商品一覧PRODUCT LIST

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹 手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約3.5kg(北海道産) 麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

みそ作り用チャック式スタンド袋
手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約3.5kg(北海道産) 3,505円
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹 手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約7kg(北海道産) 麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。全国的に珍しい玄米麹は、甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

みそ作り用チャック式スタンド袋
手作り味噌セット(有機玄米)甘口出来高約7kg(北海道産) 6,789円
白目大豆で作った豆麹
農薬・化学肥料不使用の豆麹 500g 国産の農薬・化学肥料不使用大豆を蔵つき麹菌を使って豆麹に仕上げました。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
500g 985円
白目大豆で作った豆麹
農薬・化学肥料不使用の豆麹 1000g 国産の農薬・化学肥料不使用大豆を蔵つき麹菌を使って豆麹に仕上げました。(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
1000g 1,754円
二年間熟成させた有機味噌
有機みそ 二年みそ 400g 有機米みそを二年以上熟成させた二年みそ。他の味噌では味わえない独特の風味を楽しめます。
400g 908円
有機栽培手作り味噌セット(中辛)麦麹
有機栽培手作り味噌セット(中辛)麦麹 手作り味噌セット(中辛)麦麹出来高約6kg(北海道産) 麦みそを作りたい方のために手作り味噌セットをご用意しました。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

