やかな赤米を自然栽培で育てました。京都の丹波ハピー農園の堀さんが育てています。 三分搗きです。
200g 432円
野菜を麹に漬けて食べる有機麹三五八(さごはち)漬けの素
有機三五八漬けのもと 1000g 三五八とは塩と麹と蒸し米を三・五・八の割合で混ぜた麹漬けのもとです。野菜の漬物などに最適。
1000g 1,701円
有機の白米麹と有機赤米をブレンドして作った甘酒
有機赤米あまざけ 250g 有機栽培の白米麹を麹の力で糖化させ、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な有機赤米をブレンドして作られた甘酒です。ノンシュガー、ノンアルコールなので、赤ちゃんからご年配の方まで飲んでいただけます。

本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。

250g 567円
旨みの強い有機栽培さといらず
2019年度産 有機さといらず大豆 (滋賀県産)650g 砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから「さといらず(砂糖いらず)」と名付けられた青大豆です。味は良いが栽培に手間がかかるため、収量が少ない希少な大豆です。
(滋賀県産)650g 1,076円
旨みの強い有機栽培さといらず
2019年度産 有機さといらず大豆 1300g 砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから「さといらず(砂糖いらず)」と名付けられた青大豆です。味は良いが栽培に手間がかかるため、収量が少ない希少な大豆です。
1300g 1,740円
自然栽培の原料と伝統海塩「海の精」で仕込んだ白みそ
自然栽培 白みそ 400g 自然栽培の原料を使用した白みそ。甘みが非常に強く、シチューなど料理の隠し味に最適です。白みそは普通のお味噌と比べて塩分濃度が半分になりますので、お味噌汁やお雑煮にされる場合は、通常の2倍入れて使用してください。
400g 1,134円
有機玄米麹
有機玄米麹 500g 国産有機米を使って玄米麹を作りました。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
500g 940円
有機玄米麹
有機玄米麹 1000g 国産有機米を使って玄米麹を作りました。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
1000g 1,664円
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセット
有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット 2100ml 有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。容器もセットなので水を足すだけで簡単に作れます。
2100ml 3,691円
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセット
有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット 2.6L 有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。容器もセットなので水を足すだけで簡単に作れます。
2.6L 4,461円
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセット
有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット 4.3L 有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。容器もセットなので水を足すだけで簡単に作れます。
4.3L 4,791円
有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセット
有機三五八漬けの素・エンバランス容器お得セット 6L 有機三五八漬けの素とエンバランス容器のお得なセットです。容器もセットなので水を足すだけで簡単に作れます。
6L 5,121円
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹 手作り味噌セット(自然白米)出来高約3kg(北海道産)中辛 白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、また自然栽培ですのでのど越しのよい味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。
手作り味噌セット(自然白米)出来高約3kg(北海道産)中辛 3,149円
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