みそ作り用チャック式スタンド袋
手作り味噌セット(中辛)麦麹出来高約6kg(北海道産) 5,093円
有機栽培のオーサワのひよこ豆
オーサワの有機ひよこ豆 300g 有機栽培のひよこ豆です。味噌作りにはもちろん、煮込み料理やサラダにもどうぞ。
300g 648円
有機栽培のオーサワのひよこ豆
オーサワの有機ひよこ豆 1kg 有機栽培のひよこ豆です。味噌作りにはもちろん、煮込み料理やサラダにもどうぞ。
1kg 1,857円
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽
味噌道楽 600g マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。
600g 886円
麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽
味噌道楽 2kg マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。
2kg 2,658円
マルカワみそが仕込んだ手作り仕込み味噌
【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌 3kg ご家庭で大豆を煮たり仕込む必要がない、手作り仕込み味噌です。容器に入れて熟成して下さい。
(品切れ)
2021年11月頃再販予定
3kg 3,396円
マルカワみそが仕込んだ手作り仕込み味噌
【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌 3kg ご家庭で大豆を煮たり仕込む必要がない、手作り仕込み味噌です。容器に入れて熟成して下さい。
(品切れ)
2021年11月頃再販予定
3kg 4,303円
有機玄米麹を乾燥タイプにしました。
有機玄米麹(乾燥タイプ) 300g 有機玄米麹を乾燥タイプにしました。常温で発送できます。海外発送可。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
300g 785円
乳酸菌が働いた発酵甘酒
寺田本家のマイグルト 160ml 無農薬の米と水だけで作られたノンシュガー、ノンアルコールの乳酸菌発酵飲料です。お子様や乳製品の苦手な方にもお飲みいただけます。
160ml 406円
自然栽培白米の乾燥麹
自然栽培の白米麹(乾燥タイプ) 300g 自然栽培の白米麹を乾燥タイプにしました。常温で発送できます。海外発送可。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
300g 856円
自然栽培米から作った塩麹
自然栽培の塩麹タレタイプ 玄米塩麹150g 自然栽培米を麹にして作った塩麹です。ドレッシングタイプですのでかけタレやつけダレでお使いできます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。2020年4月1日ご注文分より、規格変更致します。常温発送可能になります。
玄米塩麹150g 656円
自然栽培米から作った塩麹
自然栽培の塩麹タレタイプ 白米塩麹150g 自然栽培米を麹にして作った塩麹です。ドレッシングタイプですのでかけタレやつけダレでお使いできます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。2020年4月1日ご注文分より、規格変更致します。常温発送可能になります。
白米塩麹150g 656円
越前焼の味噌壺
越前焼の味噌かめ 4.5kg用 日本六古窯産地の1つでもある越前地方で、職人さんが特注でしあげました。薬剤不使用、鉄分の多い赤土で焼き上げました。
4.5kg用 16,296円
越前焼の味噌壺
越前焼の味噌かめ 7kg用 日本六古窯産地の1つでもある越前地方で、職人さんが特注でしあげました。薬剤不使用、鉄分の多い赤土で焼き上げました。
7kg用 28,518円
自然栽培の塩麹の手作りセット 玄米・白米 
自然栽培の塩麹手作りセット 玄米(容器なし) 自然栽培の米麹を使った塩麹の手作りセットです。白米と玄米の二種類からお選びいただけます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
玄米(容器なし) 1,010円
自然栽培の塩麹の手作りセット 玄米・白米 
自然栽培の塩麹手作りセット 白米(容器なし) 自然栽培の米麹を使った塩麹の手作りセットです。白米と玄米の二種類からお選びいただけます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
白米(容器なし) 1,010円
自然栽培の塩麹の手作りセット 玄米・白米 
自然栽培の塩麹手作りセット 玄米(容器あり) 自然栽培の米麹を使った塩麹の手作りセットです。白米と玄米の二種類からお選びいただけます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
玄米(容器あり) 1,110円
自然栽培の塩麹の手作りセット 玄米・白米 
自然栽培の塩麹手作りセット 白米(容器あり) 自然栽培の米麹を使った塩麹の手作りセットです。白米と玄米の二種類からお選びいただけます。本製品は、同一ラインで大豆を使用した製品を製造しております。
白米(容器あり) 1,110円
希少な自然栽培大麦と自然栽培大豆、長崎県の海水塩で作られた数量限定の麦みそ
【数量限定】自然栽培 麦みそ 400g 農薬も肥料も使用せずに栽培された希少な大麦と大豆を使用し、長崎県の最高級自然海水塩「慈眼の塩」を加えて作られた麦みそ。原料に限りがあるため、数量限定の商品です。
400g 1,080円
野田琺瑯の保存容器
野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm(容量:4.5L) 野田琺瑯の日本製保存容器。シンプルなデザインが特徴で味噌作りにも最適です。4.5L容器は4kgまで、10L容器は9kgまでの味噌作りに向いております。
(品切れ)
18cm(容量:4.5L) 4,950円
野田琺瑯の保存容器
野田琺瑯 ラウンドストッカー 24cm(容量:10.0L) 野田琺瑯の日本製保存容器。シンプルなデザインが特徴で味噌作りにも最適です。4.5L容器は4kgまで、10L容器は9kgまでの味噌作りに向いております。
(品切れ)
24cm(容量:10.0L) 6,270円
有機玄米麹を使った有機醤油麹
有機玄米 醤油麹 醤油麹150g ヤマヒサ様の有機醤油とマルカワみその有機玄米麹で作った醤油麹です。ドレッシングタイプですので、かけタレやつけダレとしてお使いいただけます。
醤油麹150g 702円
エンバランス加工を施したプラスチック製の保存容器
エンバランス 鮮度保持容器 丸型6L 「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。味噌の出来高6kgに適したサイズです。お味噌を6kg入れて、重しをすると上蓋が閉まらない場合があります。重しの背が高い場合は、お味噌を4kgくらいに減らして頂くのをおすすめします。
丸型6L 3,520円
福井県名物のおかず味噌 越前有機はまな味噌
越前有機はまな味噌 越前はまな味噌150g 福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、有機原料で仕込んだほんのり甘めのおかず味噌。大豆、ごま使用しております。
越前はまな味噌150g 467円
福井県名物のおかず味噌 越前有機はまな味噌
越前有機はまな味噌 500g 福井県のふるさとの味。ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリの、有機原料で仕込んだほんのり甘めのおかず味噌。大豆、ごま使用しております。
500g 1,210円
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